Scielo RSS <![CDATA[Zootecnia Tropical]]> http://ve.scielo.org/rss.php?pid=0798-726920090003&lang=es vol. 27 num. 3 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://ve.scielo.org/img/en/fbpelogp.gif http://ve.scielo.org <![CDATA[<b>Potencial forrajero para cabras de veinte especies leñosas en el estado Trujillo, Venezuela</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300001&lng=es&nrm=iso&tlng=es Mediante el análisis de componentes principales (ACP) y de clasificación automática, se estudiaron las variaciones del potencial forrajero de veinte especies en el estado Trujillo, Venezuela, en función del método de propagación (semilla botánica y estaca) y la época del año. Se evaluó la producción de biomasa comestible, la aceptabilidad relativa con cabras y la composición química. Independiente de la forma de propagación, el ACP detectó una alta variabilidad para los primeros tres componentes (64,3-72,8%). Las variables que presentaron las mayores fluctuaciones entre las especies fueron los contenidos de fibra detergente neutra, cenizas y fracción fenólica. La producción de biomasa comestible, el contenido proteico y de terpenos; así como la preferencia exhibieron menos variaciones inter-específicas. Los ramones con mejores resultados integrales fueron Morus alba, Chlorophora tinctoria, Cordia alba, Gliricidia sepium, Pentaclethra macroloba, Hibiscus rosa-sinensis, Wedelia aff. caracasana y Guazuma ulmifolia. No obstante, mediante el índice de potencial forrajero, también se identificaron como promisorias a Pithecellobium pedicellare y Bauhinia cumanensis. Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Capparis odoratissima, Moringa oleifera, Leucaena leucocephala exhibieron un potencial intermedio. Sin embargo, la biomasa de Acacia spp., Azadirachta indica, Bulnesia arborea, Cassia alata y Samanea saman presentaron poca factibilidad de uso como forraje. La producción de material comestible y la aceptabilidad constituyeron las variables de mayor relevancia para la estimación del potencial forrajero integral. En las especies evaluadas la aceptabilidad de las cabras se encontró relacionada negativamente con los niveles de fibra (P<0,05) y terpenoides (P<0,01), y no con los compuestos fenólicos.<hr/>Using the main components (ACP) and automatic classification (ACA) analysis, the variations of the fodder potential of twenty species in Trujillo state, Venezuela, according to the propagation method (stake and botanical seed) were studied. The production of edible biomass, the relative acceptability by goats and the chemical composition were evaluated. Independently of the propagation form, a high variability for the first three components were detected (64.3-72.8%). The fibre neuter detergent, ash, and phenolic fraction showed the biggest fluctuations among the species. The edible biomass production, proteic and terpenoids levels and preferences showed low inter-specific variations. The species with better integral results were Morus alba, Chlorophora tinctoria, Cordia alba, Pentaclethra macroloba, Hibiscus rosa-sinensis, Wedelia aff. caracasana, Gliricidia sepium, and Guazuma ulmifolia. However, by the fodder potential index, Pithecellobium pedicellare and Bauhinia cumanensis were identified as promissory. Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Capparis odoratissima, Moringa oleifera, and Leucaena leucocephala exhibited an intermediate potential. However, the biomass of Acacia spp., Azadirachta indica, Bulnesia arborea, Cassia alata, and Samanea saman presented little use feasibility as forage. The production of edible biomass and the acceptability constituted the most relevant variables to estimate the fodder potential. In the evaluated species the goat acceptability related with the fibre (P<0.05) and terpenoids (P<0.01) levels. No relationship among acceptability and phenolic compounds level were observed. <![CDATA[<b>Respuesta productiva de vacas doble propósito pastoreando soca de sorgo (<i>Sorghum bicolor</i>) y suplementadas con dieta líquida a base de cují (<i>Acacia macracantha</i>) y ureafosfato</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300002&lng=es&nrm=iso&tlng=es El experimento se llevó a cabo en una finca comercial al norte del estado Guárico, Venezuela, a fin de evaluar el efecto de la suplementación de una dieta líquida con melaza-cují-ureafosfato en vacas mestizas de doble propósito pastoreando soca de sorgo y su incidencia sobre la producción de leche y ganancia de peso durante el período seco, estableciéndose un análisis sencillo de ingresos vs. costo del suplemento. La duración del experimento fue de 75 días, incluyendo 15 días de adaptación durante el período seco del año 2006. Se utilizaron 32 vacas mestizas Bos taurus x Bos indicus con un peso inicial promedio de 422,5 ± 30,4 kg, las cuales pastorearon en un potrero de 80 ha con soca de sorgo (PSS). El diseño fue completamente al azar donde cada animal representó una réplica. Se establecieron dos tratamientos, T1: PSS y T2: PSS suplementado con una dieta líquida, la cual estuvo conformada por melaza, hojas de cují, ureafosfato y agua al 70, 15, 6 y 9%, respectivamente. Las variables medidas fueron producción de leche (PL), ganancia de peso (GDP), oferta de materia seca (MS) y composición química de la soca y el suplemento. La oferta inicial fue 3.044 kg MS/ha y al final del experimento la disponibilidad fue 1.702 kg MS/ha, lo que representó 44% de utilización de la soca (P<0,01). Se encontraron diferencias altamente significativas (P<0,01) para PL con mayores niveles en T2 (6,4 vs. 5,7 L/animal/día). La GDP fue mayor en T2 (P>0,05) con valores de 991 g/animal/d. Los contenidos de proteína cruda, calcio y fósforo del suplemento suministrado fueron altos (P<0,01) con valores de 14,0; 0,78 y 1,18%, respectivamente. Los ingresos resultaron ser superiores en T2 con una diferencia superior a los US $ 887 para todos los animales. Se concluye que la suplementación con dietas liquidas melaza-cují-ureafosfato en vacas multíparas lactantes mejoraron los indicadores bioproductivos.