Saber

Revista Saber, dos años en Open Journal System

Trypomastigote of trypanosoma cruzi excreted/secreted antigens (tesa) as useful tools for the diagnosis of chagas disease

La enfermedad de Chagas es un es una zoonosis parasitaria causada por Trypanosoma (Schizotrypanum) cruzi y es transmitida principalmente al hombre por la picadura de insectos hematófagos, por transfusiones de sangre contaminada, verticalmente de la madre al feto, por trasplantes de órganos, accidentes en laboratorios y por alimentos contaminados con heces u orina de los triatominos. Hasta el momento no existe una prueba estándar de oro para el diagnóstico de esta parasitosis. Diferentes fracciones proteicas de T. cruzi se han empleado en las pruebas de diagnóstico, de esas los antígenos de excreción/secreción de tripomastigotes de T. cruzi (TESA) representan una excelente alternativa para el diagnóstico de la enfermedad de Chagas por su elevada sensibilidad y especificidad en el diagnóstico. Algunas proteínas de TESA de T. cruzi son clasificadas como transialidasas, las cuales están involucradas en la penetración del parásito a la célula del hospedador. Estas proteínas estimulan la respuesta de las células B en individuos en la fase aguda y crónica de la enfermedad de Chagas.

Chagas disease is a parasitic zoonosis caused by Trypanosoma (Schizotrypanum) cruzi and it is mainly transmitted through the bite of a vector, contaminated blood transfusion, vertically from mother to fetus, organ transplantation, laboratory accidents, and contaminated food by feces or urines from triatomine bugs. Until now there is no gold-standard test for the diagnosis of Chagas disease. Different protein fractions has been employed in the diagnostic assays, among them the excreted/secreted antigens from T. cruzi tripomastigotes (TESA) represent an excellent alternative for Chagas disease diagnosis due to the high sensitivity and specificity of TESA. Some proteins of TESA are classified as transialidases that are responsible of T. cruzi penetration to host cells. These antigens stimulate B-cell response in individuals with acute and chronic Chagas´ disease.

Presence of aedes aegypti in jobo liso cemetery from Ciudad Bolívar, Bolívar State, Venezuela

En febrero de 2013 se realizó un estudio trasversal en el cementerio Jobo Liso de Ciudad Bolívar, estado Bolívar, para determinar la presencia de Aedes aegypti y otros culicidios en recipientes empleados como floreros. Se revisaron 120 recipientes con agua en 77 tumbas. Un total de siete recipientes (5,8%) y siete tumbas resultaron positivos (9,1%). Con relación al tipo de recipiente empleado como floreros el más común fue el envase plástico de refrescos cortado a la mitad. Cinco de ellos tenían estadios inmaduros (larvas y/o pupas) de culicidios. Seis de los siete recipientes positivos tenían A. aegypti (índice de recipiente: 5,0%). De estos seis recipientes con Aedes, cuatro eran de material plástico, uno de vidrio y uno de granito. Dos de los recipientes (plástico y granito) positivos presentaron larvas de Culex sp. (28,6%). En un mismo envase (florero de granito) se encontraron simultáneamente A. aegypti y Culex sp. Se recolectaron 145 ejemplares, 97 (66,9%) eran larvas o pupas de A. aegypti y 48 (33,1%) larvas de Culex sp. En conclusión, se encontraron estadios inmaduros (larvas y pupas) de los culicidios A. aegypti y Culex sp. en floreros del cementerio Jobo Liso de Ciudad Bolívar; el índice de infestación de los recipientes por A. aegypti fue bajo (5,0%).

In February 2013 a cross-sectional study was conducted in the Jobo Liso cemetery of Ciudad Bolívar, Bolívar State, to determine the presence of Aedes aegypti and other culicids in containers used as vases. One hundred and twenty containers with water were examined in 77 graves. A total of seven vases (5.8%) and seven tombs were positive (9.1%). Regarding the type of container used as vases, the most common was plastic soda bottle cut in half. Five of them had immature stages (larvae and or pupae) of culicidi. Six of the seven positive containers had A. aegypti (container index: 5.0%). Of these six containers with Aedes, four were plastic, one glass and one granite vase. Two of the positive containers (plastic and granite) showed larvae of Culex sp. (28.6%). In the same container (granite vase) there were simultaneously A. aegypti and Culex sp. From the 145 collected specimens, 97 (66.9%) were larvae or pupae of A. aegypti and 48 (33.1%) were Culex sp. larvae. In conclusion, we found immature stages (larvae and pupae) of culicids A. aegypti and Culex sp. in vases from Jobo Liso cemetery in Ciudad Bolívar. The rate of infestation of containers by A. aegypti was low (5.0%).

