Agronomía Tropical

Áreas potenciales para el desarrollo del cultivo cacao en el Estado Mérida

En este trabajo se establecen áreas potenciales (óptimas y con ligeras restricciones) para el cultivo cacao, Theobroma cacao L., en el estado Mérida, las cuales se determinaron con base en los requerimientos agroecológicos del cultivo (temperatura, precipitación y suelos). Se delimitaron, aproximadamente, 23.221,86 ha con vocación y sin restricciones para el cultivo, con una superficie mucho mayor a 148.772,63 ha, con restricciones ligeras por pendiente, pedregosidad y drenaje que con un manejo agronómico adecuado podrían ser utilizadas. Teniendo en cuenta: i) la creciente demanda de la industria nacional e internacional por almendras de cacaos criollos para la elaboración de productos manufacturados; ii) el valor del cultivo tradicional del cacao como una herramienta de conservación y iii) que en la actualidad sólo se están cultivando en el estado 4.020 ha, lo cual representa un porcentaje mínimo del área potencial, es muy recomendable que las políticas del estado tiendan a incentivar el cultivo de este importante rubro agrícola, lo cual permitirá ampliar la superficie sembrada y la producción de cacao criollo en el país.

In this work we establish potential areas (optimum and with slight restrictions) for the cultivation of cacao in the state of Mérida. These were determined based on this crops agroecological requirements (temperature, precipitation and soils). Approximately 23.221,86 ha were delimited as appropriate and without restrictions for cultivation. A much larger area, 148.772,63 ha, with slight restrictions due to slope, stoniness and drainage, could be used with appropriate agronomic management. Having in mind that: i) the growing demand of the national and international industry for almonds of criollo cacao for the elaboration of manufactured products; ii) the value of the traditional cultivation of the cacao as a conservation tool and iii) at the present time there are only 4.020 cultivated hectareas in the state, which represents a minimum percentage of the potential area, it is recommended that state policies incentivate the cultivation of this important crop in order to increase cultivated areas and criollo cacao production at the national level.

Cultivo de hongos comestibles utilizando desechos agrícolas e industriales

RESUMEN El trabajo tuvo como finalidad estudiar el crecimiento micelial y la obtención de fructificación de 3 especies de hongos comestibles orejas blancas, Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm., shiitake japonés, Lentinus edodes (Berk.) Sing y strofaria gigante, Stropharia rugosoannulata Farl.ex Murr, en los 20 diversos substratos provenientes de desechos agrícolas. Los micelios fueron inoculados en frascos de vidrio donde se mezclaron y esterilizaron los componentes de los substratos, evaluándose el crecimiento micelial dos o tres veces para cada especie. Todos los substratos ensayados fueron apropiados a la fructificación en orejas blancas, mientras que shiitake japonés prefiere mezclas de paja o cáscara de arroz con tusa de maíz, bagazo de caña de azúcar, fibra de coco y desechos de café colado. En el caso de strofaria gigante, la fructificación sólo se obtuvo en substratos con paja de arroz, cáscara de arroz y tusa de maíz. Los resultados del trabajo demuestran la factibilidad del cultivo de hongos comestibles de interés comercial utilizando desechos industriales ricos en celulosa lignocelulosa, lo cual puede permitir su aprovechamiento en la alimentación humana y animal.

SUMMARY The aim of the present work was to study mycelium growth (spawn) and fruit body production of three valuable edible mushroom species: oyster, Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm, shiitake japonés, Lentinus edodes (Berk.) Sing and giant strofaria, Stropharia rugosoannulata Farl.ex Murr, on 20 different substrates from agricultural wastes. The components of substrates were placed into glass jars, sterilized and inoculated with mushroom mycelium. Mycelium growth was evaluated two or three times for each mushroom species. All tested substrates were suitable for fruit body formation of P. ostreatus while L. edodes prefers a mixture of rice straw and husk with corn cobs, bagasse from sugarcane, coconut fiber and coffee wastes. Fruit bodies of S. rugosoannulata were formed only on substrates containing straw and husks of rice and corncobs.

