Scielo RSS <![CDATA[Interciencia]]> http://ve.scielo.org/rss.php?pid=0378-184420070006&lang=pt vol. 32 num. 6 lang. pt <![CDATA[SciELO Logo]]> http://ve.scielo.org/img/en/fbpelogp.gif http://ve.scielo.org <![CDATA[<b>El premio interciencia</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600001&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt <![CDATA[<b>The interciencia award</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600002&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt <![CDATA[<b>O Prêmio Interciência</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt <![CDATA[<b>ALTERAÇÃO DA FERTILIDADE DO SOLO PELA MUDANÇA CLIMÁTICA E SEU EFEITO NA PRODUTIVIDADE AGRÍCOLA</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600004&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Los pronósticos de vulnerabilidad del rendimiento de cultivos en relación con los escenarios existentes del cambio climático durante el siglo XXI se realizan, generalmente, sin considerar la alteración de la fertilidad del suelo atribuible al cambio climático. El objetivo del presente trabajo fue estimar el papel de ese factor en el pronóstico del cambio en la productividad del maíz (C4) y trigo (C3) de temporal en varias zonas de referencia de México, utilizando los pronósticos desarrollados por el Centro de Ciencias de la Atmósfera, Universidad Nacional Autónoma de México, para el escenario de duplicación del CO2 en la atmósfera, al final del siglo XXI. Para estimar la alteración de la fertilidad del suelo se estableció una relación cuantitativa entre el índice integral de fertilidad del suelo (F) para suelos con la misma génesis y un índice climático. Se pronosticaron cambios en las productividades real y potencial, en el índice F y en la disponibilidad hídrica para los cultivos. La alteración de la fertilidad del suelo puede causar cambio del rendimiento hasta en 20%, lo que indica su importancia en los pronósticos de rendimientos. Los resultados pronostican incrementos en el rendimiento hasta de 463kg·ha-1 en las zonas áridas y semiáridas, y disminuciones hasta de 392kg·ha-1 en las zonas húmedas y semihúmedas, para el caso del maíz; y, en general, incrementos en la producción del trigo de hasta 1100kg·ha-1.<hr/>The predictions of vulnerability of agricultural crops productivity in relation with existing scenarios of climate change during the 21st century are usually carried out without taking into account the alteration in soil fertility due to climate change. The goal of the present work is to assess the role of such factor in the rainfed maize (C4) and wheat (C3) productivities in different reference sites of Mexico, using the climate change scenarios developed by the Center for Atmospheric Sciences, Universidad Nacional Autónoma de México, for the case of atmospheric CO2 doubling by the end of 21st century. The relationship between the integral soil fertility index F (for genetically homogeneous soils) and climatic index was established in order to assess the soil fertility alteration. The real and potential productivities of the crops, F index and water availability change were predicted. The soil fertility alteration can cause crop yield changes of up to 20%, which indicates its importance for crop productivity predictions. The results predict the growth of maize yield up to 463kg·ha-1 in arid and semiarid zones, and its reduction in up to 392kg·ha-1 in humid and semihumid zones. In the case of wheat it is expected, in general, a crop yield growth of up to 1100kg·ha-1.<hr/>Os prognósticos de vulnerabilidade do rendimento de cultivos em relação com os cenários existentes da mudança climática durante o século XXI se realizam, como regra, sem considerar a alteração da fertilidade do solo atribuível à mudança climática. O objetivo do presente trabalho foi estimar o papel desse fator no prognóstico da mudança na produtividade do milho (C4) e trigo (C3) de temporal em várias zonas de referência do México, utilizando os prognósticos desenvolvidos pelo Centro de Ciências da Atmosfera, Universidade Nacional Autônoma do México, para o cenário de duplicação do CO2 na atmosfera, ao final do século XXI. Para estimar a alteração da fertilidade do solo se estabeleceu uma relação