<hr/>The experiment was carried out in a farm at the north of Guárico state, Venezuela, with the objective to evaluate the effect of a liquid diet with molasses, cují leaves (Acacia macracantha) and ureaphosphate in dual purpose cows grazing sorghum straw (Sorghum bicolor) on the production of milk and weight gain in the dry period, and a simple analysis of income vs. supplement cost. The duration of the experiment was 75 days, including 15 days of adaptation during the dry period of year 2006. Thirty two cows Bos taurus x Bos indicus were used with an initial weight average of 422.5 ± 30.4 kg, grazing a pasture of 80 ha of sorghum straw (PSS). The design was a completely random where each animal represented a repetition. Two treatments were used, T1: PSS and T2: PSS supplemented with liquid diet molasses, cují leaves, urea phosphate, and water at the rate of 70, 15, 6, 9%, respectively. The variables studied were milk production (MP), weight gain (WG), dry matter (DM) offer of sorghum straw, and chemical composition. The initial dry matter was 3044 kg DM/ha and residual herbage was 1702 kg DM/ha, which represented 44% of efficiency of grazing of sorghum straw (P<0.01). MP was higher in T2 (6.4 vs. 5.7 L/animal/d) (P<0.01). WG was higher in T2 (P>0.05) with values of 991 g/animal/day. The content of crude protein, calcium, and phosphorus in supplement was 14, 0.78, and 1.18%, respectively (P<0.01). The income was higher in T2 with a difference near to US $ 887. It is concluded that the supplementation with liquid diet molasses-cují-urea phosphate in dual purpose cows improved the bioproductive indicators. <![CDATA[<b>Eficiencia de cuatro especies de <i>Centrosema </i>para utilizar fósforo de la roca fosfórica Riecito en suelos con diferentes capacidades de retención de fósforo</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300003&lng=es&nrm=iso&tlng=es La capacidad de las plantas para absorber fósforo (P) del suelo es variable entre especies de plantas. Por otra parte, la capacidad de retención de P del suelo (CRP) limita la disponibilidad de este elemento para las plantas y puede influir sobre la capacidad de éstas para disolver y utilizar P de rocas fosfóricas (RF). Los objetivos de este trabajo fueron comparar la capacidad de cuatro especies de Centrosema para disolver y utilizar P de la roca fosfórica Riecito y estudiar la influencia de la CRP del suelo sobre la disolución de la roca fosfórica Riecito y utilización del P por Centrosema. Se utilizaron tres suelos ácidos con características diferentes, identificados como Espino, Iguana y Pao. La CRP de los suelos se determinó utilizando el modelo de isotermas de adsorción de P de Langmuir. En ensayo de invernadero, se comparó la eficiencia de cuatro especies de Centrosema (Centrosema brasilianum, Centrosema molle, Centrosema macrocarpum y Centrosema rotundifolium) para utilizar P en un suelo de baja CRP, con cinco dosis de P (0, 15, 30, 45 y 60 mg/kg) proveniente de la RF Riecito. Luego, de seleccionar la especie de Centrosema más eficiente, ésta se evaluó en tres suelos con diferente CRP y tres tratamientos de P (0, 50 y 75 mg/kg) proveniente de la RF Riecito. Centrosema brasilianum presentó la mayor eficiencia para utilizar P de la RF Riecito en el suelo con baja CRP. A medida que aumentó la capacidad de retención de P del suelo, aumentó la disolución de la roca fosfórica, pero no favoreció el crecimiento de la biomasa aérea y absorción de P por el cultivo.<hr/>The ability of plants to absorb P is variable among plant species. The soil P sorption capacity (PSC) may affect the ability of plants to dissolve and use P from phosphate rocks (PR). The objectives of this study were to compare the ability of four Centrosema species to dissolve and use P from Riecito phosphate rock (RPR), and to study the influence of soil P sorption capacity on Centrosema efficiency to dissolve and use P from RPR. Three acid P deficient soils were used, identified as Espino, Iguana, and Pao. The soil P sorption capacity was determined using the Langmuir isotherms model. The efficiency of Centrosema brasilianum, Centrosema molle, Centrosema macrocarpum, and Centrosema rotundifolium to dissolve and use P from RPR were compared in a greenhouse experiment, using a soil low in P sorption capacity. The P treatments were 0, 15, 30, 45, and 60 mg/kg of P from RPR. After choosing the most efficient Centrosema species, it was evaluated in three soils with different P sorption capacity and three P treatments (0, 50, and 75 mg/kg) from RFR. Centrosema brasilianum showed higher efficiency to use P from RPR in the soil with low P sorption capacity. As soil P