Scielo RSS <![CDATA[Interciencia]]> http://ve.scielo.org/rss.php?pid=0378-184420060012&lang=es vol. 31 num. 12 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://ve.scielo.org/img/en/fbpelogp.gif http://ve.scielo.org <![CDATA[<b>De mujeres, ciencia y algo más</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200001&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<b>Of women, science and somewhat more</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200002&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<b>De mulheres, ciência e algo mais</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200003&lng=es&nrm=iso&tlng=es <![CDATA[<b>Aplicación del conocimiento de la conducta animal en la producción pecuaria</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200004&lng=es&nrm=iso&tlng=es La etología, ciencia que estudia el comportamiento animal, es tan antigua como el hombre, aunque solamente en 1973 fue reconocida como tal, al otorgárseles a los investigadores Lorenz, Tinbergen y von Frish el premio Nobel en medicina y fisiología por sus estudios en conducta animal. Se ha reconocido la importancia que tiene en la producción animal, al aplicarse estos conocimientos en programas de alimentación, reproducción, diseño de instalaciones, manejo, transporte y sacrificio de los animales, como lo demuestran múltiples estudios realizados con diferentes especies domésticas, los cuales son revisados en el presente trabajo.<hr/>Ethology is the science which studies animal behavior. It is as old as man, although it has only been in recent years that its importance has been recognized, when Lorenz, Tinbergen and von Frish were awarded the Nobel Prize of medicine and physiology in 1973. The importance of the knowledge about animal behavior to improve animal production when it is applied to nutrition programs, reproduction, animal housing design, animal handling, transport and slaughter, has been demonstrated in several studies with domestic animals, which are reviewed in the present article.<hr/>A etología, ciência que estuda o comportamento animal, é tão antiga como o homem, ainda que somente em 1973 fosse reconhecida como tal, ao ser-lhes outorgado, aos investigadores Lorenz, Tinbergen e von Frish, o premio Nobel em medicina e fisiologia por seus estudos em conduta animal. Foi reconhecida a importância que têm na produção animal, ao aplicarem-se estes conhecimentos em programas de alimentação, reprodução, desenho de instalações, manejo, transporte e sacrifício dos animais, como o demonstram múltiplos estudos realizados com diferentes espécies domésticas, os quais são revisados no presente trabalho. <![CDATA[<b>Análisis de trazos para establecer áreas de conservación en la faja volcánica transmexicana</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200005&lng=es&nrm=iso&tlng=es La Faja Volcánica Transmexicana es reconocida como una provincia, basada en rasgos geológicos, tectónicos, geomorfológicos y biogeográficos. La Faja es un arco volcánico que se extiende desde las costas del Pacífico en los estados de Jalisco y Nayarit hasta las costas del Golfo de México en Veracruz. La formación de esta provincia comenzó en el Mioceno medio, con un último episodio en el Plioceno tardío-Cuaternario donde se formaron la mayor parte de los complejos volcánicos actuales. Se realizó un análisis de trazos con 136 organismos (aves, mamíferos, reptiles, helechos y encinos) presentes en la Faja, encontrándose 8 trazos generalizados y 15 nodos; 6 de estos últimos se encuentran en la región de las Cuencas de Toluca-México-Puebla. Varios de los nodos encontrados en este trabajo ya habían sido reportados en trabajos previos, y muchos de ellos tienen correspondencia con Regiones Terrestres Prioritarias y Áreas de Importancia para la Conservación de las Aves. Mediante un análisis de complementariedad se proponen cuatro áreas prioritarias para la conservación de ecosistemas y especies, siguiendo el criterio de conservar el menor número de áreas que alberguen el mayor número de especies. Estas áreas son, en orden de importancia: corredor Valle de México-Sierra de Chichinautzin-Sierra Nevada, corredor Cofre de Perote-Cañón de Río Blanco, nodo Volcán de San Juan y nodo Pátzcuaro.<hr/>The Transmexican Volcanic Belt is recognized as a province based on geologic, tectonic, geomorphologic and biogeographic characteristics. The Belt is a volcanic arch extending from the Pacific coast in Jalisco and Nayarit states to the Atlantic coast in Veracruz. Its formation began in the middle Miocene, with a final episode in the last Pliocene-Quaternary, where most of the volcanic complex was formed. A trace analysis of 136 organisms (birds, mammals, reptiles, ferns and oaks) was undertaken, and 8 generalized traces and 15 nodes were found. Six of them were found in the Cuencas de Toluca-Mexico-Puebla region. Several of the nodes found were reported in previous works, and many of them coincide with priority terrestrial regions and important bird conservation areas. Using complementarity analysis, four conservation priority areas are proposed, following the criteria of conserving the lowest number of areas with a large number of species. These areas are, in order of importance: Valle de México-Sierra de Chichinautzin-Sierra Nevada corridor, Cofre de Perote-Cañón de Río Blanco corridor, Volcán de San Juan node, and Pátzcuaro node.