Macroalgae associated to black mangrove (avicennia germinans (l.) l) pneumatophores in el morro lagoon, Margarita Island, Estado Nueva Esparta, Venezuela

Se realizó un inventario de las macroalgas epífitas asociadas a los neumatóforos de Avicennia germinans (L.) L en laguna El Morro, Isla de Margarita, entre marzo 2011 y enero 2012 en cuatro estaciones. En cada estación, se denudaron in situ cinco neumatóforos para desprender las algas epífitas, las cuales fueron preservadas en formaldehido al 4%. Para la identificación, se realizaron cortes histológicos y observaciones morfo-anatómicas. Se identificaron 37 especies, de las cuales 20 correspondieron al phylum Chlorophyta (54%), 13 al Rhodophyta (35%) y 4 al Heterokonthophyta (11%). Las macroalgas foliosas y filamentosas presentaron el mayor número de especies en la laguna y esto podría ser debido a su amplia tolerancia a los cambios de salinidad e intermareales. Las algas verdes presentaron el mayor número de taxones, lo que podría atribuirse a las continuas descargas de aguas residuales que desembocan en este cuerpo lagunar. Las especies identificadas en este trabajo son típicas de sistemas tropicales y la laguna El Morro constituye un ambiente adecuado para el establecimiento de estas macroalgas marinas.

An inventory of epiphytic macroalgae associated to A. germinans pneumatophores in El Morro lagoon, Margarita Island, was conducted between March 2011 and January 2012 in four stations. In each station, five pneumatophores were stripped in situ to detach the epiphytic macroalgae, which were preserved in 4% formalin. For identification, histological sections and morphological-anatomical observations were made. Thirty seven species were identified, 20 of which corresponding to Phylum Chlorophyta (54 %), 13 to Rhodophyta (35 %) and 4 to Heterokonthophyta (11 %). Filamentary and foliar macroalgae constituted the greatest number of species, which could be linked to their broad tolerance to salinity and tidal changes. Green algae presented the higher number of taxons, which could be attributed to the continuous waste-water discharge that drains into this lagoon. The identified species in this study are typical of tropical systems and El Morro lagoon is a suitable environment for the settling of marine macroalgae.

Seroprevalence of Chagas disease in indigenous communities from Bolivar and Delta Amacuro states, Venezuela

Tradicionalmente los estados Bolívar y Delta Amacuro (Venezuela) han sido considerados como no endémicos de la enfermedad de Chagas, a pesar de que existen todos los eslabones de la cadena epidemiológica. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de anticuerpos anti-Trypanosoma cruzi en tres comunidades indígenas (Eñepa, Hiwi y Warao) de los estados Bolívar y Delta Amacuro. Para ello, previo consentimiento informado para participar en el estudio de forma voluntaria, se aplicó una encuesta para la recolección de datos clínicos y epidemiológicos. Se tomaron muestras de sangre venosa para la obtención de suero y se determinó la presencia de anticuerpos específicos (IgG) contra T. cruzi mediante el test ELISA (BiosChile®). En los sujetos positivos se realizaron tres pruebas adicionales (Chagatest HAI Wiener lab, Chagatest ELISA recombinante Wiener lab y Bioline Chagas Ab Rapid) para confirmar la presencia de anticuerpos. Se evaluaron 159 individuos, de los cuales 2,5% (n = 4) resultó seropositivo para la infección con T. cruzi, obteniéndose la misma prevalencia para ambos sexos (1,25%) (p > 0,05); éstos pertenecían en su totalidad a la etnia Eñepa (municipio Cedeño, estado Bolívar). Se demuestra baja prevalencia de infección por T. cruzi en la comunidad Eñepa del municipio Cedeño, estado Bolívar (2,5%) e inexistente en las comunidades evaluadas de la etnia Warao en los municipios Pedernales y Antonio Díaz, estado Delta Amacuro.