sorption capacity increased, the dissolution of RPR also increased. However, plant growth and P absorption were not enhanced. <![CDATA[<b>Suplementación mineral proteica de novillas a pastoreo en los Llanos Centrales de Venezuela</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Durante la transición lluvia-sequía y sequía en un bosque seco tropical, 166 novillas de 636 ± 2,5 días de edad inicial y 219,6 ± 1,2 kg de peso vivo (PV) promedio fueron asignadas por PV, estado uterino, estructuras ováricas y predominio racial a tres grupos experimentales (S = sal común, SM = suplemento mineral completo con 13,6% de P y 24% Ca y SMP = suplemento proteico-mineral con 42,5% PC y 0,58% P) 139 días previo a la temporada de servicio y 103 días de servicio. Tanto S y SM se suministraron ad libitum y SMP a razón de 700 g/animal/día. Se evaluó cambio de PV, condición corporal (CC), evolución de tracto reproductivo y tasa de preñez. Además, fueron medidos en suero sanguíneo la concentración de minerales, urea y ácidos grasos no esterificados. Los animales fueron rotados en 122 ha, divididas en seis potreros de Cynodon sp. y Brachiaria sp. fertilizados previamente con urea (50 kg/ha). La evaluación de la oferta forrajera mostró concentraciones de nutrientes y materia seca (> 34 kg MS/UA/d) adecuadas para la producción con vacunos de carne. SM y SMP no afectaron de manera significativa el PV o CC de los animales. Sin embargo, considerando la época del año en que se realizó la experiencia, la tasa promedio de crecimiento (0,483 kg/animal/d) fue satisfactoria debido al manejo general del rebaño, principalmente de la pastura. No se observaron diferencias significativas entre tratamientos sobre indicadores de química sanguínea, evolución del tracto uterino, estructuras ováricas y preñez de las novillas (84; 84,1 y 92% de preñez para S, SM y SMP, respectivamente). Bajo las condiciones experimentales, la suplementación mineral o proteico mineral no mejoró la respuesta biológica de los animales. Sólo un manejo racional de la pastura proporciona una adecuada oferta de material vegetal en calidad y cantidad, y consecuente nutrición satisfactoria.<hr/>During the transition rainy-dry and dry season in a dry tropical forest, 166 beef heifers with 636 ± 2.46 days old and 219.62 ± 15.68 kg average body weight (BW) were assigned by BW, uterine conditions, ovarian structure, and racial predominance to three experimental treatments (S = common salt, SM = complete mineral supplement with 13.6% of P and 24% Ca, and SMP = protein plus mineral supplement with 42.5% PC and 0.58% P) 139 days before matting and 103 in matting. S and SM were given ad libitum and SMP about 700 g/animal/d. Body weight changes, body condition scores (BCS), reproductive tract evolutions, and pregnancy rate were evaluated. In addition, in blood serum, concentration of minerals, urea and non esterified fatty acids (AGNE) were measured. The animals were rotated in 122 ha divided in six paddocks of Cynodon sp. and Brachiaria sp. fertilized previously with urea (50 kg/ha). The evaluation of the offer of forages showed concentrations of nutrients and dry matter (> 34 kg DM/AU/d) adequate for beef cattle production. SM and SMP supplementations had no significant effect on BW or BCS of the animals. Nevertheless, considering the season of the year when the experiment was conducted, the average growth rate (0.483 kg/animal/d) was adequate for the general management of the herd, mainly in relation to pasture management. No significant differences among treatments were found for blood chemistry, uterine evolution, ovarian structure, and pregnancy (84, 84.1 and 92% of pregnancy for S, SM, and SMP, respectively). Under the experimental conditions, the mineral or protein plus mineral supplementations did not improve the biological response of the animals. Only rational management of pasture provides adequate vegetal material in quality and quantity, and consequently, satisfactory nutrition. <![CDATA[<b>Vigilancia epidemiológica de la brucelosis bovina en la Parroquia Buria, Municipio Simón Planas, estado Lara</b>: <b>Periodo 2006-2007</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300005&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se realizó un programa de vigilancia epidemiológica de brucelosis bovina en la Parroquia Buria, Municipio Simón Planas, estado Lara, Venezuela, durante los años 2006-2007, mediante la prueba de anillo en leche (PAL). Posteriormente, las muestras de sangre positivas de los animales fueron analizadas con la prueba serológica oficial (card test) y con las técnicas complementarias, aglutinación lenta en tubo y 2-mercapto etanol. Los resultados permitieron identificar 17 explotaciones reactoras a la PAL (8%), diez de las cuales reaccionaron con tres y cuatro cruces y el resto con dos cruces, mientras que 194 fincas resultaron negativas a la enfermedad. Entre los factores de riesgo incluidos, como empresa láctea, tipo de ordeño, vacunación, numero de la muestra y superficie de la finca, no se encontró asociación estadística (P>0.05), pero en cuanto al tamaño del rebaño, la prueba de correlación de rangos de Spearman mostró asociación estadística (P0.05). La concordancia entre la prueba PAL y la prueba oficial y 2-mercapto etanol fue muy buena entre las fincas que reaccionaron con tres y cuatro cruces y la concordancia