<hr/>A Faixa Vulcânica Transmexicana é reconhecida como uma província, baseada em rasgos geológicos, tectônicos, geomorfológicos e biogeográficos. A Faixa é um arco vulcânico que se estende desde as costas do Pacífico nos estados de Jalisco e Nayarit até as costas do Golfo do México em Veracruz. A formação desta província começou no Mioceno médio, com um último episódio no Plioceno Quaternário tardio onde se formaram a maior parte dos complexos vulcânicos atuais. Realizou-se uma análise de traços com 136 organismos (aves, mamíferos, répteis, samambaias e encinos) presentes na Faixa, encontrando-se 8 traços generalizados e 15 nós; 6 destes últimos se encontram na região das Bacias de Toluca-México-Puebla. Vários dos nós encontrados neste trabalho já haviam sido relatados em trabalhos prévios, e muitos deles têm correspondência com Regiões Terrestres Prioritárias e Áreas de Importância para a Conservação das Aves. Mediante uma análise de complementaridade se propõem quatro áreas prioritárias para a conservação de ecossistemas e espécies, seguindo o critério de conservar o menor número de áreas que alberguem o maior número de espécies. Estas áreas são, em ordem de importância: corredor Valle de México-Sierra de Chichinautzin-Sierra Nevada, corredor Cofre de Perote-Cañón de Rio Blanco, nó Vulcão de San Juan e nó Pátzcuaro. <![CDATA[<b>Mecanismo de acción de los hongos entomopatógenos</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200006&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los hongos entomopatógenos tienen un gran potencial como agentes de control, ya que constituyen un grupo con más de 750 especies que al dispersarse en el ambiente provocan infecciones fúngicas en las poblaciones de insectos. Estos hongos inician su proceso infectivo cuando las esporas son retenidas en la superficie del integumento, donde se inicia la formación del tubo germinativo, comenzando el hongo a excretar enzimas como las proteasas, quitinasas, quitobiasas, lipasas y lipooxigenasas. Estas enzimas degradan la cutícula del insecto y coadyuvan con el proceso de penetración por presión mecánica iniciado por el apresorio, que es una estructura especializada formada en el tubo germinativo. Una vez dentro del insecto, el hongo se desarrolla como cuerpos hifales que se van diseminando a través del hemocele e invaden diversos tejidos musculares, cuerpos grasos, tubos de Malpighi, mitocondrias y hemocitos, ocasionando la muerte del insecto después de 3 a 14 días de iniciada la infección. Una vez muerto el insecto y ya agotados muchos de los nutrientes, el hongo inicia un crecimiento micelar e invade todos los órganos del hospedero. Finalmente, las hifas penetran la cutícula desde el interior del insecto y emergen a la superficie, donde en condiciones ambientales apropiadas inician la formación de nuevas esporas.<hr/>Entomopathogenic fungi have a great potential as control agents, as they constitute a group with over 750 species that, when dispersed in the environment, provoke fungal infections in insect populations. These fungi begin their infective process when spores are retained on the integument surface, where the formation of the germinative tube initiates, the fungi starting to excrete enzymes such as proteases, chitinases, quitobiases, lipases and lipoxygenases. These enzymes degrade the insect’s cuticle and help in the process of penetration by mechanical pressure that is initiated by the apresorium, a specialized structure formed in the germinative tube. Once inside the insect, the fungi develop as hyphal bodies that disseminate through the haemocele and invade diverse muscle tissues, fatty bodies, Malpighian tubes, mitochondria and haemocytes, leading to death of the insect 3 to 14 days after infection. Once the insect dies and many of the nutrients are exhausted, fungi start micelar growth and invade all the organs of the host. Finally, hyphae penetrate the cuticle from the interior of the insect and emerge at the surface, where they initiate spore formation under appropriate environmental conditions.<hr/>Os fungos entomopatógenos têm um grande potencial como agentes de controle, já que constituem um grupo com mais de 750 espécies que ao dispersar-se no ambiente provocam infecções fúngicas nas populações de insetos. Estes fungos iniciam seu processo infectivo quando as esporas são retidas na superfície do integumento, onde se inicia a formação do tubo germinativo, começando o fungo a excretar enzimas como as proteases, quitinases, quitobiases, lipases e lipoxigenases. Estas enzimas degradam a cutícula do inseto e coadjuvam com o processo de penetração por pressão mecânica iniciado pelo apressório, que é uma estrutura especializada formada no tubo germinativo. Uma vez dentro do inseto, o fungo se desenvolve como corpos hifales que se vão disseminando através do hemocele e invadem diversos tecidos musculares, corpos graxos, tubos de Malpighi, mitocôndrias e hemócitos, ocasionando a morte do inseto depois de 3 a 14 dias de iniciada a infecção. Uma vez morto o inseto e já esgotados muitos dos nutrientes, o fungo inicia um crescimento micelar e invade todos os órgãos do hospedeiro. Finalmente, as hifas penetram a cutícula desde o interior do inseto e emergem à superfície, onde em condições ambientais apropriadas iniciam a formação de novas esporas. <![CDATA[<b>Distribución de germanio en sedimentos y rocas sedimentarias</b>: <b>Aplicaciones como indicador de procesos