Scielo RSS http://ve.scielo.org/rss.php?pid=0798-726920100002&lang=en vol. 28 num. 2 lang. en http://ve.scielo.org/img/en/fbpelogp.gif http://ve.scielo.org http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200001&lng=en&nrm=iso&tlng=en Con el objetivo de evaluar la reproducción de hembras Brahman de 2 rebaños ubicados en los llanos de Cojedes y Portuguesa, pertenecientes a un programa de mejora genética conjunto, se estudiaron los caracteres preñez de novillas (PN), preñez (PG) y parto (PT), con valores 1 (éxito) y 0 (fracaso). Para el análisis se aplicaron modelos de regresión logística con medidas repetidas, usando el método de máxima verosimilitud. En PN se consideraron los efectos fijos hato (H) y año de temporada de servicio (A), mientras que para PG y PT se añadió además, el efecto edad en temporada de servicio (TS). Los promedios fueron 72,0% PN, 69,0% PG y 62,7% PT. A y H resultaron altamente significativos sobre las 3 características y E sobre PG y PT. El A mostró una amplitud de variación de 55,6, 26,4 y 32,3 puntos porcentuales entre el peor y mejor año para PN, PG y PT respectivamente. El hato ubicado en Cojedes tuvo una superioridad de 32,4; 11,6 y 16,3 puntos porcentuales. Se encontró que la peor E fue 3 años con valores de 30,2 y 24,4%, mientras que las mejores fueron 8 y 9 años con valores de 66,6 y 58,9% para PG y PT respectivamente. Los resultados de este trabajo demuestran la necesidad de analizar información de poblaciones compuestas por varios rebaños que permitan caracterizar los factores no genéticos que afectan la reproducción en hembras Brahman.<hr/>To evaluate Brahman female reproduction in two-herd population participating in a genetic improvement program located in Cojedes and Portuguesa plains, heifer pregnancy (PN), pregnancy (PG) and Calving (PT) were studied. For the analysis a logistic regression models with repeated measurement and maximum likelihood method was carried out. Herd (H) and year of service season (A) were included as fixed effects for PN, and H, A and age at service season (E) for PG and PT. Means for PN, PG and PT were 72,0%, 69,0% y 62,7%, respectively. A and H were highly significant for all traits and E for PG and PT. A showed a wide range of variation of 55,6; 26,4 and 32,3 percentage points between worst and best year for PN, PG and PT, respectively. The herd located in Cojedes had 32,4; 11,6 and 16,3 percentage points of superiority. The worst E was 3 years with 30,2 and 24,4 % of means, while the best E were 8 and 9 years with 66.6 and 58,9 % for PG and PT, respectively. Results obtained in this research showed that it is necessary to analyze information from multi-herds populations to characterize nongenetic factors affecting the reproduction of Brahman females. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200002&lng=en&nrm=iso&tlng=en Con el objetivo de evaluar la digestividad y el comportamiento productivo de conejos alimentados con follaje de cayena (C) ó ramón (R). En el Experimento 1, se midió la digestibilidad de la Materia Seca (MS), Proteína Cruda (PC), Energía bruta (EB) y Fibra de C y R. Observándose en general que la digestibilidad de los nutrientes de C fueron más altos que del R (P<0,05). El valor de energía digestible de C y R fue 2.875 y 2.291 kcal/kg, respectivamente. Mientras que en el Experimento 2 fue evaluado un concentrado (control) y dos dietas a base de concentrado más follaje fresco de C ó R ad libitum. Se encontró un mayor consumo de MS en los conejos de la dieta control (P<0,05). Sin embargo, la ganancia diaria de peso fue similar entre tratamientos (P>0,05). En el Experimento 3 fue analizado un concentrado (control), alimento concentrado restringido al 2,5 % del peso vivo de los conejos más follaje fresco de C o R y alimento a libre acceso más follaje fresco de C o R. Evidenciándose un mayor consumo de forraje (P<0,05) en los conejos del tratamiento con restricción de concentrado (47,7 y 53,5 g/día vs 27,5 y 31,5 g/día para C y R respectivamente). Por otra parte, los animales del tratamiento con restricción de concentrado tuvieron las ganancias de peso más bajas (P<0,05); y el grupo del tratamiento control y con libre acceso al concentrado presentaron ganancias diarias de peso similares (P>0,05). Los resultados obtenidos sugieren que el R y la C tienen un buen valor nutricional para los conejos.