Bioagro

Eficiencia de uso de n-p-k en una asociación de maíz (zea mays l.) Y quinchoncho (cajanus cajan l. Millspaugh) con o sin fertilización

RESUMEN La práctica del monocultivo representa una de las principales causas de los desequilibrios en el ambiente y en el suelo en la depresión de Quíbor, en el estado Lara, Venezuela. Con el objeto de ofrecer alternativas de producción se estudió la eficiencia de uso de N, P y K en plantas de maíz y quinchoncho, conducidas como monocultivo o en asociación, sin fertilización o con aplicación de 120 kg·ha-1 N y 30 kg·ha-1 P, en un ensayo tipo aditivo en bloques al azar con cinco repeticiones. Se determinó la acumulación de estos elementos en las etapas de desarrollo vegetativo, floración y maduración de frutos así como la eficiencia de absorción y conversión en términos absolutos para la etapa de maduración. Se encontró una mayor absorción de N y K en el maíz asociado en comparación con el monocultivo. El quinchoncho mostró una mayor acumulación de N y P en el monocultivo, y el asociado resultó desfavorecido independientemente de la aplicación de fertilizante. La eficiencia de conversión absoluta presentó tendencias opuestas a la absorción, siendo superior para el maíz monocultivo respecto al asociado, mientras que en el quinchoncho ocurrió lo contrario, el asociado tuvo una mejor eficiencia de conversión absoluta para la elaboración de granos. Los valores de la relación de equivalencia de la tierra (RET) por elemento, calculados con base en las eficiencias de absorción y conversión de N, P y K, indicaron ventajas de las asociaciones sobre los monocultivos, independientemente de la aplicación de fertilizante

ABSTRACT An experiment was conducted in Quíbor Valley, Lara State, Venezuela, to evaluate the use efficiency of the elements N, P and K in plants of maize and pigeonpea sewed as monocrops or intercrops. Plants were grown without fertilizer application, or under 120 kg·ha-1 of nitrogen and 30 kg·ha-1 of phosphorus. It was measured the absorption of nutrients during plant vegetative growth, flowering and fruit maturation, along with the efficiency of absorption and conversion in absolute terms during the maturation stage, using a randomized block design with five replications. The results showed a higher absorption of N and K in intercropping corn in comparison with sole crop. In pigeonpea, there was a higher accumulation of N and P in the sole crop plot, and the intercropping was more affected independently of the fertilizer application. Efficiency of absolute conversion had opposed tendencies when it was compared to the absorption, therefore corn in monocrop was superior to the intercrop. In pigeonpea opposite result was observed. The land equivalent ratio (LER) for N-PK, based on their absorption and conversion efficiencies, indicated advantages of intercropping over the sole crop regardless of the fertilizer application

Residuos de plaguicidas organoclorados y organofosforados en el cultivo de cebolla en la depresión de Quíbor, Venezuela

RESUMEN Se evaluó el manejo de plaguicidas y la acumulación de residuos organoclorados (OC) y organofosforados (OF) en cebolla cultivada en sistemas de producción que utilizaron control químico de plagas en la depresión de Quíbor, estado Lara, Venezuela. Se seleccionaron tres sistemas representativos y se realizó un seguimiento durante el ciclo de cultivo para conocer el manejo de los plaguicidas empleados. Posteriormente, se recolectaron muestras de la cebolla cosechada para consumo y se analizaron mediante cromatografía de gases para determinar la presencia de residuos de OC y OF. Los resultados indican que en todos los sistemas se registró una prevalencia del uso de fungicidas sobre otros tipos de plaguicidas, así como el uso de insecticidas OC y OF altamente tóxicos, y sobredosificación y alto número de aplicaciones. En dos de los sistemas de producción evaluados se detectaron residuos del herbicida OC butaclor en un rango de 0,86 a 1,80 mg·kg-1, valores considerados inaceptables. Se encontraron residuos del insecticida OF clorpirifos con valores promedio de 0,01 a 0,02 mg·kg-1 en los tres sistemas, aunque no superaron los límites máximos establecidos por la FAO y la EPA. En uno de los sistemas se detectaron 0,02 mg·kg-1 de residuos del insecticida dimetoato, aunque también por debajo de los límites máximos según FAO. En el estudio se concluye que existe una relación entre el uso inadecuado de plaguicidas y la acumulación de residuos en el cultivo de cebolla