geoquímicos</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200007&lng=es&nrm=iso&tlng=es El germanio y el silicio poseen una estructura electrónica externa idéntica, así como características geoquímicas similares. Debido a esto, la mayor cantidad de Ge presente en la corteza terrestre se encuentra disperso en distintos silicatos, en cantidades cercanas a las pocas partes por millón. Comúnmente se presenta como elemento traza, con una concentración promedio de ~1ppm en rocas de la corteza terrestre. Sin embargo, las mayores acumulaciones de Ge se presentan asociadas a dos ambientes geológicos no silicatados: a) depósitos de sulfuros enclavados en rocas sedimentarias y b) carbones y materiales leñosos carbonizados. La relación Ge/Si en rocas, aguas y sedimentos es afectada por diversos procesos exógenos. Este último aspecto ha permitido utilizar el fraccionamiento de estos elementos para estudiar el balance de masa de los océanos y como indicador geoquímico de variación en los procesos de meteorización. Por otro lado, su inclusión preferencial sobre materiales carbonosos ha permitido proponerlo como indicador de procesos singenéticos y diagenéticos en carbones, así como una potencial fuente de este elemento en la naturaleza. En Venezuela se presentan algunos ambientes potenciales para la acumulación de Ge, particularmente aquellos asociados a las grandes cuencas carboníferas y a los depósitos de sulfuros masivos.<hr/>Germanium and silicon have identical outer electron structures and have quite similar geochemical characteristics. Due to this, most Ge in the earth´s crust is dispersed through silicate minerals in amounts up to a few parts per million. It is usually present as a trace element, averaging ~1ppm in crustal rock. However, the highest Ge concentrations occur in two distinct non-silicate geologic environments: a) sulphide ore deposits hosted by sedimentary rocks and b) coal and lignitized wood. The Ge/Si ratio in rock, water and sediments is affected by several exogenous processes. The later aspect allows the use of these elements to study oceanic mass balance for present day hydrothermal input and as geochemical indicators of changes in variations in weathering processes. Likewise, the presence of Ge in coal is important as a key to understanding syngenetic and diagenetic influences on the coal geochemistry and as a potential ore resource. In Venezuela, some potential environmental settings favor the accumulation of Ge, particularly those associated to the great carboniferous basins and the massive sulfide deposits.<hr/>O germânio e o silício possuem uma estrutura eletrônica externa idêntica, assim como características geoquímicas similares. Devido a isto, a maior quantidade de Ge presente na corteza terrestre se encontra disperso em distintos silicatos, em quantidades próximas a poucas partes por milhão. Comumente se apresenta como elemento-traço, com uma concentração média de ~1ppm em rochas da corteza terrestre. No entanto, as maiores acumulações de Ge se apresentam associadas a dois ambientes geológicos não silicatados: a) depósitos sulfurosos encravados em rochas sedimentárias e b) carvões e materiais lenhosos carbonizados. A relação Ge/Si em rochas, águas e sedimentos é afetada por diversos processos exógenos. Este último aspecto tem permitido utilizar o fracionamento destes elementos para estudar o balanço de massa dos oceanos e como indicador geoquímico de variação nos processos de meteorização. Por outro lado, sua inclusão preferencial sobre materiais carbonosos tem permitido propô-lo como indicador de processos singenéticos e diagenéticos em carvões, assim como uma fonte potencial deste elemento na natureza. Na Venezuela se apresentam alguns ambientes potenciais para a acumulação de Ge, particularmente aqueles associados a grandes bacias carboníferas e aos depósitos sulfurosos massivos. <![CDATA[<b>Composición de la miel de abejas sin aguijón</b>: <b>Estableciendo requisitos de calidad</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200008&lng=es&nrm=iso&tlng=es Compositional data from 152 stingless bee (Meliponini) honey samples were compiled from studies since 1964, and evaluated to propose a quality standard for this product. Since stingless bee honey has a different composition than Apis mellifera honey, some physicochemical parameters are presented according to stingless bee species. The entomological origin of the honey was known for 17 species of Meliponini from Brazil, one from Costa Rica, six from Mexico, 27 from Panama, one from Surinam, two from Trinidad & Tobago, and seven from Venezuela, most from the genus Melipona. The results varied as follows: moisture (19.9-41.9g/100g), pH (3.15-4.66), free acidity (5.9-109.0meq/Kg), ash (0.01-1.18g/100g), diastase activity (0.9-23.0DN), electrical conductivity (0.49-8.77mS/cm), HMF (0.4-78.4mg/Kg), invertase activity (19.8-90.1IU), nitrogen (14.34-144.00mg/100g), reducing sugars (58.0-75.7g/100g) and sucrose (1.1-4.8g/100g). Moisture content of stingless bee honey is generally higher than the 20% maximum established for A. mellifera honey. Guidelines for further contributions would help make the physicochemical database of meliponine honey more objective, in order to use such data to set quality standards. Pollen analysis should be directed towards the recognition of unifloral honeys produced by stingless bees, in order to obtain standard products from botanical species. A honey quality control campaign directed to both stingless beekeepers and stingless bee honey hunters is needed, as is harmonization of analytical methods.