<hr/>A series of experiments were carried out to evaluate the digestibility and productive performance of rabbits fed forages of Cayena (C) and Ramon (R). Experiment 1. Digestibilty of DM, CP, GE and fibre of C and R were measured. It was observed in general a higher digestibility of nutrients in C than in R (P<0,05). The digestible energy value of C and R were 2.875 y 2.291 kcal/kg, respectively. Experiment 2. A control diet (concentrate), and two diets based on concentrate and fresh forage of R or C ad libitum were evaluated. A higher DM intake was observed in the rabbits fed the control diet (P<0,05). However, the daily gain was similar between treatments (P>0,05). Experiment 3. A concentrate diet (control), restriction of concentrate to 2,5 % of body weight, plus fresh forage of R or C and free access to concentrate plus fresh forage of R or C was evaluated. A higher forage intake was observed in the rabbits fed restriction of concentrate compare to concentrate ad lib (47,7 y 53,5 g/day vs 27,5 y 31,5 g/day for cayena and ramon respectively). The rabbits fed with restriction of concentrate had lower daily weight gain (P<0,05). The rabbits in the control diet and the rabbits fed with free access to the concentrate had similar daily weight gain (P>0,05). The results obtained suggest that ramon and cayena have a good nutritional value for rabbits. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200003&lng=en&nrm=iso&tlng=en Con miras a utilizar el camarón Macrobrachium jelskii como fuente proteica en la elaboración de alimentos para peces, se evaluó el período apropiado para su cultivo y crecimiento, utilizando 2 dietas y 2 densidades de siembra. Se colectaron los camarones en el caño Manamo, Tucupita, estado Delta Amacuro, con peso de 0,34 ± 0,087 g y se sembraron en corrales de 3 m2 dentro de lagunas de cultivo. Se evaluaron 4 tratamientos: T1: alimento con 20% de proteína y densidad de 40 ind/m2; T2: 20% de proteína y 80 ind/m2; T3: 28% de proteína y 40 ind/m2, y T4: 28% de proteína y 80 ind/m2; con 3 repeticiones por tratamiento. Los camarones se alimentaron con una ración diaria entre el 20 y 10 % de la biomasa existente. Los registros de peso y longitud promedio se realizaron mensualmente. Diariamente se realizaron mediciones de Temperatura, Oxígeno disuelto y pH del agua de las lagunas. La cosecha total se realizó a los 140 días de cultivo; sin embargo, el análisis de los resultados mostró que los mayores pesos y longitudes promedio fueron alcanzados a los 100 días, cuando se observaron diferencias significativas en ambas variables, debido al factor dieta; indicando que el alimento con menor porcentaje de proteína fue aprovechado de igual manera en ambos niveles de densidad de siembra. Algunos valores de supervivencia resultaron mayores al 100 % debido a la reproducción de la especie dentro de los corrales.<hr/>In order to use the shrimp Macrobrachium jelskii as a protein source in food processing for fish, it was evaluated the appropriate period of crop and the growth of the shrimp in earthen ponds, using two diets and two stocking densities. The shrimps were collected in the Caño Manamo, Tucupita, Amacuro Delta State, and after identification and selection to a weight of 0,34 ± 0,087 g, they were stocked in cages of 3 m2 within ponds. Four treatments were tested: T1: food with 20% protein and density of 40 shrimp/m2; T2: food with 20% protein and density of 80 ind/m2; T3: food with 28% protein and density of 40 ind/m2 and T4: food with 28% protein and density of 80 ind/ m2, with three replicates per treatment. The shrimp were fed with a daily ration calculated between 20 and 10% of the existing biomass. The samples for observation of average weight and length were made monthly. Daily measurements of temperature, oxygen and pH of the water of the ponds, were performed. The total crop was conducted at 140 days of cultivation; however, the analysis of the results showed that higher weights and lengths were reached at 100 days, when differences were observed in both variables due to the factor diet, indicating that the food with a lower percentage of protein was used equally in both levels of density. Due to the reproduction of the species within the corrals, some values of survival were greater than 100%. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200004&lng=en&nrm=iso&tlng=en Para determinar el efecto de la relación de energía/proteína en larvas de Coporo (Prochidolus mariae), se utilizaron 6 dietas formuladas con niveles crecientes de proteína cruda (30, 35 y 40%) y energía (2.500 y 3.000 Kcal/kg). Se registró semanalmente en las larvas la ganancia de peso (GP), longitud total (LT) y mortalidad (M), a través de un diseño completamente aleatorizado con un arreglo factorial 2X3 (niveles de energía x niveles de proteína) a un nivel de significación a= 0,05. El peso promedio y LT de los ejemplares, a los 15 días de cultivo, fueron superior (P < 0,05), en la dieta de proteína/energía 40/2.500 (17,42 mg y 2,44 cm, respectivamente). Los resultados de sobrevivencia de las larvas de Coporo durante la fase de levantamiento no difirieron entre las diferentes dietas (P > 0,05), variando de 94 a 99%. Los parámetros físico químicos de calidad de agua se mantuvieron constantes. Cuando se analiza la relación de energía/proteína de 2.500Kcal/kg/40% y 3.000Kcal/kg/40% se observa mejores respuestas al más bajo valor de energía, posiblemente debido al menor requerimiento de energía de la especie, sin embargo, puede deberse al aporte de energía por la proteína. En el caso del nivel energético más bajo, parte de la proteína, puede haber sido desviada al metabolismo catabólico en vez de emplearse para el crecimiento. Los resultados muestran que las larvas de Coporo requieren exigencias altas, igual o mayor de 40% de proteína cruda en la dieta y aparentemente no requieren más de 2.500 Kcal para realizar su metabolismo inicial.