quantitativa entre o índice integral de fertilidade do solo (F) para solos com o mesmo gênesis e um índice climático. Prognosticaram-se mudanças na produtividade real e potencial, no índice F e na disponibilidade hídrica para os cultivos. A alteração da fertilidade do solo pode causar mudança do rendimento em até 20%, o que indica sua importância nos prognósticos de rendimentos. Os resultados prognosticam incrementos no rendimento em até 463 kg·ha-1 nas zonas áridas e semi-áridas, e diminuições em até 392 kg·ha-1 nas zonas úmidas e semi-úmidas, para o caso do milho; e, em geral, incrementos na produção do trigo em até 1100 kg·ha-1. <![CDATA[<b>A RESPONSABILIDADE SOCIAL NO COOPERATIVISMO DE CRÉDITO. O FUNDO DE EDUCAÇÃO E PROMOÇÃO COMO INDICADOR PARA SUA AVALIAÇÃO. ESTUDO EMPÍRICO PARA O CASO ESPANHOL</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El fenómeno de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) está adquiriendo cada vez una mayor importancia en los procesos de gestión de la empresa, debido en gran parte a su creciente demanda social. Su implantación, de manera voluntaria, conduce a un nuevo modelo de empresa que amplía su preocupación hacia una nueva dimensión empresarial, que se puede sintetizar en el concepto de "sostenibilidad", que abarca a un mismo nivel aspectos económicos, sociales y medioambientales. En el presente trabajo se pone de manifiesto que el Fondo de Educación y Promoción (FEP), partida singular y característica de las sociedades cooperativas, es un indicador válido para evaluar la RSE en el cooperativismo de crédito, ya que en su aplicación se recogen los aspectos más relevantes atribuidos a un comportamiento "socialmente responsable". Mediante un estudio empírico sobre el FEP, para el caso español, se demuestra que los principales destinos del FEP están en consonancia con los postulados preconizados por la RSE.<hr/>The phenomenon of Social Responsibility of Enterprises (SER) is acquiring an ever increasing importance in enterprise management processes, due to a large extent to its increasing social demand. Its voluntary implementation leads to a new enterprise model that extends its concern towards a new dimension that can be synthesized in the concept of "sustainability", which comprises at the same level economic, social and environmental aspects. In the present paper it is made evident that the Fund for Education and Promotion (FEP), a single and characteristic part of the credit cooperativeness, since in its application are included the most relevant aspects attributable to a "socially responsible" conduct. Through an empirical study on the FEP for the Spanish case, it is shown that the main destinies of FEP are in consonance with the postulates of SER.<hr/>O fenômeno da Responsabilidade Social Empresarial (RSE) está adquirindo cada vez uma maior importância nos processos de gestão da empresa, devido em grande parte a sua crescente demanda social. Sua implantação, de maneira voluntária, conduz a um novo modelo de empresa que amplia sua preocupação para uma nova dimensão empresarial, que se pode sintetizar no conceito de "sustentabilidade", que abrange a um mesmo nível aspectos econômicos, sociais e meio ambientais. No presente trabalho se põe em evidência que o Fundo de Educação e Promoção (FEP), partida orçamentária singular e característica das sociedades cooperativas, são um indicador válido para avaliar a RSE no cooperativismo de crédito, já que na sua aplicação se recolhem os aspectos mais relevantes atribuídos a um comportamento "socialmente responsável". Mediante um estudo empírico sobre o FEP, para o caso espanhol, se demonstra que os principais destinos do FEP estão em consonância com os postulados preconizados pela RSE. <![CDATA[<b>A CRIAÇÃO DE GADO ORGÂNICO, UMA ALTERNATIVA DE DESENVOLVIMENTO PECUÁRIO PARA ALGUMAS REGIÕES DO MÉXICO: UMA REVISÃO</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt En los últimos años se ha incrementado el interés por la aplicación de sistemas de producción animal sostenibles, de los que se espera proporcionen una relación equilibrada entre factores medioambientales, socioculturales y económicos. En relación con la protección del medio ambiente, los estándares básicos para la ganadería