ABSTRACT The accumulation in onion crops of organophosphorus (OF) and organochlorines (OC) pesticide residues in production systems that used pest chemical control in Quíbor Depression, Lara State, Venezuela, was evaluated. Three representative onion production systems were selected, registering all types of pesticides used during the crop cycle. At the end of crop cycle, samples of onion were taken and analyzed by gas chromatography to determinate levels of OF and OC residues. The results indicated a main use of fungicides, use of highly toxic OC and OF insecticides, overdosage, and high number of applications. Onions of two of the studied systems showed residues of the herbicide OC butachlor ranging from 0.86 to 1,80 mg·kg-1, which were considered unacceptable. Residues of the insecticide OF chlorpiryfos were detected in the three systems with means between of 0.01 and 0.02 mg·kg-1, values that did not reach the maximum residue level established by FAO and EPA. In one of the systems 0.02 mg·kg-1 of residues of the insecticide OF dimethoate were detected, although below the maximum residue level according to FAO. The paper concludes that there was a relation between the inadequate use of pesticides and the presence of residues in the harvested onion

Comportamiento hidráulico de dos tipos de emisores artesanales para riego por goteo a baja presión

RESUMEN El riego por goteo artesanal se basa en la elaboración doméstica de emisores y el aprovechamiento de pequeñas alturas de carga para sustituir el uso motobombas. Por ser un riego no convencional, no se dispone de suficientes elementos técnicos hidráulicos que lo respalden. Se realizó un ensayo para determinar el coeficiente de uniformidad (CU) para diferentes presiones, el coeficiente de variación de fabricación (CV), la ecuación caudal vs. altura de carga, y el régimen de circulación de dos tipos de emisores fabricados manualmente. Los tipos de goteros denominados EA se fabricaron con cinta plástica (mimbre) y los goteros EB con tuberías utilizadas en riego de microaspersión. Se encontró que ambos goteros exhibieron régimen turbulento de circulación. En promedio, los goteros EA presentaron 88,0 % CU y 0,16 CV mientras que en EB los valores fueron 90,9 % y 0,12, respectivamente, detectándose diferencias significativas (P≤0,01) para ambos coeficientes. Los resultados demuestran que, en general, existe superioridad de los goteros EB sobre los EA

ABSTRACT The irrigation system by artisan dripping is based on the elaboration of the emitters by the own farmer, and the use of low elevation heads to replace the utilization of water pumps. Being a non-conventional irrigation system, there are no sufficient technical elements to endorse it. A test was made to determine the uniformity coefficient (UC) of the emitters for different pressures, the coefficient of variation of manufacture (CV), the equation of flow rate vs. pressure head, and the dripper circulation regime. One type of emitter (EA) was made with flat pipes of "wicker" and the other type (EB) with the pipes commonly used in micro-sprinkler systems. It was found that both emitters had turbulent flow regime. As an average, emitters EA showed 88.0 % UC and 0.16 CV while emitters EB showed 90.9 % and 0.12 CV, respectively, being the differences statistically significant (P≤0.01). It was concluded that emitters EB have better performance than emitters EA

Adaptabilidad agroecológica del cultivo del aguacate en el estado Aragua, Venezuela

RESUMEN Las temperaturas ideales para el cultivo del aguacate incluyen valores diurnos entre 25-30 ºC y nocturnos entre 15-20 ºC. Registros mayores de 35°C afectan la floración y fructificación. Las precipitaciones deben estar bien distribuidas durante el año disponiendo de suficiente agua desde el cuajado de fruto hasta su recolección, pero evitando los excesos hídricos en la etapa de floración. Los suelos con mayor potencial son los de textura media con pH entre 5,5 y 6,5. Con base en esta información, el objetivo de este trabajo fue definir áreas aptas para el cultivo del aguacate desde el punto de vista agroecológico en el estado Aragua, en la región central de Venezuela, haciendo uso de los sistemas de información geográficos. Se utilizaron datos de las 16 estaciones meteorológicas del estado Aragua con períodos de registro mínimo de 10 años, así como los registros históricos de los análisis de suelo de la zona. Para la geo-referenciación, análisis y generación de los mapas se utilizó el programa ArcView 3.2, considerando el método del inverso de la distancia al cuadrado. Al integrar la información climática y edáfica disponible, se obtuvo la adaptabilidad propuesta con una precisión aceptable. Desde el punto de vista climatológico, las zonas aptas representan 5225 km² del territorio, desde el punto de vista edáfico llegan a 1553 km², y finalmente desde el enfoque agroecológico sólo 523 km² resultaron aptos para el cultivo del aguacate en el estado Aragua