<hr/>In order to determine the effect of the energy relation/protein in Copore larvae (Prochidolus mariae), 6 diets formulated with increasing crude protein levels (30, 35 and 40%) and energy were used (2.500 and 3.000 Kcal/ kg). The gain of weight, length overall was registered weekly in the larvae and mortality, through a design completely randomized with a factorial adjustment 2X3 (levels of energy x protein levels) to a meaning level a= 0,05. The weight average and length overall of the units, to the 15 days of culture, was superior (P <0,05) in the protein diet/energy 40/2.500 (17,42 mg and 2,44 cm, respectively). The results of sobreexperience of the copore larvae during the phase of rise did not differ between different diets (P >0,05), varying from 94 to 99%. The chemical parameters physical of quality of water stayed constants. When the energy relation is analyzed/protein of 2.500Kcal/kg/40% and 3.000Kcal/kg/40% is observed better answers the lowest value of energy, possibly due to the smaller requirement of energy of the species, nevertheless can be due to the contribution of energy by the protein. In the case of the lower power level, part of the protein, can be turned aside to the catabolic metabolism instead of being used for the growth, the results show that the copore larvae require high exigencies, equal or greater of 40% of crude protein in the diet and apparently they do not require more than 2.500 Kcal to make its initial metabolism. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200005&lng=en&nrm=iso&tlng=en Se evaluó la tecnología de cama profunda como alternativa para el engorde de cerdos en el sector campesino en Cuba. Realizándose 2 ciclos de crianza de 106 días con 108 animales cada uno (hembras y machos castrados), de la raza Yorkshire Landrace YL (Camborough), de aproximadamente 21,0 kg de peso vivo y 75 días de edad como promedio, distribuidos en un diseño de bloques al azar en 3 tratamientos en cada ciclo: T1, piso de tierra con cama de heno de gramíneas; T2, piso de tierra con cama de bagazo de caña seco (80%) y heno de gramíneas en la superficie (20%) y T3, piso de concreto sólido, con 4 repeticiones por tratamiento. Se midieron los rasgos de comportamiento animal hasta el peso de sacrificio (100 kg). Se realizó una evaluación química y microbiológica de los materiales usados como cama al inicio y final de la experiencia. Hubo diferencias significativas en el consumo y la conversión alimentaria (P<0,05), entre los cerdos alojados en cama de heno, cama de bagazo y heno, y piso de concreto: 2,53; 2,50; 2,74; 3,42; 3,38 y 3,60 respectivamente. Se observaron diferencias significativas (P<0,01), para el nitrógeno y fósforo en el material de las camas al final de la experiencia: 1,43 y 1,85, respectivamente. No hubo presencia de Salmonella sp. ni huevos de helmintos. Se ahorraron 360 m3 de agua. Se concluye, que la tecnología de cama profunda es una alternativa que satisface las demandas actuales de los productores porcinos provenientes del sector campesino en Cuba.<hr/>In order to evaluate the deep bedding technology as alternative for fattening pigs in the rural sector, in Cuba. Two rearing cycles of 106 days with 108 animals each (castrated males and females), YL (Camborough) cross, of approximately 21,0 kg live weight and 75 days average age were used. The pigs were distributed into a random block design with three treatments for each cycle: T1, deep bedding based on gramineous hay; T2, deep bedding based on dried sugar cane bagasse (80%) and gramineous hay (20%) and T3, solid concrete floor, with four repetitions by treatments. The animal performance traits (up to approximately 100 kg live weight) were studied. A chemical and microbiological evaluation of the bedding material was made. There were significant differences for the consumption and the alimentary conversion (P <0,05) to the pigs housed in hay bed, bagasse and hay bed and solid concrete floor: 2,53; 2,50; 2,74; 3,42; 3,38 y 3,60 respectively. Significant differences were obtained (P <0,01) for the nitrogen and the phosphorous in the bedding material at the end of the experience: 1,43 and 1,85, respectively. There was not presence of Salmonella sp and helmints eggs. It was saved 360 m3 of water. It was conclude that the deep bedding technology is an alternative that satisfies the current demands of the rural pig producers in Cuba. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200006&lng=en&nrm=iso&tlng=en Con el objetivo de determinar la influencia de la falla del implante hormonal en la respuesta productiva de toretes en ceba en el Noroeste de México, fueron seleccionados 94 toretes encastados de Cebú (335 ± 4,74 kg). En un diseño de bloques completos al azar, los toretes, fueron pesados y reimplantados en la oreja izquierda con 120 mg de acetato de trenbolona y 24 mg de estradiol, alojados en 12 corrales y alimentados con una dieta de finalización. Después de 73 días se sacrificaron y las orejas izquierdas fueron removidas para evaluarse la condición del implante. Los criterios fueron: a) Implantes absorbibles (normales, quebrados y amontonados); y b) Implantes no absorbibles (abscesados, encapsulados y no encontrados). La falla de implante (P < 0,01), fue del 32,98 %. La ganancia de peso disminuyó (P < 0,01), en 12 % por la falla del implante (101,89 vs. 90,94 kg), y la ganancia diaria de peso decreció (P = 0,02), en 10,4 % (1,39 vs. 1,26 kg/día). La falla del implante tendió a disminuir (P = 0,08), en 2% el peso de la canal (258,4 vs. 253,3 kg), y en 5 % (P = 0,06), el grado de marmoleo. El rendimiento en canal y grasa interna no fueron afectados (P > 0,48). Se concluye que la ineficiencia del implante durante la estación cálida y lluviosa es superior al 30%, reduciendo la ganancia de peso y el peso de la canal de los toretes en ceba.<hr/>Ninety four Brahman crossed bull calves (335 ± 4,74 kg) were used with the objective of determinate the effect of hormonal implant failure on growth performance response of fattening bulls in the Northwest of Mexico. In a complete randomized block design, bulls were weighed and re-implanted in left ear with 120 mg of trenbolone acetate and 24 mg of estradiol, placed in 12 ground pens and feeding a finishing diet. After 73 d they were sacrificed, ear removed and implant condition was evaluated. The criteria were: a) Absorbable implants (normal, broke or stocked); and b) Not absorbable implants (encapsulated, abscessed, or not found). Implant failure was (P < 0,01) was 32,98%. Body weight gain diminished (P < 0,01) 12% by implant failure (101,89 vs. 90,94 kg), and average daily gain decreased (P = 0,02) 10,4% (1,39 vs. 1,26 kg/d). Implant failure tended to decrease (P = 0,08) 2% carcass weight (258,4 vs. 253,3 kg) and 5% marbling grade (P = 0,06). Carcass dressing and kidney pelvic and heart-fat were not affected (P > 0,48). It is concluded, that during hot and raining season implant failure is higher than 30%, and diminish weight gain and carcass weight of finishing bulls. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200007&lng=en&nrm=iso&tlng=en Se realizó un estudio transversal para determinar la prevalencia de infección con Neospora caninum y su asociación a factores de riesgo en explotaciones bovinas ubicadas en el municipio Bolívar del estado Yaracuy. Se evaluaron 408 vacas y 142 novillas de 51 fincas seleccionadas aleatoriamente para determinar la presencia de anticuerpos contra N. caninum utilizando la técnica de ELISA indirecto. Mediante la odds ratio (OR), se evaluó la asociación de la prevalencia del parásito con factores de riesgo intrínsecos y extrínsecos a los animales. Se obtuvo una prevalencia por animal de 17,09% y una frecuencia de infección por fincas de 74,51%. La prevalencia se encontró asociada significativamente (P < 0,05), a la aptitud lechera (OR = 3,01), el patrón racial Bos taurus (OR = 4,29), el hecho de que el animal naciera en la propia finca (OR = 2,09), el consumo de alimento balanceado comercial (OR = 1,82) y la densidad mayor a 3 bovinos/Ha (OR = 1,91). Asimismo, fue hallada una asociación negativa con el patrón racial B. indicus (OR = 0,48) y el tamaño del rebaño mayor a 1.000 animales (OR = 0,33). No fue encontrada asociación significativa (P > 0,05), con el grupo etario, el número de partos, la presencia de perros y el origen del agua de bebida. Los resultados dan indicios de que en la región estudiada predomina la forma de transmisión vertical de N. caninum y que la prevalencia del parásito está influenciada por el sistema de producción.<hr/>A cross-sectional study was conducted to determine the prevalence of infection with Neospora caninum and its association with risk factors in cattle farms located in the Bolivar municipality of Yaracuy State. A total of 408 cows and 142 heifers were evaluated from 51 farms randomly selected to determine the presence of antibodies against N. caninum using the indirect ELISA technique. By odds ratio (OR) was assessed the association of parasite prevalence with risk factors intrinsic and extrinsic to the animals. There was obtained a prevalence of 17,09% for animal and an infection rate of 74,51% for farm. The prevalence was significantly associated (P <0,05) with aptitude for milk production (OR = 3,01), the racial pattern Bos taurus (OR = 4,29), the fact that the animal was born on-farm (OR = 2,09), consumption of balanced commercial feed (OR = 1,82) and density greater than 3 cattle / ha (OR = 1,91). It was also found a negative association with the racial pattern B. indicus (OR = 0,48) and the size of the herd increased to 1.000 animals (OR = 0,33). No significant association was found (P> 0,05) with age group, the number of births, the presence of dogs and the source of drinking water. The findings give evidence that the region studied predominant form of vertical transmission of N. caninum, and that the prevalence of the parasite is influenced by the production system. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200008&lng=en&nrm=iso&tlng=en A 2 x 2 factorial arrangement was used to determine the effect of sex (castrate males and female individuals) and body weight (32 and 47 kg) on rectal nutrient digestibility and feces output of 14 Mexican Cuino pigs fed ad libitum. A conventional diet was offered in meal form with an initial live weight of 20,1 kg. Contrary to what occurred for fecal N status, there was a significant (P <0,05) body weight x sex interaction for DM and organic matter rectal digestibility and for fresh, dry and water feces output. It was found that there was not significant (P >0,05) sex influence on DM, organic matter and N rectal digestibility of animals. There was not body weight effect on N digestibility. Feces output was not influenced by sex (P >0,05), but 32 kg pigs excreted significantly (P <0,01) more fresh material and water as well as N compounds and DM (P <0,001), than 47 kg animals. It is concluded that rectal digestibility of a conventional diet given ad libitum in meal form is high in the Mexican Cuino pigs.<hr/>Se usó un arreglo factorial 2 x 2 para determinar el efecto del sexo (machos castrados y hembras) y el peso corporal (32 y 47 kg) en la digestibilidad rectal y la salida fecal de 14 cerdos Cuino mexicanos alimentados ad libitum desde los 20,1 kg con una dieta convencional ofrecida en forma de harina. Contrariamente a lo encontrado en el N fecal, hubo efecto significativo (P <0,05) en la interacción peso corporal x sexo para la digestibilidad de MS y materia orgánica, y en la salida fecal de material fresco, seco y agua. No se encontró influencia significativa (P >0,05) del sexo en la digestibilidad rectal de MS, materia orgánica y N de los animales. No hubo efecto de peso corporal en la digestibilidad del N. La salida fecal de materiales no fue influida por el sexo (P >0,05), pero los cerdos de 32 kg excretaron significativamente (P <0,01) más materiales fresco y agua, así como compuestos de N y MS (P <0,001), que los animales con 47 kg. Se concluye que la digestibilidad rectal de una dieta convencional dada ad libitum en forma de harina es alta en cerdos Cuino mexicanos. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200009&lng=en&nrm=iso&tlng=en Se evaluaron desde el año 2002 hasta el 2007, los datos de captura y esfuerzo (f); así como la captura por unidad de esfuerzo (CPUE), frecuencia de levante (FL), captura por levante (CL), número de traslados (NT) y la captura por traslado (CT), de la pesquería del cangrejo azul (Callinectes spp.), en el puerto de La Ceiba del estado Trujillo, Venezuela. Se observó un comportamiento estacional con capturas máximas entre marzo-junio (16,51 t) y con un pico en junio (27,95 t), y períodos de menores capturas desde noviembre a febrero (4,93 t), y septiembre (7,76 t). El esfuerzo de pesca fue superior en el período lluvioso (mayo-junio y octubre-noviembre) y menor en septiembre y diciembre. Las capturas cambiaron fuertemente en el período estudiado, las menores en los años 2002 y 2003, y significativamente superiores a (P≤0,5) entre 2004 y 2007, con un promedio en estos últimos de 167,46 t. Se concluye que la pesquería de Callinectes spp. Que se efectúa en el puerto de La Ceiba es estacional y se ha incrementado paulatinamente después del año 2003, lo cual está relacionado fundamentalmente con un incremento en el esfuerzo de pesca realizado para este recurso.<hr/>The data from 2002 to 2007 on catches and fishing effort (f), the catch per unit of effort (CPUE), lift frequency (FL), catches per lift (CL), transfer numbers (NT) and catch per transfer (CT) for blue crabs (Callinectes spp.) in La Ceiba Harbour, Trujillo state, Venezuela were evaluated. A seasonal pattern was observed, with maximum captures in March to June (16,51 t) and peak in June (27,95 t), and lower catches from November to February (4,93 t) and September (7,76 t). The fishing effort was higher in the rainy season (May-June and October-November) and lowest in September and December. Catches changed largely during the study period, with lowest catches in 2002 and 2003, and significantly higher catches (P≤0,5) from 2004 to 2007 -average 167,46 t- during the latter period. The fishery of Callinectes spp. in La Ceiba Harbour is seasonal and it has increased gradually after 2003, primarily related to an increase in the fishing effort for this resource. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200010&lng=en&nrm=iso&tlng=en Se evaluó el crecimiento y la supervivencia de Crassostrea rhizophorae en régimen de cultivo submareal e intermareal en la laguna Grande del Obispo, Golfo de Cariaco, estado Sucre, Venezuela, se colocaron semillas de 32-35 mm de longitud dorso-ventral de la concha en cestos mantenidos en parques fijos. Se comparó el crecimiento de las ostras en longitud, biomasa seca, masa de la concha y la supervivencia en los dos sistemas de cultivo, en dos períodos: el primero (I), de octubre 2005 a enero 2006 y el segundo (II) de febrero a septiembre de 2006. Se tomaron los parámetros ambientales: temperatura, salinidad, clorofila a, seston, biofouling y pluviosidad, en función de relacionarlos con la variabilidad del crecimiento y la supervivencia. En los primeros meses, para ambos períodos, se obtuvó una elevada y progresiva mortalidad en el sistema de cultivo submareal, relacionada con la presencia del gasterópodo Cymatium poulsenii. Por el contrario, las ostras en condiciones intermareal tuvieron una supervivencia superior a 95 % en ambos períodos. El crecimiento en talla y biomasa no mostró diferencias significativas en los primeros meses entre sistemas, en el período I los organismos submareal e intermareal alcanzaron tallas de 43,3±3,43 y 48,2±4,01 al final del ensayo (3 meses). En el período II las ostras del sistema intermareal alcanzaron los 75,13 ± 5,16 mm (incremento de del 108%), durante 7 meses de cultivo. Los resultados muestran una mayor factibilidad de cultivo intermareal, evitando una elevada incidencia de predadores, particularmente Cymatium poulsenii.<hr/>To evaluate the growth and the survival rates of the oyster Crassostrea rhizophorae in a regime of sub-tidal and inter-tidal culture at Laguna Grande del Obispo, Gulf of Cariaco, Edo. Sucre, Venezuela, seeds of 32-35 mm in back-ventral length of the shell, were placed in baskets maintained in fixed parks. The oysters growth in length and dry biomass as well as mass of the shell and the survival rates in two culture systems were compared in two periods: the first (I), from October 2005 to January 2006, and the second (II) from February to September of 2006. Environmental parameters of temperature, salinity, a chlorophyll, seston, biofouling and rainfall were taken, based on relating them to the variability of the growth and the survival rates. During the first months, for both periods, a high and progressive mortality in the system of subtidal culture was experienced, related to the presence of the Cymatium poulsenii gastropod. On the contrary, oysters in intertidal conditions had a survival rate superior to 95 % in both periods. The growth in length and biomass did not show significant differences, in the first months, between systems; in period I the organisms, both in subtidal and intertidal conditions, reached sizes of 43,3±3,43 and 48,2 ± 4,01 at the end of the test (3 months). In period II oysters of the intertidal system, reached 75,13 ± 5,16 mm (an increase the some 108%), during seven (7) months of culture. The results show a greater feasibility of the intertidal culture, the main reason being its avoidance of the incidence of predators, particularly Cymatium poulsenii. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200011&lng=en&nrm=iso&tlng=en Con el objetivo de evaluar la biomasa aérea y valor nutritivo de la gramínea forrajera Megathyrsus maximus cultivar ‛ Gamelote’, (antes Panicum maximum (Jacq)), en 6 edades de cosecha (21, 28, 35, 42, 49 y 56 días), y se llevó acabo un ensayo en la Estación Experimental de Río Negro de la Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”, ubicada en la población de Río Negro Municipio Acevedo del estado Miranda, correspondiente a una zona de vida de Bosque Tropical Lluvioso. El suelo es de textura franca, pH 6,0; bajo contenido de Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K) y alto contenido de Magnesio (Mg), con una precipitación de 2.450 mm promedio anual y 26,5ºC de temperatura. Las variables estudiadas fueron Materia Seca de Biomasa (MSB), Altura (A), Relación Hoja: Tallo (H:T), proteína cruda (PC), Degradabilidad de la materia seca (DMS), contenido de P y Calcio (Ca). Se empleo un diseño experimental de bloques al azar con 3 repeticiones en arreglo de parcelas divididas. El efecto del período del año y la edad de la planta tuvieron efectos significativos sobre la producción de MSB, H y relación H:T. La biomasa aérea promedio de materia a partir de la edad de los 42 días superaron los 5000 kg.MS/ha en los períodos con altas precipitaciones. La relación H:T disminuyó con el aumento en edad de planta igual comportamiento fue para el contenido de PC estando por encima del valor crítico del 7% en todas las edades. El contenido de P bajó con el aumento en la edad superando el nivel mínimo de 0,18% al igual que el Ca, para alimentación animal. La DMS, se redujo con el incremento de la edad variando desde 71 a 54 %. El pasto Megathyrsus maximus, representa un buen potencial de producción de biomasa y valor nutritivo para alimentación animal en las condiciones edafoclimaticas de Río Negro, municipio Acevedo. Estado Miranda.