fue buena al incluir todas las fincas reactoras. El bajo número de fincas reactoras a la prueba de anillo en leche y su concordancia con las pruebas complementarias permiten recomendar que esta técnica sea incluida en el programa, de manera de avanzar en la creación de áreas libres de la enfermedad, apoyado con un incremento de la cobertura de vacunación, un control estricto del ingreso de ganado a esta Parroquia y fortalecer la capacitación de los productores sobre el impacto de esta enfermedad en la salud pública y en la producción animal<hr/>A program of epidemiological surveillance of bovine brucellosis was conducted in Buria County Buria, Simón Planas Municipality, Lara state, Venezuela, during the years 2006 and 2007, through the milk test ring (PAL). Later, positive blood samples from cattle herd animals were tested with the official serological test (card test) and with complementary techniques, standard tube agglutination and 2-mercapto ethanol. The results identified 17 farm reactors to the PAL (8%), ten of whom responded with three and four crossings and the rest with two crosses, while 194 sites were negative for the disease. Among the risk factors, including dairy company, type of milking, vaccination, number of samples, and area of land, no statistical association was found (P>0.05), but for the size of the herd, the Spearman’s rank correlation coefficient showed statistical association (P<0.05). The agreement between PAL test, test card, and 2-mercapto ethanol was very good among the cattle herds which reacted with three and four crossings and a good match for all cattle herds that included reactors. The low number of cattle herds reactors to the PAL and its agreement with the complementary tests allow to recommend this technique to be included in the program, the creation of areas free of the disease, supported by an increase in vaccination coverage, strict control of bovine entry to the county and to strength the training of producers on the impact of this disease on public health and animal production. <![CDATA[<b>Ketamina disminuye los niveles de la hormona luteinizante en vacas lecheras</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300006&lng=es&nrm=iso&tlng=es El hipotálamo integra las señales excitatorias mediadas por glutamato que desencadenan en la liberación de la hormona liberadora de gonadotropinas (GnRH), la cual regula la secreción adenohipofisiaria de la hormona luteinizante (LH), quien tiene un papel fundamental en el ciclo reproductivo. Estas acciones neuro endocrinas del glutamato son susceptibles de ser bloqueadas por drogas antagonistas del receptor N-metil-D-aspartato (NMDA), entre ellas, la ketamina. El objetivo de este trabajo fue determinar la disminución en los niveles séricos de la LH en las vacas a dosis bajas de ketamina. Se usaron 12 vacas de la raza Carora, no preñadas y con signos de celo, divididas en dos grupos. Seis de ellas recibieron ketamina (1 mg/kg, IV) diluida en 20 mL de solución salina al 0,85% y seis controles inyectadas con el diluyente. Muestras de sangre fueron tomadas cada 5 min y la LH fue cuantificada por quimioluminiscencia. La ketamina produjo a los 5 min de la inyección niveles de LH significativamente bajos (P<0,001) que se mantuvieron durante 50 min. Después de los 55 hasta los 120 min los valores de la LH retornaron a su nivel control. Este potente efecto de la ketamina sobre la LH nos hace sugerir que situaciones similares ocurrirían con otras sustancias antagonistas que alteren el sistema glutamatérgico, podrían también interrumpir el ciclo reproductivo.<hr/>The hypothalamus integrates excitatory signals mediated by glutamate that result in the release of gonadotropin releasing hormone (GnRH) that regulates the adenohypophysis luteinizing hormone (LH) secretion, which has a pivotal role in reproductive cycle. This neuro endocrine action of glutamate is susceptible of being blocked by N-methyl-D-aspartate (NMDA) receptor antagonists, among others, ketamine. The main goal of this work was to determine whether a low dose of ketamine induces a decrease in the plasmatic level of LH in cows. Twelve Carora breed dairy cows, not pregnant and showing signs of estrous were used. Cows were divided in two groups. Six of them were injected with ketamine (1 mg/kg, IV), diluted in 20 mL of 0.85% saline solution and six were injected with the solvent. Blood samples were taken every 5 min and the LH levels were quantified by chemiluminescence. Ketamine produced 5 min after its injection a significant decrease in LH level that lasted 50 min. From 55 to 120 min, the LH levels returned to control values. This potent effect of ketamine on the LH let us suggest that similar situation may occur with others antagonistic substances that alter the glutamatergic system, may also disrupt the reproductive cycle. <![CDATA[<b>Medio alternativo para la producción <i>in vitro </i>de embriones bovinos</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300007&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó la tasa de desarrollo de blastocistos bovinos producidos in vitro utilizando medio de cultivo convencional para embriones bovinos y medio de cultivo para producción in vitro (PIV) de embriones humanos. Se obtuvieron ovocitos de ovarios de vacas Cebú sacrificadas en matadero. Los folículos ováricos fueron aspirados y los complejos