Floración de cultivares de mango de la colección del INIA-CENIAP¹

El inicio de la floración del Edward, Haden y otros 129 cultivares de mango de la colección del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias (CENIAP-INIA) fue establecida y relacionada con los regímenes de precipitación y temperatura que le precedieron durante los ciclos anuales de producción comprendidos entre 1998 y el 2001. Los resultados indicaron que el inicio de la floración está asociado con la ocurrencia en los 30 días que le precedieron, con el incremento de la frecuencia de temperaturas nocturnas iguales o menores a 20 ºC; así como sugieren la existencia de requerimientos del número de días con temperaturas bajas entre los diferentes cultivares, independiente de su lugar de origen o procedencia. Durante su ocurrencia la presencia de un período seco o de escasa precipitación favoreció el proceso.

SUMMARY Initiation of flowering of Edward, Haden and another 129 cultivars of the National Center of Agricultural Research (INIA-CENIAP) was established and related with rainfall and temperature regimes that preceded them during the annual production cycles of the period between 1998 and 2001. Results indicated that flowering initiation is associated with the occurrence during the 30 days that preceded, of an increment of the frequency of night temperatures equal to or less than 20 °C. They also suggest the existence of different requirements among cultivars, independently of their place of origin. During its occurrence, the presence of a dry period or of scarce rainfall favored the process.

Arenas de río procesadas como filtros de riegos localizados

Los filtros de arena forman parte del sistema de filtrado de los riegos localizados y sirven para retener partículas orgánicas e inorgánicas, pero su aplicación más importante está dirigida hacia la separación de partículas orgánicas. Tradicionalmente, estos filtros han sido importados, principalmente de Israel y con ellos viene la grava o lecho filtrante. En Venezuela existen varias empresas que producen gravas para filtros. Una se encuentra en el occidente del Lago de Maracaibo, estado Zulia, pero la empresa más importante en este sentido se encuentra ubicada sobre el río Tonoro, en el oeste de Monagas. El objetivo principal de este trabajo fue realizar un estudio en cuanto a la aplicabilidad de estas últimas gravas en filtros para riego por goteo, realizando una calificación de las mismas, basándose en sus propiedades físicas y en su comportamiento hidráulico. De acuerdo con los resultados obtenidos se puede asegurar que las gravas 16-20, 12-18 y 12-16, producidas por la empresa ubicada en Oriente, son técnicamente aptas para ser utilizadas en los filtros de grava de los sistemas de riego por goteo.

SUMMARY Sand filters are part of the filtrating system of the localized irrigation systems and they retain organic and inorganic particles, however their main use is in separating organic particles. Traditionally, these filters have been imported, mainly from Israel and they bring along the sand or filtering bed with them. In Venezuela, several companies that produce gravels for filters exist. One of them is in the West of the Lake of Maracaibo, State Zulia, but the most important company is located on Tonoro river, to the West of the State of Monagas. The main objective of this work was to carry out a study to evaluate the applicability of these gravels in filters for trickle irrigation and to grade them as to their qualification based on physical properties and hydraulic behavior. In accordance with the results obtained, gravels 16-20, 12-18 and 12-16 produce by Arenas Procesadas Oriente from Rio Tonoro, can be used in gravel filters for trickle irrigation.

Efecto del ácido Giberélico sobre el rendimiento de la variedad de arroz Araure 4