Traditionally Bolívar and Delta Amacuro states (Venezuela) have been considered as non-endemic for Chagas Disease, although there are all the links of the epidemiological chain. For the purpose of contributing to the knowledge of the epidemiology of this disease, a prospective seroepidemiological study was performed. The objective of this study was to determine the prevalence of antibodies anti-Trypanosoma cruzi in three indigenous communities (Eñepa, Hiwi and Warao) in Bolívar and Delta Amacuro states. Once each participant provided an informed consent to voluntarily be part of the study, a survey was conducted to collect clinical and epidemiological data. Samples of venous blood were taken to detect specific antibodies (IgG) against T. cruzi by the ELISA test (BiosChile) in serum. Positive subjects underwent three additional tests (Chagatest HAI Wiener lab, Chagatest ELISA recombinant Wiener lab y Bioline Chagas Ab Rapid) to confirm the presence of antibodies. From the 159 individuals that were tested, 4 (2.5%) were seropositive for the infection with T. cruzi. All belonged to the Eñepa etnia and prevalence was the same in both sexes (1.25%) (p > 0.05). The study shows that prevalence of infection with T. cruzi in Eñepa community municipality Cedeño, Bolivar State is low (2.5%) and infection is nonexistent in other examined Waraos communities in Pedernales and Antonio Díaz municipalities, Delta Amacuro state.

Preliminary phytichemical study and bioactivity of the plant Melochia Villosa from Amazonas State, Venezuela

Se realizó un análisis fitoquímico preliminar para los extractos crudos de tallo, hojas y flores de Melochia villosa (Plantae: Sterculiaceae), recolectada en los alrededores de Puerto Ayacucho, estado Amazonas, Venezuela, así como también se aplicaron pruebas de actividad antimicrobiana y de letalidad contra Artemia salina. Las pruebas fitoquímicas evidenciaron la presencia de esteroles insaturados y triterpenos pentacíclicos en todos los extractos, con excepción del extracto alcohólico de las hojas (EALH); flavonoides solo en los extractos alcohólicos y fenilpropanoides en los extractos alcohólicos de las hojas y tallo (EALT). El extracto etéreo del tallo (EET) mostró actividad antibacteriana leve (halo de 7 mm) contra Staphylococcus aureus, mientras que el extracto etéreo de las flores (EEF) fue activo contra la misma cepa (halo de 9 mm), además de mostrar actividad leve contra Micrococcus luteus (halo de 8 mm) y moderada contra Enterobacter cloacae y Bacillus subtilis (halo de 10 mm). El EALH fue activo contra Escherichia coli, Acinetobacter calcoaceticus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus y Pseudomonas aeruginosa. En las pruebas de actividad antifúngica, solo el EALT mostró actividad inhibiendo levemente la cepa de Fusarium poae. El EET exhibió una excelente actividad letal con una concentración letal media (CL50) de 2,06 μg/mL, seguido del EEF y el EALT con una CL50 de 10,00 μg/mL para ambos; el EALH tuvo una CL50 de 74,68 μg/mL y el extracto etéreo de las hojas con una CL50 de 169,10 μg/mL. Estos resultados permiten inferir, que esta planta es una fuente promisoria de metabolitos secundarios bioactivos.

A preliminary phytochemical analysis was conducted of crude extracts of stem, leaves and flowers of Melochia villosa (Plantae: Sterculiaceae), collected in Puerto Ayacucho, Amazonas state, Venezuela, and antimicrobial activitytest and lethality test against Artemia salina were applied. Phytochemical tests showed the presence of unsaturated sterols and pentacyclic triterpenes in all extracts, with the exception of the alcoholic extract of the leaves (EALH), flavonoids only in the alcoholic extracts, and phenylpropanoids in the alcoholic extracts of the leaves and stem (EALT). The stem ether extract (EET) showed mild antibacterial activity (halo of 7 mm) against Staphylococcus aureus, whereas the ether extract of flowers (EEF) was active against the same strain (halo of 9 mm) besides of showing slight activity against Micrococcus luteus (halo of 8 mm), and moderate against Enterobacter cloacae and Bacillus subtilis (halo of 10 mm). The EALH was active against Escherichia coli, Acinetobacter calcoaceticus, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa. Only EALT showed slightly antifungal activity against Fusarium poae strain. The EET exhibited excellent lethal activity showing a mean lethal concentration (LC50) of 2.06 μg /mL, followed by the EEF and EALT with a LC50 of 10.00 μg /mL for both; the EALH had a LC50 of 74.68 μg/mL and the leaves ether extract a LC50 of 169.10 μg/mL. These results allows to infer that this plant is a promising source of bioactive secondary metabolites.