cumulus-ovocitos (CCO) con al menos dos capas de células del cumulus intactas fueron madurados durante 22 a 24 h. Posteriormente, los CCO fueron fertilizados con semen bovino descongelado y coincubados por 20 a 24 h. Los presuntos cigotos fueron cultivados por 48 h en medio KSOM o en medio HTF modificado. En los días 3 y 5 post-fertilización in vitro (FIV), los embriones fueron cambiados a gotas nuevas de KSOM o de IVC-Two/IVC-Three. Para ambos cultivos, en el día 3 post-FIV se determinó la tasa de división y entre los 7 a 9 días post-FIV, se evaluó el desarrollo embrionario a etapa de blastocisto. La tasa de maduración in vitro fue 89,7%. La tasa de división fue 82,3% para ovocitos cultivados en KSOM y de 80,1% para ovocitos cultivados en HTF (P>0,05). La tasa de desarrollo de blastocistos fue 31,6% para embriones cultivados en KSOM y 29,5% para embriones cultivados en HTF/IVC-Two/IVC-Three (P>0,05). En conclusión, las tasas de desarrollo in vitro de blastocistos bovinos fueron similares para los embriones cultivados en un medio convencional para PIV de embriones bovinos y para los embriones cultivados en medios utilizados para PIV de embriones humanos, por lo que ambos tipos de medios pueden utilizarse para la PIV de embriones bovinos con resultados aceptables.<hr/>The objective of this study was to evaluate the blastocyst development rate for in vitro produced bovine embryos using either the conventional culture medium for bovine embryos or culture media used for the in vitro production (IVP) of human embryos. Oocytes were obtained from ovaries of slaughtered Zebu cows. Ovarian follicles were aspirated and the cumulus-oocytes complexes (COC) with at least two layers of intact cumulus cells were matured for 22 to 24 h. Following that, COC were fertilized with frozen-thawed bovine semen and coincubated for 20 to 24 h. The presumptive zygotes were cultured for 48 h in KSOM medium or modified HTF medium. On days 3 and 5, post-in vitro fertilization (IVF) embryos were placed into new drops of KSOM or IVC-Two/IVC-Three. For both culture types, the cleavage rate was determined on day 3 post-IVF and the embryo development rate to blastocyst stage was evaluated on days 7 to 9 post-IVF. In vitro maturation rate was 89.7%. Cleavage rate was 82.3% for oocytes cultured in KSOM and 80.1% for oocytes cultured in HTF (P>0.05). Blastocyst development rate was 31.6% for embryos cultured in KSOM and 29.5% for embryos cultured in HTF/IVC-Two/IVC-Three (P>0.05). In conclusion, in vitro blastocyst development rates were similar for both the embryos cultured in the conventional medium for IVP of bovine embryos and the embryos cultured in media used for the IVP of human embryos, thus, both types of media can be used for the IVP of bovine blastocysts with acceptable results. <![CDATA[<b>Efecto de la alimentación con grasa sobrepasante sobre la produccióny composición de leche de cabra en condiciones tropicales</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300008&lng=es&nrm=iso&tlng=es Para evaluar el efecto del consumo de un suplemento de grasa sobrepasante y del número de partos se evaluaron 31 cabras de alto mestizaje (5/8 a 3/4) ubicadas en Maracay, Venezuela. Se evaluó la producción de leche durante una lactancia, días en lactancia, características y componentes de la leche, los cambios de peso, condición corporal, triglicéridos y colesterol sanguíneos. Se utilizaron modelos estadísticos lineales aditivos con medidas repetidas en el tiempo mediante Proc GLM y una prueba de Tukey para detectar diferencias significativas. Se apreció un efecto altamente significativo (P<0,01) del tratamiento y número de partos sobre la producción total y una tendencia del tratamiento sobre la duración de la lactancia. Ni el tratamiento ni el número de partos afectaron las características físicas de la leche, pero el tratamiento tuvo un efecto significativo (P<0,01) aumentando todos los componentes de la leche en forma beneficiosa. El tratamiento no tuvo un efecto significativo sobre el peso, condición corporal y consumo voluntario. El número de partos tuvo un efecto significativo (P<0,01) sobre los componentes de la leche y el peso corporal aumentando hasta la cuarta lactancia. No hubo un efecto significativo ni del tratamiento ni del número de parto sobre los niveles de colesterol ni triglicéridos sanguíneos. Tampoco existió una correlación significativa entre ambos metabolitos entre si ni con la producción de leche, componentes de la leche, peso o condición corporal. Los resultados indican que la inclusión de un suplemento de grasa sobrepasante en la ración tiene un efecto beneficioso.