orgánica se enfocan a una reducción de la contaminación y disminución de la pérdida de nutrientes. Con referencia a la salud de los animales, los estudios comparativos no han reportado diferencias fundamentales entre los sistemas de producción orgánicos y convencionales. En lo concerniente al bienestar animal, las granjas de tipo orgánico, con base en los estándares y regulaciones oficiales, proporcionan a los animales condiciones de vida especiales. Existe poca evidencia que indique un efecto importante del sistema o método de producción sobre la calidad de los productos orgánicos. En México, la agricultura orgánica se está integrando por parte de pequeños productores, principalmente a través de la participación y promoción de organizaciones no gubernamentales. Sin embargo, la superficie utilizada para la ganadería bajo dicho sistema de producción es muy limitada, sobre todo si se considera el potencial existente, como son las superficies con pastos naturales en las distintas regiones agroecológicas del territorio nacional.<hr/>There is an increasing interest for sustainable forms of livestock production systems, which should provide a balanced relationship between environmental, socio-cultural and economic factors. Concerning environmental protection, the basic standards of organic farming are suited to markedly reduce environmental pollution and nutrient losses on the farm level. With reference to the animal health situation in both organic and conventional farms, comparative studies show that currently there seem to be no fundamental differences between the production methods. In relation to animal welfare, organic livestock farming, based on minimal standards, provide several preconditions for good living conditions of farm animals. Concerning product quality, there is little evidence for a system related effect on product quality due to the production method. In Mexico, organic agriculture is mainly practiced by small producers through the participation and encouragement of nongovernmental organizations. However, the area used for cattle ranching under this production system is very limited, considering the potential of the widespread natural grass areas in various agroecological regions of the country.<hr/>Nos últimos anos se tem incrementado o interesse pela aplicação de sistemas sustentáveis de produção animal, dos que se espera proporcionem uma relação equilibrada entre fatores meio-ambientais, sócio-culturais e econômicos. Em relação com a proteção do meio ambiente, os padrões básicos para a criação de gado orgânico se enfocam em uma redução da contaminação e diminuição da perda de nutrientes. Com relação à saúde dos animais, os estudos comparativos não têm relatado diferenças fundamentais entre os sistemas de produção orgânicos e convencionais. No concernente ao bem estar animal, as granjas de tipo orgânico, com base nos padrões e regulamentações oficiais, proporcionam aos animais condições de vida especiais. Existe pouca evidência que indique um efeito importante do sistema ou método de produção sobre a qualidade dos produtos orgânicos. No México, a agricultura orgânica está sendo integrada por parte de pequenos produtores, principalmente através da participação e promoção de organizações não governamentais. No entanto, a superfície utilizada para a criação de gado sob dito sistema de produção é muito limitada, sobre tudo si se considera o potencial existente, como são as superfícies com pastos naturais nas distintas regiões agroecológicas do território. <![CDATA[<b>PERFIL ECOLÓGICO DA AVIFAUNA DAS PLANÍCIES ORIENTAIS DA VENEZUELA EM FUNÇÃO DOS IMPACTOS ANTRÓPICOS</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600007&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt El bioma de los Llanos venezolano, por sus características fitofisiográficas, ha sido sensiblemente impactado por actividades agroindustriales, petroleras y cinegéticas, particularmente en su sector oriental. Entre 1998 y 2004 se practicaron inventarios de aves en hábitat correspondientes a cuatro unidades ecoflorísticas: galería-morichal (GM), bosque o sabana arbolada tropófila (BT), sabana (SA) y lagunas (LA), utilizando transectos de línea, sin estimados de distancia y con redes de