<hr/>Se compilaron datos de composición de 152 mieles de abejas sin aguijón (Meliponini) en estudios realizados desde 1964, y se evaluaron para proponer requisitos de calidad para este producto. Dado que la miel de abejas sin aguijón tienen una composición distinta a la de Apis mellifera, algunos parámetros físico-químicos fueron presentados según la especie abejas sin aguijón. El origen entomológico de la miel se asignó a 17 especies de Meliponini de Brasil, una de Costa Rica, seis de México, 27 de Panamá, una de Surinam, dos de Trinidad & Tobago, y siete de Venezuela, mayormente del género Melipona. Los resultados variaron así: humedad (19,9-41,9g/100g), pH (3,15-4,66), acidez libre (5,9-109,0meq/Kg), cenizas (0,01-1,18g/100g), actividad de la diastasa (0,9-23,0DN), conductividad eléctrica (0,49-8,77mS/cm), HMF (0,9-78,4mg/Kg), actividad de la invertasa (19,8-90,1IU), nitrógeno (14,34-144,00mg/100g), azúcares reductores (58,0-75,7g/100g) y sacarosa (1,1-4,8g/100g), El contenido de humedad de las mieles de abejas sin aguijón es generalmente superior al máximo de 20% establecido para la miel de A. mellifera. Las directrices ofrecidas pueden ayudar a la expansión consistente de la base de datos físico-químicos de miel de abejas sin aguijón, para establecer sus requisitos de calidad en un futuro. El análisis de polen debería dirigirse hacia el reconocimiento de las mieles uniflorales producidas por las abejas sin aguijón, a fin de obtener productos estandarizados según las especies botánicas. Se necesita una campaña de control de calidad de miel tanto para los recolectores de miel de abejas sin aguijón como para los meliponicultores, junto con la armonización de los métodos analíticos.<hr/>Dados de composição de 152 amostras de mel de abelhas sem ferrão foram compilados de estudos realizados desde 1964, e sendo avaliados para propor requisitos de qualidade para este produto. Considerando que o mel de abelhas sem ferrão apresenta uma composição distinta ao de Apis mellifera, alguns parâmetros físico-químicos foram apresentados de acordo com a espécie de abelha sem ferrão. A origem entomológica do mel correspondeu a 17 espécies de Meliponini do Brasil, uma da Costa Rica, seis do México, 27 do Panamá, uma do Suriname, duas de Trinidad & Tobago, e sete da Venezuela, a maioria do gênero Melipona. Os resultados variaram como segue: umidade (19,9-41,9 g/100g), pH (3,15-4,66), acidez livre (5,9-109,0 meq/Kg), cinzas (0,01-1,18 g/100g), atividade diastásica (0,9-23,0 DN), condutividade elétrica (0,49-8,77 mS/cm), HMF (0.4-78.4 mg/Kg), atividade da invertase (19,8-90,1 IU), nitrogênio (14,34-144,00 mg/100g), açúcares redutores (58,0-75,7 g/100g) e sacarose (1,1-4,8 g/100g). O conteúdo de umidade dos méis de abelhas sem ferrão é geralmente superior ao máximo de 20% estabelecido para o mel de A. mellifera. As diretrizes oferecidas podem ajudar a expansão consistente da base de dados físico-químicos de mel de abelhas sem ferrão, para estabelecer seus requisitos de qualidade. A análise polínica deve ser direcionada para o reconhecimento dos méis uniflorais produzidos pelas abelhas sem ferrão, a fim de obter produtos padronizados de acordo com sua origem botânica. É necessária uma campanha de controle de qualidade do mel tanto para os coletores de mel de abelhas sem ferrão, como para os meliponicultores, juntamentente com a harmonização dos métodos analíticos. <![CDATA[<b>Comparación de dos marcadores dietéticos en la determinación de la digestibilidad de aminoácidos en algunos ingredientes para pollos de engorda</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200009&lng=es&nrm=iso&tlng=es The apparent ileal amino acid digestibility in maize, sorghum, soybean meal, maize gluten, fishmeal, meat and bone meal and wheat bran for growing broiler chickens were determined, using titanium dioxide (TiO2) and chromium oxide (Cr2O3) as dietary markers. Twelve chickens were tube-fed 30g of each ingredient, containing one of the two dietary markers, in two occasions, using the forced feeding technique. Analyses of variance were performed on the data obtained to examine the effects of ingredients and markers. As expected, there were significant differences in amino acid digestibility between ingredients, ranging from 0.53 for cysteine in meat and bone meal to 0.97 for tyrosine in soybean meal. For all ingredients, the aminoacid digestibility coefficients calculated on the basis of the titanium marker were higher (P<0.05) than those determined using the chromium marker. The only exception was wheat bran, in which the marker was without effect (P>0.05). The aminoacid digestibility coefficients showed less variation when TiO2 was used as the dietary marker. It is concluded that TiO2 is a more suitable dietary marker than Cr2O3, being less variable and obtaining higher digestibility, which indicates a greater recovery.