<hr/>Effects of supplementation with protected fat and parity on goat milk production and composition were determined with 31 crossbreed Canarias goats located in Maracay, Venezuela. Also, effects on body weight changes, body condition, and blood triglycerides and cholesterol concentrations were evaluated. Additive linear statistical models with repeated measures of time with Proc GLM were used and Tukey test to detect significant differences. The treatment and the calving number had a highly significant effect (P<0.01) over the total production. Goat receiving diets with protected fat showed the longest lactation. Neither treatment nor parity affected milk physical characteristics, but the treatment did increase significantly (P<0.01) all milk components in a profitable way. Treatment had no significant effect on body weight, body condition or voluntary consumption. The calving number had a significant effect (P<0.01) on the milk components and body weight, all of them increased accordingly up to the 4th calving number. Neither treatment nor parity had a significant effect on blood cholesterol or triglyceride concentrations. There were not significant correlations between blood cholesterol and triglyceride levels or between milk production, milk component levels, body weight or body condition. <![CDATA[<b>Relación entre el peso corporal, medidas corporales y edad en el crecimiento de caprinos mestizos Canarios desde el nacimiento hasta el año de edad en el trópico</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Con el fin de estudiar la relación entre el peso corporal (PC) y algunas variables biométricas en cabras Canarias de alto mestizaje (desde 3/4 hasta 7/8) en crecimiento se realizó un estudio con 52 crías desde el nacimiento hasta el año de edad para un total de 383 observaciones. Mensualmente se tomaron las siguientes mediciones: PC, perímetro torácico (PT), profundidad torácica (PRT), alzada (AL) y la longitud corporal (L). Mediante modelos lineales se determinó un efecto altamente significativo del sexo y del tipo de parto sobre todas las variables estudiadas. No se encontró efecto significativo del número de parto de la madre. Se estimó la correlación simple de Pearson entre PC y PT, PRT, AL y L. Los estimados fueron 0,96; 0,93; 0,94 y 0,95, respectivamente (P<0,01). Se determinaron las ecuaciones de regresión múltiple con dos variables (edad y una variable morfométrica) y con todas las variables para predecir PC al usar PT, PRT, AL y L, con los pesos corregidos por tipo de parto. El mejor estimador de PC fue PT, a través de una regresión múltiple con dos variables, PC = -8,84 + 0,32 (PT) + 0,02 (edad) para hembras (r2 = 0,958) y PC = -12,73 + 0,42 (PT) + 0,03 (edad) para machos (r2 = 0,962).<hr/>In order to study the relationship between body weight (BW) and some biometric variables in crossbred Canarian (from 3/4 to 7/8) growing goats, a study using 383 records was realized with 52 goats from birth up to one year old. The following measurements were recorded monthly: BW, thoracic perimeter (TP), thoracic depth (DP), wither height (WH), and body length (BL). Data were analyzed using linear models. Model included sex, calving type, and calving number of the dam. Calving number of dam was not significant (P>0.05), and the sex and calving type affected all traits. Pearson simple correlation between BW and TP, TD, WH and BL were estimated. The estimates were 0,96; 0,93; 0,94 y 0,95, respectively (P<0.01). To predict BW a multiple regression equation with two variables (age and a morfometric variable) and a multiple regression equation with all morfometric variables and age were calculated using weights adjusted by calving type. The best predictor of BW was TP using the equation BW = -8,84 + 0,32 (TP) + 0,02 (age) for females (r2 = 0.954) and BW = -12,73 + 0,42 (TP) + 0,03 (age) for males (r2 = 0.962). <![CDATA[<b>Efecto del albendazol incorporado a un bloque multinutricional sobre la eliminación de huevos de nematodos gastrointestinales y ganancia de peso en ovejas en estabulación</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300010&lng=es&nrm=iso&tlng=es A objeto de evaluar la incorporación del albendazol en un bloque multinutricional con urea y melaza (BUMA) en el tratamiento de la infección por nematodos gastrointestinales se diseño un ensayo, en el cual dicho BUMA fue ofrecido a 19 ovejas mestizas West African con un peso de 16,5 kg y una edad promedio de 11 meses al inicio del ensayo. Las ovejas fueron mantenidas en estabulación y alimentadas con pasto picado (Pannicun maximun) sin suplementación. Los animales fueron muestreados semanalmente para determinación de su carga parasitaria, con el empleo de la técnica de Mc Master, expresando sus resultados en huevos por gramo de heces (hpg). Las ganancias de peso fueron determinadas con la misma frecuencia. Los datos parasitológicos previa transformación logarítmica y los correspondientes a la ganancia de peso semanal fueron procesados por medio de un análisis de varianza de una sola vía y para la separación de medias se empleo la prueba de Bonferoni. Se observaron diferencias estadísticamente significativas en los recuentos de hpg entre las semanas en donde no hubo consumo del BUMA y en las que los animales tuvieron acceso al mismo, dichos recuentos resultaron superiores en las semanas sin suministro del BUMA. Durante el periodo de consumo del BUMA la proporción de animales positivos disminuyó de 95 a 10,5% y la eficacia del producto fue 94,8%. Las ganancias de peso resultaron significativamente mayores (P<0,05) durante la sexta semana de consumo, asociándose a la mejora de la oferta nutricional y la drástica disminución de la infección parasitaria. Se evidenció la eficacia y sencillez de esta modalidad de tratamiento y se recomienda profundizar su estudio para evaluar aspectos del suministro, como la frecuencia y modalidad de administración (épocas, fracción del rebaño) que disminuyan el riesgo de la aparición de resistencia antihelmíntica.