niebla, estimando luego su riqueza específica, constancia y sensibilidad. Se registraron 206 especies, agrupadas en 51 familias y 18 órdenes. Los mayores números de especies correspondieron a las familias Tyrannidae (34), Emberizidae (25), Accipitridae (12), Icteridae (10), Psittacidae (9) y Columbidae (9). El ecosistema GM presentó la mayor variedad de aves. El 32,03% (66) de las especies presentes en GM fueron comunes con BT, 21,35% (44) con SA y 5,33% (11) con LA. Se hallaron 48 especies constantes, 81 accesorias y 112 accidentales. Los porcentajes de sensibilidad determinaron a GM como el hábitat de mayor fragilidad (S=28,48%), seguido de BT (S=24,62%), por concentrar la mayor cantidad de especies amenazadas y/o de interés cinegético. La avifauna de los Llanos Orientales se mostró notoriamente intervenida por actividades antrópicas. Como alternativas para su preservación, habrá que seleccionar espacios naturales realistas donde esté representada la mayor diversidad de aves posible. Por ello urge elaborar un mapa detallado de las zonas intervenidas y/o vulnerables, así como propiciar el intercambio de información entre propietarios de tierras y entes ambientalistas, para garantizar la aplicabilidad de los modelos de conservación a diseñar.<hr/>Because of their phytophysiographical features, the Venezuelan Llanos have traditionally and drastically been affected by agricultural practices, oil exploitation and hunting, mostly in its eastern sector. Between 1998 and 2004 bird inventories were performed, using line transects and mist nets, in habitats corresponding to four ecological units: riparian-morichal (GM), deciduous forest (BT), savanna (SA) and lagoon (LA). Species richness, constancy and sensitivity of birds were estimated. A total of 206 species, grouped in 51 families and 18 orders, were recorded. The largest numbers of species corresponded to the Tyrannidae (34), Emberizidae (25), Accipitridae (12), Icteridae (10), Psittacidae (9) and Columbidae (9) families. The GM ecosystem showed the highest variety of birds. Of the species present in GM, 32.03% (66) were common to BT, 21.35% (44) to SA and 5.33% (11) to LA. The constancy study showed 48 common, 81 accessory and 112 accidental species. The highest sensitivity percentages were exhibited by GM (S=28.48%) and BT (24.62%), as they concentrated a higher number of threatened and/or hunting species. The avifauna of the Eastern Llanos is strongly disturbed by a wide range of human activities. In future management and conservation strategies, the studies should be linked to realist spaces ought to be selected where the largest bird diversity is present. A detailed map of disturbed or endangered areas is urgently needed, as well as information exchange between landowners and environmentalists in order to warrant the application of conservation plans to be developed.<hr/>O bioma das Planícies Venezuelanas, por suas características fitofisiográficas, tem sido sensivelmente impactado por atividades agroindustriais, petroleiras e cinegéticas, particularmente no seu sector oriental. Entre 1998 e 2004 se praticaram inventários de aves em habitat correspondentes a quatro unidades ecológicas florísticas: galeria-buriti (GM), bosque o savana arbolada tropófila (BT), savana (SA) e lagoas (LA), utilizando transectos de linha, sem estimados de distância e com redes de névoa, estimando logo sua riqueza específica, constância e sensibilidade. Registraram-se 206 espécies, agrupadas em 51 famílias e 18 ordens. Os maiores números de espécies corresponderam às famílias Tyrannidae (34), Emberizidae (25), Accipitridae (12), Icteridae (10), Psittacidae (9) e Columbidae (9). O ecossistema GM apresentou a maior variedade de aves. 32,03% (66) das espécies presentes em GM foram comuns com BT, 21,35% (44) com SA e 5,33% (11) com LA. Acharam-se 48 espécies constantes, 81 acessórias e 112 acidentais. As porcentagens de sensibilidade determinaram a GM como o hábitat de maior fragilidade (S=28,48%), seguido de BT (S=24,62%), por concentrar a maior quantidade de espécies ameaçadas e/ou de interesse cinegético. A avifauna das Planícies Orientais se mostrou notoriamente intervencionada por atividades antrópicas. Como alternativas para sua preservação, haverá