ABSTRACT The ideal temperatures for avocado production are diurnal values between 25 and 30 °C and nocturnal between 15 and 20 °C. Temperatures greater than 35 °C affect the flowering and fructification. The rain must be well distributed during the year, with sufficient water availability from fruit set to harvest, but avoiding water excess during flowering. The appropriate soils are medium textured with pH between 5.5 and 6.5. Based on this information, the objective of this paper was to identify the agroecological suitable areas for avocado production in Aragua State, in the central region of Venezuela, using geographical information systems. Meteorological data from the 16 weather stations of Aragua State with a minimum period of 10-year records were used, along with the historic records of soil analysis of the zone. The analysis and generation of the maps was accomplished by using the program ArcView 3.2, applying the method of the inverse of the squared distance. By integrating the climate and soil information, the proposed adaptability was obtained with acceptable precision. From the climatic point of view, the suitable zones represent 5225 km2 of the territory, from the edaphic point of view they represent 1553 km2, but considering the whole agroecological requirements, only 523 km2 resulted well suited for avocado production in Aragua State

Efecto del etefón (ethrel) y el tiempo de almacenamiento sobre la maduración del plátano (Musa ABB cv. Harton) bajo refrigeración

RESUMEN Se evaluó la maduración poscosecha del plátano luego de ser tratados con cinco dosis de etefón en el rango de concentración de 2000 a 6000 mg·L-1 de Ethrel, y almacenados por períodos comprendidos entre 24 y 240 horas. El material utilizado consistió en racimos de plátanos verdes cosechados en madurez fisiológica, provenientes de plantaciones del sur del estado Cojedes, Venezuela. Se utilizó la metodología de superficie de respuesta bajo un diseño compuesto central ortogonal para los factores de concentración de etefón y tiempo de almacenamiento. La combinación de ambos factores estableció un total de nueve tratamientos y seis repeticiones del punto central. Los frutos fueron almacenados a 18 ± 3 ºC y 87 % de humedad relativa. Se evaluaron las variables de pérdida de peso (PP), resistencia al corte (RC) y a la penetración (RP), sólidos solubles totales (SST) y acidez titulable (AT). El etefón, a las concentraciones utilizadas, no causó efecto alguno (P>0,05) sobre estas variables. El tiempo de almacenamiento causó un decrecimiento significativo (P≤0,01) en la RP y RC, así como un incremento en PP y SST. La AT tuvo una tendencia cuadrática alcanzando durante el almacenamiento un valor máximo para luego descender. Los bajos niveles de sólidos solubles totales así como los altos valores de resistencia al corte y a la penetración alcanzados durante el tiempo máximo del ensayo mostraron que un período de almacenamiento de 240 horas a 18 ºC no fue suficiente para lograr la madurez de consumo de los frutos

ABSTRACT The postharvest maturation of plantain after treated with five dose of ethephon (from 2000 to 6000 mg·L-1 Ethrel) and stored for periods ranging from 24 to 240 h was studied. Green plantain fruits coming from South of Cojedes State, Venezuela, harvested at physiologic maturation were used. The trial was conducted under an orthogonal central composite design with two factors and analyzed under response surface methods. The combination of factors established a total of nine treatments and six repetitions of the central point. The fruits were stored at 18 ± 3 ºC and 87 % H.R. The evaluated variables were weight loss (WL), resistance to the cut (RC) and penetration (RP), total soluble solids (TSS) and titratable acidity (TA). The ethephon, at the tested concentrations, did not produce any effect (P>0.05) on those variables. The storage time caused a decrease (P≤0.01) on RC and RP, along with an increment on WL and TSS. The TA showed a cuadratic trend reaching a maximum value before starting to descent. The low levels of total soluble solids and the high values of resistances to cut and penetration, obtained at the longest storage time, showed that storing the plantains for 240 h at 18 ºC was not a period long enough to induce the appropriate ripening of the fruits

Comercialización y consumo de tomate en la plata, Argentina. Un enfoque mediante el análisis de la cadena agroalimentaria