<hr/>In order to evaluate the efficacy of albendazol incorporated in a urea molassess blocks (UMB) a trial was carried out in 19 West African cross breed sheep with a weight average of 16.5 kg and 11 months old, reared under pen conditions and fed with cut grass (Pannicun maximun) Animals were coprological examined weekly to determine its parasitic load, through the Mc Master technique, expressing the results as eggs per gram (epg) of feces. Animal weight gain was determined weekly. The parasitological data, previous logarithmic transformation and those corresponding to the weight gain were analyzed by mean of one-way variance analysis and for the separation of means the test of Bonferoni was used. Statistical differences were found in epg counts and live weight gain in the weeks when the animals were fed with and without UMB. During the experimental period the prevalence oscillated from 95 to 10.5%. It was observed a reduction of 94.8% in the epg counts after the administration of the UMB. It was concluded that addition of albendazol on the blocks resulted in a significant reduction of the eggs output and increment on the live weight gain. The effectiveness of this modality of treatment is recognized and it is recommended to carry out some trials to avoid the risk of development of antihelmintic resistance. <![CDATA[<b>Efecto de la profundidad sobre el crecimiento de los mejillones <i>Perna perna </i>y <i>Perna viridis </i>(Bivalvia: Mytilidae) en cultivo suspendidoen el Golfo de Cariaco, Venezuela</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó el efecto de la profundidad (4, 8 y 16 m), sobre el crecimiento de los mejillones Perna perna y Perna viridis bajo condiciones de cultivo en el Golfo de Cariaco, Venezuela, durante un período de seis meses. Bimensualmente, se determinó la dimensión y masa seca de la concha, tejidos (somático y reproductivo) y el "fouling" sobre la concha en ambas especies. En cada profundidad se obtuvieron registros quincenales de temperatura, salinidad, oxígeno disuelto y disponibilidad de alimento (seston total, orgánico y biomasa fitoplanctónica). A los 8 m se alcanzaron los mayores incrementos en talla, masa seca de la concha, tejidos somático y reproductivo, obteniendo P. perna los mayores valores. El mayor crecimiento a esta profundidad estuvo asociado con el valor de seston orgánico (>20 mg/L). En ambas especies la masa del biso tendió a disminuir con el aumento de la profundidad, así como la biomasa del "fouling". El menor crecimiento de P. viridis, conjuntamente con la baja supervivencia (<30%) en todas las profundidades experimentales sugiere la poca adecuación de esta especie para ajustarse a las condiciones ambientales presentes en el Golfo de Cariaco. Sin embargo, el continuo crecimiento de P. perna y la alta supervivencia (>70%) durante todo el periodo experimental demuestra que no fue afectada por los cambios ambientales que se produjeron en la columna de agua. De los factores ambientales, la disponibilidad de alimento fue el factor ambiental que determinó la diferencia de crecimiento entre las especies en las profundidades experimentales.<hr/>The effect of depth (4, 8, and 16 m) on the growth of the mussels Perna perna and Perna viridis was evaluated under culture conditions in the Gulf of Cariaco, Venezuela, during a period of six months. Bimonthly, it was determined the dimension and dry mass of the shell, tissues (somatic and reproductive), and the "fouling" on the shell to both species. At each depth, biweekly registrations of temperature, salinity, dissolved oxygen, and food availability (total, organic seston, and fitoplanktonic biomass) were obtained. At 8 m depth, the highest increments were reached in size, dry mass of the shell, and somatic and reproductive tissues, obtaining P. perna the highest values. The higher growth at this depth was associated with the values of organic seston (>20 mg/L). In both species the mass of the repeat tended to decrease with the increment of the depth, as well as the biomass of the fouling. The lower growth of P. viridis, jointly with the low survival (<30%) in all the experimental depths, suggests little plasticity of this species to adjust to the environmental conditions of the Gulf of Cariaco. However, the continuous growth of P. perna and the high survival (>70%) during the experimental period demonstrates that it was not affected by the environmental changes that took place in the water column. Among the environmental factors, food availability was the most determining on the difference of growth between the species in the experimental depths. <![CDATA[<b>Fly worm as alternative to feed lambari bocarra (<i>Oligusarcus argenteus</i>)</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Objetivou-se com este estudo avaliar o desempenho do lambari bocarra (Oligusarcus argenteus) utilizando larva de mosca (Musca domesticus) como alimento em substituição à ração. Foram utilizados 600 alevinos de lambari bocarra com peso inicial de 0,88 ± 0,14 g e comprimento médio de 3,62 ± 0,30 cm em um experimento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, T1: 100% de ração, T2: 25% larva + 75% ração, T3: 50% larva + 50% ração, T4: 75% larva + 25% ração e T5: 100% larva, com 4 repetições e 30 alevinos por caixa com capacidade para 1.000 L. O tratamento T1 não apresentou diferenças significativa (P>0,05) para peso final, ganho de peso, ganho de peso diário e comprimento total entre os demais, obtendo os piores resultados. Para o comprimento padrão os tratamentos T2, T3 e T5 obtiveram resultados superiores (P<0,05). Não houve diferença significativa (P>0,05) na taxa de crescimento específico para todos os tratamentos. Para o rendimento de carcaça os melhores resultados foram obtidos nos tratamentos T2 e T4. O tratamento T1 obteve o pior resultado para o índice vicero somático (P<0,05), devido ao baixo conteúdo de gordura visceral. Para a produção de lambari, pode-se utilizar 75% de larva em substituição a ração de 32% PB, proporcionando melhor desempenho em relação ao rendimento de carcaça. Já para peso final, ganho de peso, ganho de peso diário e comprimento total pode-se utilizar até 100% de larva de mosca em substituição a ração de 32% proteína bruta.