que selecionar espaços naturais realísticos onde esteja representada a maior diversidade possível de aves. Por isso é urgente elaborar um mapa detalhado das zonas intervencionadas e/ou vulneráveis, assim como propiciar o intercâmbio de informação entre proprietários de terras e entes ambientalistas, para garantir a aplicabilidade dos modelos de conservação a serem desenhados. <![CDATA[<b>DESENVOLVIMENTO DO MAÇO DE UMA PLANTA CLONAL</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600008&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt The development of the tussock architecture in Spartina argentinensis Parodi (Poaceae: Chlorideae) is analyzed. The anatomy of the rhizomes and the position of the buds that continue growth after disturbances such as fire are described, using pot grown plants and field collected adult plants. The plant exhibits a phalanx type of growth and begins to differentiate sympodial rhizomes after bearing more than five shoots. All buds are protected from fire by strips of lignified tissues. Monk tonsure-like gaps are regularly produced in the life cycle of the plant; their development begins when the plant has at least ten shoots and the growth of the rhizomes determines the future rays of the tussock. Environmental factors only allow the central gap to be seen.<hr/>Se analiza el desarrollo de la arquitectura de las macollas de Spartina argentinensis Parodi (Poaceae: Chlorideae). Utilizando plantas crecidas en potes y plantas recogidas en campo, se describió la anatomía de los rizomas y la posición de las yemas, que continúan el crecimiento después de disturbios tales como el fuego. La planta presenta un crecimiento tipo falange y comienza a diferenciar rizomas simpodiales después de emitir cinco o más vástagos aéreos. Todas las yemas están protegidas contra el fuego por bandas de tejidos lignificados. Las tonsuras de monje se producen regularmente a lo largo del ciclo de vida de la planta, su desarrollo comienza cuando la planta tiene al menos diez vástagos aéreos y el crecimiento de los rizomas determina los futuros rayos de las macollas. Los factores ambientales solo permiten que se visualice ese claro o tonsura de monje.<hr/>Analisa-se o desenvolvimento da arquitetura dos maços de Spartina argentinensis Parodi (Poaceae: Chlorideae). Utilizando plantas crescidas em potes e plantas recolhidas em campo, se descreveu a anatomia dos rizomas e a posição das gemas, que continuam o crescimento depois de distúrbios tais como o fogo. A planta apresenta um crescimento tipo falange e começa a diferenciar rizomas simpodiais depois de emitir cinco ou mais caules aéreos. Todas as gemas estão protegidas contra o fogo por bandas de tecidos lignificados. As tonsuras de monge se produzem regularmente ao longo do ciclo da vida da planta, seu desenvolvimento começa quando a planta tem pelo menos dez caules aéreos e o crescimento dos rizomas determina os futuros diâmetros dos maços. Os fatores ambientais somente permitem que se visualize esse claro ou tonsura de monge. <![CDATA[<b>USO DA METODOLOGÍA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA NO ESTUDO DO PROTOCOLO DE MISTURA PARA OBTENÇÃO DE EMULSÕES CONCENTRADAS O/W</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600009&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Para la elaboración de emulsiones estables de aceite en agua (O/W) en la industria de alimentos se consideran generalmente una serie de variables físico-químicas relacionadas con la formulación y composición del sistema. Las condiciones de agitación y el protocolo de mezcla también influyen sobre el tipo y las características de las emulsiones obtenidas. Para lograr reproducibilidad bajo condiciones de operación industriales es posible correlacionar las propiedades de las emulsiones con las variables mencionadas. Investigaciones previas sostienen lo anterior para bajas proporciones de O:W. Sin embargo, en la industria de alimentos se trabaja a menudo con emulsiones de alto contenido de fase dispersa (>75%). Se estudió el proceso de producción de emulsiones concentradas de aceite de maíz en agua, utilizando un surfactante no iónico etoxilado. El método experimental se basó en el diseño factorial 2³ con punto central, variando la