<hr/>Se determinó la digestibilidad ileal aparente de aminoácidos en maíz, sorgo, pasta de soya, gluten de maíz, harina de pescado, harina de carne y hueso, y salvado de trigo en pollos de engorda, utilizando dióxido de titanio y óxido de cromo como marcadores inertes de la dieta. Doce pollos fueron alimentados en dos ocasiones con 30g de cada ingrediente, con uno de los dos marcadores dietéticos, mediante la técnica de alimentación forzada. Se llevaron a cabo análisis de varianza con los resultados para determinar efectos de ingredientes y de marcadores. Se encontraron diferencias significativas en la digestibilidad de aminoácidos entre ingredientes, cuyo rango fue de 0,53 para cisteína en la harina de carne y hueso, hasta 0,97 para tirosina en pasta de soya. En todos los ingredientes los coeficientes de digestibilidad de aminoácidos calculados con base en titanio fueron mayores (P<0,05) que aquellos determinados con base en cromo. La excepción fue para salvado de trigo donde no se encontró efecto significativo del marcador utilizado (P>0,05). Los coeficientes de digestibilidad de aminoácidos mostraron una menor variación cuando el dióxido de titanio fue usado como marcador dietético. Se concluye que el dióxido de titanio es más confiable que el cromo como marcador dietético, siendo menos variable y obteniéndose mayor digestibilidad, lo cual indica una mayor recuperación.<hr/>Determinou-se a digestibilidade ileal aparente de aminoácidos em milho, sorgo, pasta de soja, glúten de milho, farinha de peixe, farinha de carne e osso, e salvado de trigo em frangos de engorda, utilizando dióxido de titânio e óxido de cromo como marcadores inertes da dieta. Doze frangos foram alimentados em duas ocasiões com 30g de cada ingrediente, com um dos dois marcadores dietéticos, mediante a técnica de alimentação forçada. Levaram-se a cabo análises de variância com os resultados para determinar efeitos de ingredientes e de marcadores. Encontraram-se diferenças significativas na digestibilidade de aminoácidos entre ingredientes, cuja faixa foi de 0,53 para cisteína na farinha de carne e osso, até 0,97 para tirosina em pasta de soja. Em todos os ingredientes, os coeficientes de digestibilidade de aminoácidos calculados com base em titânio foram maiores (P<0,05) que aqueles determinados com base em cromo. A exceção foi para salvado de trigo onde não se encontrou efeito significativo do marcador utilizado (P>0,05). Os coeficientes de digestibilidade de aminoácidos mostraram uma menor variação quando o dióxido de titânio foi usado como marcador dietético. Conclui-se que o dióxido de titânio é mais confiável que o cromo como marcador dietético, sendo menos variável e obtendo-se maior digestibilidade, o qual indica uma maior recuperação. <![CDATA[<b>Digestibilidad del almidón en diferentes variedades de frijol (<i>Phaseolus vulgaris</i> L.)</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200010&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se estudió la composición química y la digestibilidad del almidón de cuatro variedades de frijol común (Phaseolus vulgaris L.). No se encontraron diferencias estadísticas (p£0,05) en el contenido de proteína y el contenido de lípidos fue bajo pero sin diferencias apreciables. Estos frijoles son buena fuente de minerales (3,67-5,15% cenizas). El valor de almidón total (AT) menor fue para la variedad Flor de Mayo (34,70%) y el mayor para Peruano (42,81%) y Mayocoba (40,24%). Los valores mayores de almidón disponible (AD) se determinaron en las variedades Flor de Mayo (32,27%) y Peruano (31,60%), y los menores en las variedades Mayocoba (22,87%) y Negro (21,7%). La variedad Flor de Mayo presentó el menor valor (2,43%) de almidón resistente (AR), y las variedades con el mayor valor de AT (40,24-42,81%) también tuvieron el valor más alto de AR (5,41-6,4%). Las variedades Flor de Mayo y Peruano mostraron los mayores porcentajes (p£0,05) de hidrólisis (34-37%), lo que coincidió con sus valores de AD. La predicción del índice glucémico (pIG) fue mayor en la variedad Peruano (68,69), y menor en Mayocoba (57,88) y Negro (58,40). Estos valores de pIG se consideran bajos.<hr/>The chemical composition and starch digestibility of four common bean (Phaseolus vulgaris L.) varieties were studied. Protein, content was not significantly different (p£0.05) and lipid content was low, with no appreciable differences. Beans are a good source of minerals (3.67-5.15% ash content). The Flor de Mayo variety presented the lowest total starch (TS) content (34.70%), while the Peruano (42.81%) and Mayocoba (40.24%) varieties showed the highest ones. Flor de Mayo (32.27%) and Peruano (31.60%) also showed the highest available starch (AS) levels, and the lowest ones were in Mayocoba (22.87%) and Negro (21.7%). The lowest resistant starch (RS) level was in Flor de Mayo (2.43%) and the varieties with higher TS (40.24-42.81%) also had higher RS content (5.41-6.4%). The highest (p£0.05) hydrolysis percentages (34-37%) were measured in Flor de Mayo and Peruano, coinciding with their AS values. The highest predicted glucemic index (pGI) was determined in Peruano (68.69), and the lowest in Mayocoba (57.88) and Negro (58.40) varieties. The pGI values obtained for these bean varieties are considered to be low.