Para evaluar el efecto del regulador de crecimiento Activol (ácido giberélico, ÁG) sobre el cultivo del arroz, Oryza sativa L., se realizó este estudio en un lote de la variedad Araure 4 en el estado Portuguesa-Venezuela. El diseño experimental consistió en bloques al azar con 4 repeticiones y 6 tratamientos basados en la cantidad del ingrediente activo utilizado (T1 = 0 g ha-1; T2 = 2 g ha-1; T3 = 3 g ha-1; T4 = 4 g ha-1; T5 = 5 g ha-1; T6 = 6 g ha-1), asperjándose un área de 30 m² por tratamiento, cosechándose sólo 15 m²; la aplicación del producto fue cuando el cultivo se encontraba con 5 a 20% de emergencia de panículas, empleando una asperjadora manual tipo Gloria de flujo constante (100 l ha-1). Las variables evaluadas fueron: rendimiento (kg ha-1), número de panículas por metro cuadrado, número de granos por panícula (NGP), porcentaje de esterilidad (PE) y peso de 1.000 granos (P1000G), longitud de la panícula (LP), excersión de la panícula (EP), peso específico de los granos, porcentaje de grano entero, porcentaje de panza blanca y porcentaje de grano yesoso. Los datos se sometieron a un análisis de varianza, y a las variables que mostraron diferencias estadísticas les fue aplicada la Prueba de Rango Múltiple de Duncan al 5 %. Los resultados mostraron que los tratamientos con ÁG presentaron mayor rendimiento que el testigo (sin Activol), además, de incrementar el P1000G, EP y LP. La dosis de ingrediente activo 5 g ha-1 mostró el mayor rendimiento tanto en la época de verano como de lluvias, con valores de 7.065,9 kg ha-1 y 6947,5 kg ha-1, respectivamente. El testigo presentó el menor rendimiento tanto en la época de norte verano como en la época de lluvias, con un promedio de 6.505,2 kg ha-1 y 6350 kg ha-1, respectivamente. La calidad molinera no fue afectada por la aplicación de ÁG.

SUMMARY With the objective of evaluating the effect of Activol growth regulator (gibberellic acid) in rice, a study was performed in a rice lot of Araure 4 variety of Portuguesa State, Venezuela. The experimental desing used was a random block with 4 replicates and 6 treatments according to the amount of active ingredient used (T1= 0 g ha-1; T2= 2 g ha-1; T3= 3 g ha-1; T4= 4 g ha-1; T5 = 5 g ha-1; T6= 6 g ha-1). The product was sprayed to 30 m² per treament and only 15 m² were harvested. Applications were done when the crop had 15 a 20% of panicles emerged using a Gloria type hand sprinkler with constant flow (100 l ha-1). Variables evaluated were: yield (kg ha-1), number of panicles per m2, number of grains per panicle, sterility percentage, weight of 1000 grains; panicle length, panicle exertion, grain specific weight and percentages, of whole grains, white belly grains and chalky grains. Analysis of variance was applied to data and variables that showed statistical differences were subjected to Duncan´s Multiple Range Test at 5%. Results showed that treatments with gibberellic acid produced higher yields than control (without Activol), and increased weight of 1000 grains, exertion and length of panicle. Treatment T5 (= 5 g ha-1), showed highest yield in summer and rainy season with values of 6.505,2 kg ha-1 y 6.350 kg ha-1, respectively. T1 (without Activol) had the lowest yield in both seasons, with an average of 6.505,2 kg ha-1 y 6.350 kg ha-1, respectively. Milling quality was not affected by the application of gibberellic acid.

Morfología de los frutos y características físico-químicas del Mucílago del cacao de tres zonas del Estado Aragua

El trabajo tuvo como objetivo comparar las características morfológicas de los frutos y algunos índices de calidad del mucílago fresco del cacao, Theobroma cacao L., provenientes de las plantaciones de Chuao, Cuyagua y Cumboto. Los genotipos fueron seleccionados de la Colección 95 del Banco de Germoplasma "ex-xitu" del INIA-Ocumare de la Costa (Edo. Aragua). Los frutos maduros fueron recolectados en el campo determinándose el color de las almendras frescas, forma y textura del fruto. El pH y el porcentaje de sólidos solubles (SS) expresados en °Brix, se estudió en el mucílago fresco que se extrajo al abrir las mazorcas en el campo a temperatura ambiente. Los resultados reflejaron diferencias morfológicas entre los distintos genotipos evaluados en cada zona. Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los niveles de SS del mucílago fresco al compararse intra e inter zonas los diferentes genotipos evaluados. El rango de variabilidad de SS para la zona de Chuao fue entre 19,89 ± 0,12% y 22,26 ± 0,10 %; 14,48 ± 0,02% a 17,52 ± 0,02 % en Cuyagua y de 7,83 ± 0,01% a 15,68 ± 0,31 % para Cumboto. Los valores de pH de los genotipos evaluados entre zonas fueron poco variables; encontrándose dentro de un rango de 3,03 ± 0,07 a 3,09 ± 0,01 para Chuao; de 3,01 ± 0,01 a 3,68 ± 0,02 en Cuyagua y de 3,36 ± 0,02 a 3,76 ± 0,02 para Cumboto.