Resumen El sistema agroalimentario mundial presenta cambios profundos, tanto desde el lado de la oferta con diversificación de productos como desde el de la demanda, en relación a los requerimientos de los consumidores. En la cadena agroalimentaria del tomate en la región de La Plata, Argentina, se han presentado importantes modificaciones en los últimos veinte años, las cuales se observan tanto en los distintos canales de comercialización como en los consumidores. Existen diversos trabajos de investigación que caracterizan, fundamentalmente, la producción primaria de tomate en la zona objeto de estudio. En el presente trabajo se avanza sobre aspectos relacionados con la comercialización y el consumo de tomate fresco en la región Platense, utilizando el enfoque de cadenas agroalimentarias, con el propósito de profundizar en el conocimiento de lo que acontece de manera integral en los mencionados eslabones. La metodología utilizada consistió en entrevistas semiestructuradas realizadas a distintos actores vinculados con la comercialización mayorista, informantes calificados del sector minorista y consumidores. Los resultados muestran distintas estrategias a nivel de la gran comercialización para el abastecimiento de tomate en la zona de estudio así como las diferentes variables que inciden en el consumo

Abstract The world food industry has experienced significant changes in both supply (product diversification) and demand (consumer requirements). The tomato production, distribution and consumption in La Plata region, Argentina, has gone through important changes in the last twenty years, showing changes in the distribution channels and consumer preferences. There are several research papers mainly reviewing the characteristics of tomato production in the region. This paper focuses key issues related to the agricultural production-consumption chain of fresh tomato in La Plata, allowing the analysis of each specific link as well as the integral process. The methodology used semi structured interviews of different players (wholesale distributors, important retailers, and consumers). The results show that each player uses different strategies for marketing and distributing tomato in La Plata region, and highlights the different variables that impact consumption

Nota técnica

RESUMEN Chrysoperla externa (Hagen) es un insecto importante como depredador de varias plagas agrícolas. Se evaluó el efecto de la alimentación con diferentes presas sobre la duración del ciclo biológico del mismo bajo condiciones de laboratorio (27 ± 2 ºC de temperatura y 60 ± 5 % de HR). Diariamente, cada una de las siguientes presas fue ofrecida sin restricciones al depredador: Sitotroga cerealella (Oliver), Aphis craccivora (Koch), Aphis nerii Boyer de Fonscolombe, Thrips tabaci Lyndeman y Tetranychus cinnabarinus (Boisduval). Se obtuvieron diferencias significativas en la duración promedio de la fase larval (7,7 y 10,15 días) cuando esta se alimentó de S. cerealella o A. craccivora, mientras que al usar A. nerii, T. tabaci y T. cinnabarinus, la larva duró en promedio 20,3; 19,1 y 16,4 días, respectivamente. El estado de pupa del depredador sólo fue alcanzado cuando éste fue alimentado con huevos de S. cerealella o ninfas y adultos de A. craccivora con los cuales se obtuvo una duración promedio de la pupa de 7,95 y 7,55 días, respectivamente. Contrariamente, sólo un individuo del depredador logró alcanzar este estadío cuando fue alimentado con A. nerii y T. tabaci, mientras que aquellos depredadores alimentados con T. cinnabarinus no lograron desarrollarse hasta pupa. Se concluye que las presas más adecuadas para el desarrollo del depredador fueron S. cerealella y A. craccivora mientras que A. nerii, T. tabaci y T. cinnabarinus no resultaron apropiadas

ABSTRACT Chrysoperla externa (Hagen) is an important insect predator on several agricultural pests. Effect of feeding on several preys on life span of C. externa was studied under laboratory conditions (27 ± 2 ºC mean temperature and 60 ± 5 % R.H.). Each of the following preys was daily offered ad libitum to predator: Sitotroga cerealella (Oliver), Aphis craccivora (Koch), Aphis nerii Boyer de Fonscolombe, Thrips tabaci Lyndeman and Tetranychus cinnabarinus (Boisduval). Duration of larval stage was significant lower (7.7 and 10.15 days) when fed on S. cerealella or A. craccivora, whilst when fed on A. nerii, T. tabaci and T.cinnabarinus it lasted 20.3, 19.1 and 16.4 days, respectively. Predator reached pupal stage just when fed on S. cerealella eggs or A. craccivora nymphs and adults showing time mean of 7.95 and 7.55 days, respectively. Conversely, only one individual reached this stage when feeding on A. nerii or T. tabaci, and no predator reached pupal stage when T. cinnabarinus was used as food source. It is concluded that S. cerealella and A. craccivora were the most adequate food sources for predator development, while A. nerii, T. tabaci and T. cinnabarinus resulted less appropriate