relación másica aceite:agua, la velocidad de agitación, el tiempo de mezclado y la posición del agitador. Mediante análisis de regresión se halló una correlación logarítmica para predecir el diámetro promedio superficial (d32) de las gotas de la emulsión en función de proporción másica aceite:agua, tiempo y velocidad de agitación; esta última variable ejerció la mayor influencia. La correlación satisfizo los criterios fundamentales de independencia, homocedasticidad y distribución normal de los parámetros. La metodología de diseño puede ser empleada a nivel industrial para reducir la cantidad de ensayos a realizar y determinar la influencia estadística de las variables del proceso de mezclado sobre el diámetro promedio de las gotas de una emulsión.<hr/>In order to make stable oil in water (O/W) emulsions at the food industry, it is usually considered a series of physico-chemical variables related with formulation and composition of the system. Mixing conditions and mixing protocol also influence on the type and characteristics of resulting emulsions. To achieve reproducibility under industrial operation conditions it is possible to correlate the properties of the emulsions to the variables mentioned above. Previous research sustain the last for low O:W relations. However, food industry frequently uses high dispersed phase content emulsions (greather than 75%). The process for the production of concentrated corn oil in water emulsions was studied using a non-ionic ethoxilated surfactant. Experimental method was based on a Factorial Design 23 with central point, varying: oil:water mass ratio, agitation speed, mixing time, and impeller position. It was used a regression analysis in order to obtain a logarithmic correlation to predict surface mean drop diameter (d32) of the emulsion in function of: oil:water mass ratio, mixing time and agitation speed; the strongest effect was due to the last one variable. The correlation satisfied the fundamental criteria of independence, homocedasticity, and normal distribution of parameters. Design methodology can be employed at industrial level in order to reduce the assays quantity to be performed and also to determine the statistical influence of process variables on mean drop diameter of the emulsion.<hr/>Para a elaboração de emulsões estáveis de óleo em água (O/W) na indústria de alimentos se consideram geralmente uma série de variáveis físico-químicas relacionadas com a formulação e composição do sistema. As condições de agitação e o protocolo de mistura também influem sobre o tipo e as características das emulsões obtidas. Para conseguir reprodutibilidade sob condições de operação industriais é possível correlacionar as propriedades das emulsões com as variáveis mencionadas. Investigações prévias sustentam o anterior para baixas proporções de O:W. No entanto, na indústria de alimentos se trabalha freqüentemente com emulsões de alto conteúdo de fase dispersa (>75%). Estudou-se o processo de produção de emulsões concentradas de óleo de milho na água, utilizando um surfactante não iônico etoxilado. O método experimental se baseou no desenho fatorial 23 com ponto central, variando a relação mássica óleo:água, a velocidade de agitação, o tempo de mistura e a posição do agitador. Mediante análise de regressão se achou uma correlação logarítmica para predizer o diâmetro médio superficial (d32) das gotas da emulsão em função de proporção mássica óleo:água, tempo e velocidade de agitação; esta última variável exerceu a maior influência. A correlação satisfez os critérios fundamentais de independência, homocedasticidade e distribuição normal dos parâmetros. A metodologia de desenho pode ser empregada a nível industrial para reduzir a quantidade de ensaios a realizar e determinar a influência estatística das variáveis do processo de mistura sobre o diâmetro médio das gotas de uma emulsão. <![CDATA[<b>ESTUDO MORFO-ANATÓMICO DE DUAS ORQUÍDEAS DE UMA SELVA NUBLADA TROPICAL</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600010&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Se describen por primera vez la estructura morfo-anatómica y estrategias hídricas de dos orquídeas de las selvas nubladas andinas de Venezuela, Maxillaria miniata y