SUMMARY The objectives of this study were to compare the morphology and physical-chemical characteristics of fruits and some quality indexes of the raw mucilage of cacao, Theobroma cacao L., fruits collected from plants of Chuao, Cuyagua and Cumboto Aragua State, Venezuela. Genotypes were chosen from the 95 Germoplasm Collection of INIA Station at Ocumare de la Costa, Aragua State, Venezuela. Mature fruits were collected determining color of fresh beans and shape and texture of the fruits. pH and soluble solids (°Brix) of mucilaginous part of fresh fruits were measured following methodology described in A.O.A.C.I. Results indicated morphological variations between genotypes evaluated in each area. Statistical differences were also found when soluble solids values were compared among the mucilage of the fruits collected from different genotypes obtained from the three zones evaluated: 19.89-22.26 for Chuao; 14.48-17.52 for Cuyagua, and 7.83-15.68% for Cumboto. pH values showed less differences: 3.03-3.09 for Chuao, 3.01-3.68 for Cuyagua, and 3.36-3.76 for Cumboto.

Anatomía foliar comparada de ocho cultivares de banano con relación a la resistencia o susceptibilidad a la Sigatoka (amarilla y negra)*

Los bananos y plátanos, Musa sp., son atacados frecuentemente por la enfermedad de las hojas conocida como sigatoka provocada por hongos del género Mycosphaerella. Esta enfermedad afecta considerablemente las plantaciones bananeras de Venezuela y toda Latinoamérica y se manifiesta por la presencia de manchas negras (sigatoka negra) o amarillas (sigatoka amarilla) en las hojas de la planta, las cuales reducen su superficie funcional. Ciertos caracteres estructurales en los órganos vegetativos pueden actuar como barreras físicas al impedir la entrada y establecimiento de agentes patógenos. En este trabajo se estudiaron las características anatómicas foliares de seis variedades de banano resistentes (FHIA-01, FHIA-02, FHIA-03, CIEN BTA-03, FAGRO 7, Yagambí km 5) y dos susceptibles (Williams y Titiaro) a la sigatoka y su relación con la condición de resistencia o susceptibilidad. Se analizaron cortes epidérmicos y mesofílicos y se hicieron mediciones de las células y contaje de estomas. Los datos fueron procesados a través de ANOVA simple. Las hojas de las ocho variedades estudiadas coincidieron en su anatomía, encontrándose, sin embargo, diferencias significativas a nivel morfométrico. Las variedades FHIA y el somaclón CIENBTA-03 presentaron los mayores grosores cuticulares y epidérmicos así como las menores densidades estomáticas concordando con su condición altamente resistente. Una alta densidad de pequeños estomas estuvo asociada con bajos niveles de ploidía y viceversa lo cual concuerda con lo señalado por otros autores. En algunas variedades la resistencia a la sigatoka pudo relacionarse efectivamente a sus características anatómicas. No obstante, en cultivares como el Yagambí km 5, la estructura foliar no parece estar relacionada con su genotipo resistente.