<hr/>Estudou-se a composição química e a digestibilidade do amido de quatro variedades de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.). Não se encontraram diferenças estatísticas (p£0,05) no conteúdo de proteína e o conteúdo de lipídios foi baixo, mas sem diferenças apreciáveis. Estes feijões são boa fonte de minerais (3,67-5,15% cinzas). O valor de amido total (AT) menor foi para a variedade Flor de Mayo (34,70%) e o maior para Peruano (42,81%) e Mayocoba (40,24%). Os valores maiores de amido disponível (AD) se determinaram nas variedades Flor de Mayo (32,27%) e Peruano (31,60%), e os menores nas variedades Mayocoba (22,87%) e Negro (21,7%). A variedade Flor de Mayo apresentou o menor valor (2,43%) de amido resistente (AR), e as variedades com o maior valor de AT (40,24-42,81%) também tiveram o valor mais alto de AR (5,41-6,4%). As variedades Flor de Mayo e Peruano mostraram as maiores porcentagens (p£0,05) de hidrólise (34-37%), o que coincidiu com seus valores de AD. A predição do índice glicêmico (pIG) foi maior na variedade Peruano (68,69), e menor em Mayocoba (57,88) e Negro (58,40). Estes valores de pIG se consideram baixos. <![CDATA[<b>Coeficientes de correlación dentro de hatos y efectos de diseño para seropositividad a brucelosis, diarrea viral bovina y rinotraqueitis infecciosa bovina de hatos lecheros</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200011&lng=es&nrm=iso&tlng=es La estimación de los coeficientes de correlación dentro de hatos (CCI) o el efecto de diseño (D) para enfermedades infecciosas puede ser de interés en el diseño de encuestas y para calcular factores de inflación de varianza para estimadores de prevalencia en muestreos por conglomerados. Los valores de CCI y D para brucelosis, diarrea viral bovina (DVB) y rinotraqueitis infecciosa bovina (RIB) se calcularon utilizando los métodos de Bennett y análisis de varianza (VARCOMP). Los valores de CCI para brucelosis, DVB y RIB utilizando dichos métodos fueron 0,162 y 0,153; 0,044 y 0,015; y 0,110 y 0,128; y los valores de D fueron 3,33 y 3,09; 1,63 y 1,21; y 2,58 y 3,02; respectivamente. En conclusión, los valores de CCI y D para brucelosis, DVB y RIB fueron diferentes, según el método utilizado y para cada una de estas infecciones, por lo que se requieren tamaños de muestra diferentes para obtener la misma precisión en la estimación de sus prevalencias. El reporte de los valores de CCI y D sería de gran ayuda para la planeación y diseño de estudios epidemiológicos.<hr/>Estimates of the intra-cluster correlation coefficients (ICC) or of the design effect (D) for infectious diseases could be of interest in the design of surveys and for the calculation of variance inflation factors for the estimators of prevalence in cluster samplings. The ICC and D for brucellosis, bovine viral diarrhea (BVD) and infectious bovine rhinotracheitis (IBR) were calculated using the Bennett method and analysis of variance (VARCOMP). The ICC values for brucellosis, BVD and IBR using such methods were 0.162 and 0.153, 0.044 and 0.015 and 0.110 and 0.128, while for D the values were 3.33 and 3.09, 1.63 and 1.21, and 2.58 and 3.02, respectively. In conclusion, the ICC and D values for brucellosis, BVD and IBR were different, according to the method used and for each of the infections; therefore, large sample sizes are required in order to obtain the same precision in the estimates of prevalences. The report of the ICC and D values will be of great help in the planning and design of epidemiological studies.<hr/>A estimação dos coeficientes de correlação dentro de fazendas (CCI) ou o efeito de desenho (D) para enfermidades infecciosas pode ser de interesse no desenho de pesquisas e para calcular fatores de inflação de variação para estimadores de prevalência em amostragens por conglomerados. Os valores de CCI e D para brucelose, diarréia viral bovina (DVB) e rinotraqueite infecciosa bovina (RIB) se calcularam utilizando os métodos de Bennett e análise de variância (VARCOMP). Os valores de CCI para brucelose, DVB e RIB utilizando ditos métodos foram 0,162 e 0,153; 0,044 y 0,015; e 0,110 e 0,128; e os valores de D foram 3,33 e 3,09; 1,63 e 1,21; e 2,58 e 3,02; respectivamente. Em conclusão, os valores de CCI e D para brucelose, DVB e RIB foram diferentes, segundo o método utilizado e para cada uma destas infecções, pelo que se requerem tamanhos de amostra diferentes para obter a mesma precisão na estimação de suas prevalências. O relatório dos valores de CCI e D seria de grande ajuda para o planejamento e desenho de estudos epidemiológicos. <![CDATA[<b>Mercado eficiente y caminata aleatoria en la Bolsa de Valores de Caracas</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Un mercado eficiente es aquel donde los precios de los títulos negociados reflejan toda la información disponible y se ajustan total y rápidamente a la nueva información. Cuando un mercado es eficiente los cambios en los precios de los valores son imprevisibles y por ello se comportan como una caminata aleatoria. El objetivo de este trabajo es probar la eficiencia del mercado de valores venezolano, en su forma débil. Esta investigación es de tipo correlacional/explícito puesto que el eje principal de la misma se centra en definir la relación funcional (autocorrelación) del índice bursátil de la Bolsa de Valores de Caracas (BVC) con ella misma. Para lograr dicho objetivo, se tomó una muestra semanal (viernes) del índice bursátil de la BVC desde enero 2001 hasta diciembre 2004. A dichos datos se le aplicaron diversas pruebas estadísticas tales como la función de autocorrelación muestral, la prueba de Bartlett, la prueba de LB de Ljung-Box y la prueba de la raíz unitaria, con el fin de determinar si la serie de tiempo del índice bursátil de la BVC es o no estacionaria. Se concluyó que la serie de tiempo del índice bursátil de la BVC para el período estudiado fue de tipo no estacionaria, mostrando una fuerte evidencia estadística que el mercado de valores venezolano es eficiente en su forma débil, es decir, sigue una caminata aleatoria.