Pleurothallis cardiantha. El estudio se efectuó en una selva nublada poco intervenida y en el bosque secundario del Jardín Botánico de la Universidad de los Andes, Venezuela. Las muestras recolectadas fueron fijadas en FAA y sometidas a métodos tradicionales de anatomía vegetal y de MEB. Se determinaron sus potenciales hídricos foliares durante el año 2004-2005, para determinar si presentan un comportamiento CAM típico, CAM facultativo o C3. Ambas especies exhiben caracteres xeromórficos en sus órganos vegetativos. M. miniata presenta seudobulbos como principales reservorios hídricos, hojas delgadas cartáceas, células epidérmicas de paredes engrosadas, hipodermis adaxial biestratificada y abaxial uniestratificada, clorénquima homogéneo con haces bien desarrollados, abundante esclerénquima, y cristales silíceos asociados a tejidos epidérmicos y esclerenquimáticos. En contraste, P. cardiantha presenta hojas suculentas a coriáceas, epidermis adaxial papilosa, mesófilo heterogéneo, haces pequeños, poco desarrollados e hipodermis acuífera pluriestratificada en ambas caras, que junto con los idioblastos acuíferos del clorénquima constituyen los tejidos de reserva de agua. Los potenciales hídricos registrados en estas especies se mantuvieron elevados y casi invariables durante todo el año, lo cual sugiere un metabolismo CAM en ambos casos.<hr/>The morpho-anatomical vegetative structure and water-storing strategies of two orchids of the Venezuelan Cloud Forests, Pleurothallis cardiantha and Maxillaria miniata, are described for the first time. Field work was conducted in a relatively preserved Cloud Forest and a secondary forest of the Botanical Garden of the Universidad de los Andes, Venezuela, located in the same vicinity. Botanical specimens were stored in FAA and submitted to standard plant anatomy microtechnique procedures, including SEM. Monthly leaf-water potentials were recorded during 2004-2005 in order to determine whether these species behave as typical CAM, facultative CAM or C3 species. Both exhibit xeromorphic characters in their vegetative organs. M. mineata presents pseudobulbs as main water storing structures, thin cartaceous leaves, epidermal and sclerenchymatic tissues associated with siliceous crystals, adaxial hypodermis double layered, single-layered abaxial hypodermis, homogenous mesophyll with well developed collateral bundles, and abundant sclerenchyma. P. cardiantha, in contrast, presents moderately succulent to coriaceous leaves, adaxial epidermal cell forming papillae, heterogenous mesophyll with poorly developed vascular bundles. The water-storing tissues in this species involve the adaxial and abaxial hypodermis, as well as the acuiferous idioblasts located in the spongy parenchyma. The leaf water-potentials registered were high and remained practically invariable during the year, which suggests a typical CAM metabolism in both cases.<hr/>Descrevem-se por primeira vez a estrutura morfo-anatômica e estratégias hídricas de duas orquídeas das selvas nubladas andinas da Venezuela, Maxillaria miniata e Pleurothallis cardiantha. O estudo foi efetuado em uma selva nublada pouco intervencionada e no bosque secundário do Jardim Botânico da Universidade dos Andes, Venezuela. As amostras recolhidas foram fixadas em FAA e submetidas a métodos tradicionais de anatomia vegetal e de MEB. Determinaram-se seus potenciais hídricos foliares durante o ano 2004-2005, para determinar se apresentam um comportamento CAM típico, CAM facultativo o C3. Ambas as espécies exibem caracteres xeromórficos em seus órgãos vegetativos. M. miniata apresenta pseudobulbos como principais reservatórios hídricos, folhas finas cartáceas, células epidérmicas de paredes engrossadas, hipoderme adaxial bi estratificada e abaxial uni-estratificada, clorênquima homogêneo com feixes bem desenvolvidos, abundante esclerênquima, e cristais cilícios associados a tecidos epidérmicos e esclerenquimáticos. Em contraste, P. cardiantha apresenta folhas suculentas a coriáceas, epiderme adaxial papilosa, mesofilo heterogêneo, feixes pequenos, pouco desenvolvidos e hipoderme aqüífera pluri-estratificada em ambas caras, que junto com os idioblastos aqüíferos do clorênquima constituem os tecidos de reserva de água. Os