SUMMARY Banana and plantain Musa sp., frequently suffer from a leaf disease named sigatoka caused by fungi of the Mycosphaerella genera. This disease causes a considerable damage in all the banana plantations of Venezuela and Latin America. The distinct signs include black (black sigatoka) or yellow (yellow sigatoka) spots on plant leaves that diminish their functional surface. Some structural characters of the plant organs can act as physical barriers, blocking the entrance of the pathogens. In this research we studied the leaf anatomy of six banana clones resistant (FHIA-01, FHIA-02, FHIA-03, FAGRO 7, Yagambí km 5 and CIEN BTA-03) and two susceptible (Williams and Titiaro) to sigatoka, in order to assess if there was a relation between these characteristics and their behavior towards sigatoka. We analyzed epidermal and mesophyll sections, cell measurements and stomata counts. Data was statistically analyzed by the simple ANOVA test. Leaf anatomy was similar in the eight cultivars, nonetheless significant differences were found in the morphometric analysis. The thickest cuticule and epidermis were found in FHIA and somaclon CIENBTA-03. They also presented lowest stomata density which is in accordance to their resistant condition. High density of small stomata associated with low levels of ploidy was found; the contrary was also true, as has been previously reported. Nonetheless, in other cultivars as Yagambi km 5, leaf anatomy features were not apparently related to the resistant phenotype.

Embriogénesis somática en onoto

Con la finalidad de inducir la formación de callos, embriones somáticos y regeneración de plántulas a partir de anteras de onoto, Bixa orellana L., se tomaron botones florales mayores de 0,7 cm, con granos de polen uninucleados de 19 genotipos del campo experimental del Instituto de Agronomía, Universidad Central de Venezuela. Las anteras fueron sometidas a cinco regímenes de temperatura (8 °C durante 0, 2, 4, 6 y 8 días) removidas asépticamente. Se evaluó el efecto de tres medios de cultivo: Murashige Skoog (MS) Nitsch y Nitsch y B5, con diferentes combinaciones de reguladores de crecimiento: ácido naftalenacético (ANA), Kinetina (Kin), 2,4-dichlorophenoxiacético (2,4-D), Picloram (Pic), ácido indolbutírico (AIB), 6-bencilaminopurina (BA) y Thidiazuron (TDZ) solos o en combinación, probándose condiciones de iluminación y oscuridad para cada tratamiento. En los casos donde se utilizaron las sales MS suplementado con 4 mg l-1 de ANA y 2 mg l-1 de BA, bajo oscuridad y a una temperatura de 30 ± 1 °C, para los genotipos identificados como G1, 41 e I, se indujo la formación de embriones somáticos. No se observaron diferencias en la respuesta de los tratamientos a cinco regímenes de temperatura. Por otra parte, la germinación de embriones hasta el desarrollo de plántulas se logró en el medio MS, sacarosa (20 g l-1), sin regulador de crecimiento. El protocolo obtenido permitió la regeneración eficiente de plántulas mediante la embriogénesis somática a partir de cultivo de anteras.

SUMMARY Floral buds 0.7 cm in length with uninucleate pollen grains, were removed from 19 annatto, Bixa orellana L., genotypes from the Agronomy Institutes experimental field, Faculty of Agronomy, Universidad Central de Venezuela, in order to induce callus, somsatic embryos and plantlet regeneration. Anthers were aseptically removed and subjected to five temperature regimes: 8 °C during 0, 2, 4, 6 and 8 days. The effect of three medium cultures Murashige and Skoog (MS), Nitsch and Nitsch and B5 and different growth regulators alone or in combination (naftalenacetic acid (ANA), Kinetine (Kin), 2,4-dichlorophenoxiacetic (2,4-D), Picloram (Pic), indolbutyric acid (AIB), 6-bencilaminopurine (BA) y Thidiazuron (TDZ)) were tested both under ilumination and dark conditions. Somatic embryos were formed on MS medium supplemented with ANA (4 mg l-1) and BA (2 mg l-1), under dark conditions at 30 ± 1 °C from the genotypes identified as G1, 41 and I. There were no differences among thermal shock treatments. On the other hand, the development of somatic embryos to plantlets was achieved on half MS medium, sugar (20 g l-1), without growth regulators. Therefore, the efficient regeneration to plantlets through somatic embryogenesis from annatto anthers was achieved with the protocol obtained.