<hr/>A market is efficient when the prices of negotiated assets show all the available information and adjust completely and very fast to new information. When a market is efficient the changes in the prices of assets are unpredictable and for that reason they behave in a random walk manner. The purpose of this paper was to test the efficiency of the Venezuelan stock market, in its weak form. This research is of a correlational type because it is centered in defining the functional relationship (autocorrelation) of the index of the Caracas Stock Exchange (CSE) with itself. In order to fulfill this objective samples were taken weekly (on Fridays) from the CSE index from January 2001 to December 2004. Several statistical tests were applied to these data, namely the autocorrelation function, Bartlett´s test, Ljung-Box´s test and the unit root test, in order to determine if the time series index of the CSE is or is not random. It was concluded that the time series index of the CSE for the analyzed period was not stationary, showing a strong statistical evidence that the Venezuelan stock market is efficient in its weak form; that is, it follows a random walk.<hr/>Um mercado eficiente é aquele onde os preços dos títulos negociados refletem toda a informação disponível e se ajustam total e rapidamente à nova informação. Quando um mercado é eficiente, as mudanças nos preços dos valores são imprevisíveis e por isto se comportam como uma caminhada aleatória. O objetivo deste trabalho é provar a eficiência do mercado de valores venezuelano, em sua forma fraca. Esta investigação é de tipo correlacional/explícito já que o eixo principal da mesma se centra em definir a relação funcional (autocorrelação) do índice bursátil da Bolsa de Valores de Caracas (BVC) com ela mesma. Para lograr dito objetivo, se tomou uma amostra semanal (sexta-feira) do índice bursátil da BVC desde janeiro 2001 até dezembro 2004. A tais dados foram aplicadas diversas provas estatísticas tais como a função de autocorrelação amostral, a prova de Bartlett, a prova de LB de Ljung-Box e a prova da raiz unitária, com o fim de determinar se a série de tempo índice bursátil da BVC é ou não estacionária. Conclui-se que a série de tempo do índice bursátil da BVC para o período estudado foi de tipo não estacionária, mostrando uma forte evidência estatística que o mercado de valores venezuelano é eficiente em sua forma fraca, quer dizer, segue uma caminhada aleatória. <![CDATA[<b>Aporte de nutrientes por caída de hojarasca en un bosque no perturbado y en bosques adyacentes perturbados por el fuego en la Gran Sabana, sureste de Venezuela</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200013&lng=es&nrm=iso&tlng=es Litterfall and nutrient return were studied in a primary forest (tall forest), a slight fire-affected forest (medium forest with low abundance of charred residues) and a strong fire-affected forest (low forest with abundant burned trunks on the forest floor) in the Gran Sabana, Southern Venezuela. The purpose was to determine how old fire disturbances that affected the forest structure are affecting the return of organic matter and nutrients from the biomass to the soil surface. The results did not reveal significant differences (P>0.05) in annual litter production between tall forest (5.2Mg·ha-1·year-1) and medium forest (5.7Mg·ha-1·year-1), indicating that minor perturbations had not affected the canopy productivity. Annual litter production in low forest (3.9Mg·ha-1·year-1) was significantly lower than in tall and medium forests (P<0.05). The differences in the litter production of low forest compared to tall and medium forests were surprisingly small considering that low forest were largely degraded, with 74 and 79% less stem density, 91 and 90% less basal area, and 97 and 96% less aboveground biomass than tall and medium forests, respectively. This indicates that fire disturbances that considerably affected the structural attributes of the forests are not influencing substantially the canopy productivity. Inputs of nutrients were low in all the forest types with low rates of litterfall to the soil surface and low concentrations of nutrients in such litterfall. The annual input of N and P followed the same trend as the annual input of litterfall, while the annual inputs of Ca, K and Mg were very variable.<hr/>La caída de hojarasca y el retorno de nutrientes fueron estudiados en un bosque primario (bosque alto), un bosque ligeramente afectado por el fuego (bosque medio con baja abundancia de residuos carbonizados) y un bosque fuertemente afectado por el fuego (bosque bajo con abundantes troncos carbonizados sobre el suelo) en la Gran Sabana, al sureste de Venezuela. El propósito de este estudio fue determinar si antiguas perturbaciones por fuego que afectaron la estructura de los bosques están afectando el retorno de hojarasca y nutrientes desde la biomasa hacia la superficie del suelo. Los resultados no mostraron diferencias significativas (P>0,05) en la producción anual de hojarasca entre el bosque alto (5,2Mg·ha-1·año-1) y el bosque medio (5,7Mg·ha-1·año-1), indicando que perturbaciones menores no afectan la productividad del dosel. La producción anual de hojarasca en el bosque bajo (3,9Mg·ha-1·año-1) fue significativamente mas baja que en los bosques alto y medio (P<0,05). Las diferencias en la producción de hojarasca entre el bosque bajo y los bosques alto y medio fueron sorprendentemente pequeñas si se considera que el bosque bajo estaba muy degradado, con 74-79% menos árboles y 96-97% menos biomasa que los bosques alto y medio, respectivamente. Esto sugiere que perturbaciones por fuego que afectaron considerablemente los atributos estructurales del bosque, no están influenciando sustancialmente la productividad del dosel. Las entradas de nutrientes a través de la hojarasca fueron bajas en todos los tipos de bosque, con bajas tasas de retorno de la hojarasca a la superficie del suelo y bajas concentraciones de nutrientes en esa hojarasca. Las entradas anuales de N y P siguieron la misma tendencia que la entrada anual de hojarasca, mientras que las entradas anuales de Ca, K y Mg fueron bastante variables.