<hr/>The test was conducted at the Experimental Station of Black River from the Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, located in the town of Black River County Acevedo Miranda state area for a life of tropical rain forest. The floor is open texture, pH 6,0, low-N, P and K and high in Mg, with a rainfall of 2.450 mm and average annual temperature of 26,5 º C. With the aim of assessing the biomass and nutritional value of forage grass cultivation Megathyrsus maximus ‛Gamelote’, six harvest ages (21, 28, 35, 42, 49 and 56 days). The variables were Biomass Dry Matter (MSB), height (A), leaf: stem (L / T), crude protein (CP), Degradability of dry matter (DMS), content of phosphorus (P) and Calcium (Ca). Employment is a block design with three replications randomly split plot arrangement. The effect of the period of the year and the age of the plant had significant effects on the production of MSB, M and H: T. The average biomass in the dry periods of high precipitation from 42 to more than 5.000 Kg.MS / ha. The ratio L / T decreases with increasing age of plant performance was equal to the contents of the PC to be above the critical value of 7% for all ages. P content decreased with the increase in age beyond the minimum level of 0,18%, just like Ca feed. The DMS decreases with increasing age ranging from 71 to 54%. Grass Megathyrsus maximus is a good potential for biomass production and nutritional value to animal feed in the soil and climatic conditions of Black River, Acevedo Municipality. Miranda State. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200012&lng=en&nrm=iso&tlng=en En el presente estudio se analizó la respuesta humoral IgM e IgG en Cerdos Criollos Mexicanos (Cerdo Cuino y Cerdo Pelón Mexicano), comparados con cerdos comerciales (CCO), F1Yorkshire-Landrace, para establecer diferencias que pudieran ser utilizadas como indicadores de resistencias a enfermedades. La muestra fue de 76 cerdos destetados a los 45 días de edad sin vacunación, se tomaron muestras de sangre al destete para evaluar niveles de anticuerpos IgM e IgG por ELISA, contra la vacuna Bacterina Mixta Porcina, que contiene cepas de Salmonella, Escherichia coli y Pasteurella, utilizando la misma mezcla antigénica sonicada para sensibilizar las placas. Los niveles de IgM anti-Bacterina Mixta Porcina fueron más altos en el Cerdo Pelón Mexicano (CPM) que en las otras razas (P<0,0001). Los niveles de anticuerpos IgG anti-Bacterina Mixta Porcina entre el Cerdo Cuino (CC) y el CPM, fueron iguales, sin embargo, ambas razas criollas fueron diferentes que los CCO, (P<0,0001), que tuvieron menor respuesta. Los resultados indican que los CPM, y en menor medida los CC, tienen una mejor respuesta humoral contra Salmonella, Escherichia coli y Pasteurella que los CCO sin reto inmunológico inducido.<hr/>In the present study the IgM and IgG humoral response was analyzed and compared between Mexican Creole Pigs (Cuino pig and mexican hairless pig) and commercial pigs (CP) F1 Yorkshire-Landrace, to establish differences that allowed to use them like indicator of resistance to disease. Seventy six weanling pigs to the 45 days of age without vaccination were included. A blood sample was obtained at weaning to evaluate the IgM and IgG antibody level to the bovine Pig Mixed Bacterin, contains stocks of Salmonella, Escherichia coli and Pasteurella, by ELISA. The sonicated Bacterin was used to sensitize plates. The IgM anti-bacterin levels were higher in mexican haerless pig (MHP) that in the other breeds (P<0,0001). No differences in the IgG anti bacterin levels between Cuino Pigs (CC) and MHP were found, nevertheless both Creole breeds were different that the CP (P<0,0001), who showed a lower antibody response. Our results show that MHP and CC have both a better humoral response to Salmonella, Escherichia coli and Pasteurella than CP. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200013&lng=en&nrm=iso&tlng=en En el presente trabajo se evaluó la composición química del pasto Dichanthium aristatum (Angleton), a diferentes edades de corte (21, 28, 35, 42 y 49 días) y su degradabilidad “In situ” a diferentes tiempos de incubación (0,12, 24,36, 48 y 72 horas). Los resultados del análisis químico denotaron diferencias altamente significativas en el contenido de proteína bruta (PB), a los 21 días con un descenso a medida que aumentó la edad de corte; el mayor valor alcanzado fue de 13, 6. Los niveles de materia seca, lignina, materia orgánica, Fibra Neutro Detergente (FDN), Fibra Ácido Detergente (FDA), y ceniza no registraron diferencias significativas. Los datos de degradabilidad ruminal se sometieron a un análisis de varianza a través del procedimiento de modelos lineales generales, GML de SAS® 8.1 y la comparación de medias se hizo a través de la prueba de Tukey; observándose que existe diferencias significativas entre las edades de corte de 21 y 28 días con respecto a las demás, en los parámetros de MS, FDA y FDN; mientras que la degradabilidad de PB, fue significativamente diferente en la edad de corte de 21 días con respecto a las otras. Este dato sugiere que a medida que la planta envejeció se hizo menos degradable. De acuerdo a los resultados obtenidos, basados en el análisis químico y la degradabilidad ruminal se deduce que a 21 días de corte, la pastura posee mayor valor nutritivo teniendo en cuenta que su calidad está fundamentada en el contenido de proteína y la asimilación de la fibra.<hr/>In the present work, the chemical composition of the grass Dichanthium aristatum (Angleton) to different period of regrowth (21, 28, 35, 42 and 49 days) and its degradation “In situ” to different times from incubation (0.12, 24.36, 48 and 72 hours) was evaluated. The results of the chemical analysis highly denoted significant differences in the percentage of crude protein to the 21 days with a reduction as it increased the of period of regrowth; the greater reached value was of 13, 6%. The levels of dry matter, lignin, organic matter, FDN, FDA and ash did not register significant differences. The dates of ruminal degradation were submitted to the variance analysis through the General Model Lineal (GML) process of SAS® 8.1 and the comparison of medias were done by means of Tukey probe. Significant differences in the MS, FDA and FDN parameters, between ages of regrowth from 21 and 28 days with respect to the others were observed; while degradation of PB was different significantly in the age of regrowth of 21 days with respect to the anothers. These dates suggest that as the plant aged became less degradable.According to the obtained results, based on the chemical analysis and the ruminal degradation it is deduced that to 21 days of its regrowth, the pasture owns a higher nutritious value considering that its quality is based on the protein content and fiber assimilation. http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-72692010000200014&lng=en&nrm=iso&tlng=en Considerando la importancia del bagre rayado Pseudoplatystoma orinocoense en los desembarques de la pesca artesanal de la región del Orinoco medio, en el presente trabajo se determinó su edad y crecimiento utilizando el recuento de los anillos de la espina dorsal de 120 peces capturados en el canal principal y una laguna de inundación del Orinoco medio, empleando redes de enmalle de 10 cm de abertura de malla. Los parámetros del modelo de crecimiento de von Bertalanffy para los datos longitud-edad retro-calculados fueron estimados por ajuste no lineal aplicando el método de máxima verosimilitud. La presencia del fenómeno de Lee en las longitudes retrocalculadas llevó a la estimación de 2 curvas de crecimiento: la primera para el total de los datos retrocalculados (Lt= 112,6 (1-exp(-0,08 t+0,055))) y la segunda excluyendo los datos retrocalculados a las edades 1 y 2 (Lt = 106,1 (1-e-(0,089 t-0,082))). Un procedimiento “bootstrap” no paramétrico fue utilizado para estimar intervalos de confianza de los parámetros del modelo. Los resultados indican un crecimiento relativamente lento de P. orinocoense con un intervalo de confianza (95%) de la longevidad promedio comprendida entre 28 y 42 años de edad, que concuerdan con algunos trabajos reportados para la misma especie y afines en distintas cuencas hidrográficas de América del Sur.<hr/>Considering the importance of the barred sorubim Pseudoplatystoma orinocoense in the artisanal fishery landings of the middle Orinoco region, in this study age and growth were estimated using ring counts from dorsal spines of 120 fish. Sampling was carried out in the mid-Orinoco channel and a flood lagoon using a gillnet with 10 cm mesh opening. Parameters of the von Bertalanffy growth model were estimated for back-calculated length at age data using maximum likelihood methods. The presence of Lee´s phenomenon in back calculated lengths at age led to the estimation of 2 growth curves: the first for all back calculated data (Lt= 112,6 (1-exp(-0,08 t+0,055))) and the other excluding back calculated data at ages 1 and 2 (Lt = 106,1 (1-e-(0,089 t-0,082))). A non parametric bootstrap procedure was used to estimate model parameter confidence intervals. Results indicate a relatively slow growth rate for P. orinocoense with a 95% confidence interval of estimated average longevity understood between 28 and 42 years, that they agree with some works reported for the same species and kindred species in different hydrographic basins of South America.