El ácido Giberélico en la interrupción del reposo de tubérculos semillas de papa en las condiciones de Páramo

Se evaluó en el Páramo de Cabimbú (2.400 - 2.800 m.s.n.m.), estado Trujillo, Venezuela, el efecto de aspersiones foliares de ácido giberélico (ÁG) sobre el reposo de tubérculos-semilla de papa, Solanum tuberosum L., variedad Granola, categoría registrada. Las dosis probadas fueron: 0,5 y 10 mg kg-1, en dos épocas de aplicación: 4 y 7 días antes del corte del follaje. Igualmente el ÁG fue utilizado para la inmersión de tubérculos recién cosechados en la dosis de 5 mg kg-1/10 min., 32 y 47 días después de la cosecha con un diseño experimental de bloques al azar con cuatro repeticiones. Durante el ciclo de crecimiento del cultivo se evaluaron las siguientes variables: porcentaje de emergencia, número de tallos/planta, vigor y altura de plantas; posteriormente se determinó el rendimiento total (RT) y por categoría (RPC), consumo (>200 g de peso) y semilla (entre 30 y 200 g) y en postcosecha, gravedad específica (GE), materia seca (MT), pérdida y porcentaje de peso, número de brotes y longitud de brotes. Los resultados indican que no existe efecto de las aplicaciones foliares de ÁG en las dosis evaluadas sobre la disminución del período de reposo, GE, contenido de MS y otros parámetros fisiológicos de postcosecha, en las condiciones del páramo. Los RPC y RT no son modificados por las aplicaciones al follaje e inmersión de tubérculos en solución de ÁG.

SUMMARY The effect of gibberellic acid (GA) haulm applications on the dormancy of potato seed cv. Granola was studied in Cabimbú, in the high region of Trujillo State, Venezuela. Evaluations were made for concentrations of 0,5 and 10 mg kg-1, sprayed 4 and 7 days before foliar desiccation, and to tubers recently harvested by immersion at the dose of 5 mg kg-1 /10 min, 32 and 47 days after harvest (DAH). During the growth cycle the following parameters were evaluated: emergency percentage, stem number per plant, vigor and height of plants; also crop total yield and yield discriminated for seed (between 30 and 200 g) and for consumption (>200 g of weight) were determined and evaluated. After harvest, evaluations were done of specific gravity, dry matter, weight loss and weight percentage and number and length of sprouts. Results indicated that there is no effect of applications, at the doses evaluated, on dormancy reduction, specific gravity, dry matter content and other physiologic parameters under high mountain conditions. Yields were not modified by foliar applications or immersion of tubers in GA solution.

Determinación conductimétrica de cloruros en extractos de saturación de suelos

Fueron comparados dos métodos para la detección del punto final en la determinación argentométrica del ión cloruro en extractos de saturación de suelos: a) la detección visual a través de la formación del precipitado rojo de cromato de plata y, b) la titulación conductimétrica. Para tal fin se utilizaron muestras de suelos provenientes de las cercanías al Lago de Valencia, en el estado Carabobo, Venezuela. Al analizar extractos de saturación incoloros por ambos métodos, los resultados no mostraron diferencias estadísticamente significativas cuando fueron comparados a través de una recta de regresión. En los extractos que presentaron una fuerte coloración oscura, no fue posible la aplicación del método visual para la detección del punto de equivalencia. Los porcentajes de recuperación en los extractos coloreados fueron superiores al 95% al ser analizados por la técnica conductimétrica. Se propuso la valoración conductimétrica para aquellos extractos donde la fuerte coloración oscura impidiera el uso del cromato de potasio como indicador.

Two methods for end point detection in argentometric determination of chloride ion in soil saturation extracts were compared: 1) visual detection of red silver chromate precipitate and 2) conductimetric titration. No significant differences were found when both methods were applied to clear extracts and results compared using linear regression. However, the visual method could not be employed for unclear extracts; in this case it was necessary to determine recovery after applying a known amount of chloride as NaCl. Conductimetric titration leads to a recovery rate higher than 95%. It was concluded that conductometric analysis may be used for those extracts where potassium chromate cannot be employed.