<hr/>The objective of the present study was to evaluate the lambari’s performance (Oligusarcus argenteus) using fly worms (Musca domesticus) as a feeding source in substitution to ration. Six hundred fingerlings of lambari bocarra were used with initial mean weight of 0.88 ± 0.14 g and an average length of 3.62 ± 0.30 cm. A complete randomized experimental design was used with five treatments, T1: 100% of ration, T2: 25% of fly worms and 75% of ration, T3: 50% of fly worms and 50% of ration, T4: 75% of fly worms and 25% of ration, and T5; 100% of fly worms with four repetitions and 30 fingerlings in each aquarium. Fingerlings were kept in an aquarium of 1.000 L volume. T1 treatment showed no significant differences (P>0.05) for final weight, weight gain, daily weight gain, and total length compared to the other treatments, obtaining the worst results. For the standard length, treatments T2, T3, and T5 obtained the best results (P<0.05). There was no significant difference (P>0.05) for specific growth rate for all treatments. For the carcass yield the best results were observed in treatments T2 and T4. Treatment T1 obtained the worst result for viscer somatic index (P<0.05). For the production of lambari, it could be used 75% of fly worms instead of 32% PB ration, which provides better results for carcass yield. For final weight, weight gain, daily weight gain and total length it could be used up to 100% of fly worms in substitution to 32% crude protein ration. <![CDATA[<b>Prevalencia de ecto y endoparásitos en cerdas gestantes y lactantes bajo cuatro sistemas de producción</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692009000300013&lng=es&nrm=iso&tlng=es El parasitismo gastrointestinal y los ectoparásitos son enfermedades limitantes en la producción de cerdos a nivel mundial, incrementan los costos de producción por la necesidad de implementar programas de control y por el comiso de órganos a nivel de matadero. Con el objetivo de determinar la prevalencia de ectoparásitos y endoparásitos (Ascaris suum, coccidias y estróngilos) en cerdas gestantes y lactantes sometidas a cuatro sistemas de manejo, se condujo el presente estudio. Un lote de 64 cerdas (línea Camborough 22), de similar edad y peso, se distribuyeron al azar en cuatro sistemas de manejo (1: jaulas, 2: corrales, 3: cama profunda y 4: campo). Mensualmente durante cinco meses se tomaron 20 muestras de heces, cinco de cada sistema, directamente de la ampolla rectal y se procesaron mediante la técnica de Mc Master. Para el diagnóstico de ectoparásitos se evaluaron todos los animales en cada sistema, mediante inspección visual y recolección de especimenes. Los valores de prevalencia promedio de endoparásitos para A. suum y coccidias fueron 0; 4; 8,3; 0% y 20,8; 40; 41,7; 54,2% para los sistemas 1, 2, 3 y 4, respectivamente. Solo se observaron infecciones con estróngilos en el sistema 1 (4,2%). Al comparar los valores de infección de endoparásitos con el sistema de manejo, solo hubo diferencia en relación con las coccidias (P<0,05). Los ectoparásitos observados fueron Cochliomyia hominivorax (miiasis), Musca domestica y Tabanidae. Solo hubo diferencias entre la prevalencia de miiasis por sistema de manejo (P<0,05).<hr/>Porcine gastrointestinal parasitism and ectoparasitism are limiting diseases on pig production worldwide, increase production cost due to implementation of control programs and visceral confiscation at the slaughterhouse. To obtain prevalence values of ectoparasites and endoparasites (Ascaris suum, coccidias, and strongyles) in pregnant and weaning sows under four management systems, it was carried out the present study. A total of 64 line sows (Camborough 22 line), with similar age and weight, were randomly set out in four management systems (1: cage, 2: farmyard, 3: deep bedding, and 4: outdoor). Twenty (five for each system) feces samples were taken (through rectum) monthly during five months and studied by the Mc Master technique. For the ectoparasite diagnosis, all animals in each system were evaluated by visual inspection and parasitic specimens were collected. Endoparasite infections media prevalence values for A. suum and coccidias were 0, 4, 8.3, 0% and 20.8, 40, 41.7, 54.2% for system 1, 2, 3, and 4, respectively. Only strongyles infections in system 1 (4.2%) were observed. There were statistical differences among coccidia infections by system (P<0.05). The observed ectoparasites were Cochliomyia hominivorax (miiasis), Musca domestica, and Tabanidae. There were differences among miiasis prevalence by system (P<0.05).