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Pesquisa : VALLS, JAIME E [Autor]
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 Valls, Jaime E and Paredes, Ana Caracterización física y química de la sardina (Sardinella aurita). Rev. cient. (Maracaibo), Oct 2010, vol.20, no.5, p.546-554. ISSN 0798-2259

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 Valls, Jaime E, Xiques, Anirys T and Escalona, Andrés Evaluación Física y Química de Filetes de Lebranche (Mugil liza) en Almacenamiento Congelado A -18°C. Rev. Cient. (Maracaibo), Jun 2008, vol.18, no.3, p.329-338. ISSN 0798-2259

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