<hr/>A queda de serapilheira e o retorno de nutrientes foram estudados em uma floresta primária (floresta alta), uma floresta ligeiramente afetada pelo fogo (floresta média com baixa abundância de resíduos carbonizados) e uma floresta fortemente afetada pelo fogo (floresta baixa com abundantes troncos carbonizados sobre o solo) na Gran Sabana, ao sudeste da Venezuela. O propósito deste estudo foi determinar se antigas perturbações por fogo, que afetaram a estrutura das florestas, estão afetando o retorno de serapilheira e nutrientes desde a biomassa para a superfície do solo. Os resultados não mostraram diferenças significativas (P>0,05) na produção anual de serapilheira entre a floresta alta (5,2Mg·ha-1·año-1) e a floresta média (5,7Mg·ha-1·año-1), indicando que perturbações menores não afetam a produtividade do dossel. A produção anual de serapilheira na floresta baixa (3,9Mg·ha-1·año-1) foi significativamente mais baixa que nas florestas alta e média (P<0,05). As diferenças na produção de serapilheira entre a floresta baixa e as florestas alta e média foram surpreendentemente pequenas si consideramos que a floresta baixa estava muito degradada, com 74-79% menos árvores e 96-97% menos biomassa que as florestas alta e média, respectivamente. Isto sugere que perturbações por fogo que afetaram consideravelmente os atributos estruturais da floresta, não estão influenciando substancialmente a produtividade do dossel. As entradas de nutrientes através da serapilheira foram baixas em todos os tipos de floresta, com baixas taxas de retorno da serapilheira à superfície do solo e baixas concentrações de nutrientes nessa serapilheira. As entradas anuais de N e P seguiram a mesma tendência que a entrada anual de serapilheira, enquanto que as entradas anuais de Ca, K e Mg foram bastante variáveis. <![CDATA[<b>Análisis de trazos de las especies mexicanas de <i>Rhus</i> subgénero <i>Lobadium</i> (ANGIOSPERMAE: ANACARDIACEAE)</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442006001200014&lng=es&nrm=iso&tlng=es El subgénero Lobadium del género Rhus posee alrededor de 25 especies, que se distribuyen principalmente en México. Se analizó la distribución geográfica de estas especies aplicando un enfoque panbiogeográfico, a partir de un análisis de parsimonia de endemismos. La distribución del subgénero Lobadium se encuentra principalmente en la Zona de Transición Mexicana, constituyendo un elemento neártico. Se obtuvieron tres trazos generalizados: 1) California-Baja California; 2) Costa del Pacífico Mexicano-Sierra Madre Occidental; y 3) Tamaulipas-Sierra Madre del Sur-Eje Volcánico Transmexicano- Altiplano Mexicano-Sierra Madre Oriental. El primero coincide con el dominio Californiano de la región Neártica, mientras que los otros dos apoyan la hipótesis de la Zona de Transición Mexicana, en las zonas montañosas de México, sitio donde se establece el contacto entre elementos bióticos neárticos y neotropicales.<hr/>The subgenus Lobadium of the genus Rhus contains about 25 species, distributed mainly in Mexico. The geographic distribution of these species was analyzed through a panbiogeographic approach, based on a parsimony analysis of endemicity. Distribution of subgenus Lobadium lies principally in the Mexican Transition Zone, constituting a Nearctic element. Three generalized tracks were identified: 1) California-Baja California; 2) Mexican Pacific Coast-Sierra Madre Occidental; and 3) Tamaulipas-Sierra Madre del Sur-Transmexican Vocanic Belt- Mexican Plateau-Sierra Madre Oriental. The first one coincides with the Californian dominion, whereas the two others confirm the hipothesis of the Mexican Transition Zone, in the mountain areas of Mexico, where Nearctic and Neotropcial biotic elements overlap.<hr/>O subgênero Lobadium do gênero Rhus possui ao redor de 25 espécies, que se distribuem principalmente no México. Analisou-se a distribuição geográfica destas espécies aplicando um enfoque panbiogeográfico, a partir de uma análise de parcimônia de endemismos. A distribuição do subgênero Lobadium se encontra principalmente na Zona de Transição Mexicana, constituindo um elemento neártico. Obtiveram-se três traços generalizados: 1) Califórnia-Baixa Califórnia; 2) Costa do Pacífico Mexicano-Serra Madre Ocidental; e 3) Tamaulipas-Serra Madre do Sul-Eixo Vulcânico Transmexicano-Altiplano Mexicano-Serra Madre Oriental. O primeiro coincide como o domínio Californiano da região Neártica, enquanto que os outros dois apóiam a hipótese da Zona de Transição Mexicana, nas zonas montanhosas do México, local onde se estabelece o contacto entre elementos bióticos neárticos e neotropicais.