potenciais hídricos registrados nestas espécies se mantiveram elevados e quase invariáveis durante todo o ano, o qual sugere um metabolismo CAM em ambos os casos. <![CDATA[<b>AS POLÍTICAS DE CIENCIA E TECNOLOGIA NA VENEZUELA E SEU IMPACTO NO SISTEMA UNIVERSITARIO NO ESTADO ZULIA</b>]]> http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442007000600011&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Las políticas de Ciencia y Tecnología desarrolladas por el Estado venezolano han estado tácitamente orientadas a superar el modelo tradicional de producción del conocimiento. Los efectos no esperados de esas políticas indican que ese modelo se ha fortalecido: individualismo, aislamiento, escasa pertinencia y especialización disciplinar impiden nuevas formas de investigar. Tradicionalmente, la producción científica ha tenido su espacio privilegiado en las universidades y en ellas los profesores tienen el papel protagónico en la producción de conocimiento. En el presente trabajo se analiza el posible efecto que las políticas implementadas por el Estado han tenido en el fortalecimiento de un modelo de producción del conocimiento que no trasciende el ámbito académico, ni implica de manera directa a las empresas, las organizaciones no gubernamentales y comunidades. Para ello se analiza información obtenida de una muestra de profesores de cuatro universidades de la región Zuliana: dos instituciones públicas y dos privadas. El análisis suscita el cuestionamiento de las políticas de Ciencia y Tecnología del Estado venezolano y reta a las instituciones universitarias y al propio Estado a evaluar cuál es el verdadero impacto social que han tenido y hasta qué punto han significado la democratización del conocimiento.<hr/>The policies of Science and Technology developed by the Venezuelan State have been tacitly oriented to surpass the traditional model of production of the knowledge. The unexpected effects of those policies indicate that this model has been strengthened: individualism, isolation, low pertinence and specialization inhibit new models of research. Traditionally, the scientific production has had its privileged space in the universities and in them the professors have the key paper in the knowledge production. In the article it is analyzed the possible effect that the policies implemented by the State have had in the reinforcement of a model of production of the knowledge that does not go beyond the academic realm, nor implies the companies, the nongovernmental organizations and communities of direct way. Data obtained from a sample of professors of four universities of the Zulia region is analyzed: two public institutions and two private ones. The analysis inquires the policies of Science and Technology of the Venezuelan State and challenges to the university institutions and to the own State to evaluate which is the true social impact that the policies have had and to what extent they have meant the democratization of the knowledge.<hr/>As políticas de Ciência e Tecnologia desenvolvidas pelo Estado venezuelano têm estado tacitamente orientadas a superar o modelo tradicional de produção do conhecimento. Os efeitos não esperados dessas políticas indicam que esse modelo se tem fortalecido: individualismo, isolamento, escassa pertinência e especialização disciplinar impedem novas formas de investigar. Tradicionalmente, a produção científica tem tido seu espaço privilegiado nas universidades e nelas os professores têm o papel protagônico na produção de conhecimento. No presente trabalho se analisa o possível efeito que as políticas implementadas pelo Estado tem tido no fortalecimento de um modelo de produção do conhecimento que não transcende o âmbito acadêmico, nem implica de maneira direta às empresas, as organizações não governamentais e comunidades. Para isto se analisa informação obtida de uma amostra de professores de quatro universidades da região Zuliana: duas instituições públicas e duas privadas. A análise suscita o questionamento das políticas de Ciência e Tecnologia do Estado venezuelano e reta às instituições universitárias e ao próprio Estado a avaliar qual é o verdadeiro impacto social que tem tido e até que ponto tem significado a democratização do conhecimento.