Quality parameters in control sera used in clinical laboratories of Zulia state, Venezuela

El aseguramiento de la calidad constituye un aspecto esencial que garantiza resultados fiables en los análisis clínicos. Por tal motivo, este estudio, descriptivo y transversal, tiene como propósito evaluar los parámetros de calidad en materiales de control empleados en laboratorios clínicos del estado Zulia, Venezuela. Se valoraron sueros controles de cinco casas comerciales, a los cuales se les determinaron variables fisicoquímicas, calidad bacteriológica e inmunológica. Para ésta última se evaluó la presencia de anticuerpos contra HIV, Hepatitis B y C. Finalmente, se estableció asociación entre los datos bioquímicos obtenidos y los aportados por el fabricante. Siguiendo los lineamientos de la Confederación Latinoamericana de Bioquímica Clínica; al considerar aspectos fisicoquímicos, todos los resultados mostraron ser satisfactorios para tiempo de reconstitución. En cuanto a turbidez, un nivel de suero control (7,14%) reflejó valores elevados y tres presentaron un pH inferior al intervalo establecido (21,42%). La totalidad de los materiales de control mostraron ser negativos desde el punto de vista bacteriológico e inmunológico. Al asociar las medias aportadas por el fabricante y las obtenidas en esta investigación, se empleó el Porcentaje de Desviación o Desvío Relativo Porcentual (DRP); resultando que 35,7% de los lotes superan el límite de aceptabilidad del 10%, lo cual sugiere al fabricante la realización de estudios que consideren la reasignación de los límites permisibles de error. Estos resultados constituyen un punto de partida para futuras investigaciones que permitan verificar que los materiales de control en los laboratorios clínicos cumplan con los estándares de calidad para así asegurar la confiabilidad de los análisis clínicos.

The quality assurance is an essential aspect that ensures reliable results in the clinical analysis. For this reason, this study, descriptive and transverse, is aimed at evaluating the quality parameters in control materials employed in clinical laboratories of Zulia State, Venezuela. Control sera of five commercial houses were evaluated, through physico chemical variables and bacteriological and immunological quality. The latter involved the determination of antibodies for HIV, Hepatitis B and C. Finally, an association was established between the biochemical data obtained with those provided by the manufacturer. Following the guidelines of the Latin American Confederation of Clinical Biochemistry; when considering physical and chemical aspects, all the results were satisfactory for reconstitution time. With regard to turbidity, one level of control sera (7,14%) reflected high values and three (21,4%) presented a pH lower than the set range. All control materials were negative from bacteriological and immunological point of view By associating the means provided by the manufacturer and those obtained in this research, we use the percentage of deviation or Percentage Relative Deviation, resulting that 35.7% of the lots exceed the limit of acceptability of 10%, which suggests that the manufacturer should study the reallocation of the permissible limits of error. These results are a starting point for future research that enable the verification that the control materials in clinical laboratories comply with quality standards to ensure the reliability of the clinical analysis.

Isolation and characterization of a peptide from the venom of tityus gonzalespongai (scorpiones, buthidae) with activity against leishmania (leishmania) Mexicana promastigotes

Evidencias previas han demostrado que el veneno del escorpión venezolano, Tityus discrepans (Karsch), contiene péptidos con potente efecto leishmanicida, produciendo intensa vacuolización, aumento del volumen del bolsillo flagelar y muerte de promastigotes de Leishmania (Leishmania) mexicana. Este trabajo evalúa la actividad leishmanicida de los venenos de diez especies de Tityus, representativas de áreas endémicas de escorpionismo en Venezuela: T. breweri (González-Sponga), T. clathratus (Koch), T. discrepans (Karsch), T. falconensis (González- Sponga), T. gonzalespongai (Quiroga et al.), T. imei (Borges et al.), T. nororientalis (González-Sponga), T. perijanensis (González-Sponga), T. zulianus (González-Sponga), T. sanarensis (González-Sponga) y del Brasil, T. serrulatus (Lutz & Mello). Se presenta además el aislamiento y la caracterización bioquímica del péptido HPLC- 13, con actividad sobre promastigotes de Leishmania (Leishmania) mexicana, obtenido a partir del veneno de T. gonzalespongai, una de las especies ensayadas con mayor acción leishmanicida. Los componentes antiparasitarios presentes en estos venenos, una vez caracterizados, podrían servir como línea base para el diseño de estrategias especie-específicas de utilidad en el tratamiento de las diversas formas de leishmaniasis.

Previous evidence has shown the presence in the venom of the Venezuelan scorpion, Tityus discrepans (Karsch), of potent antileishmanicidal peptides able to increase the intracellular vacuolar content and the flagellar pocket volume, and kill Leishmania (Leishmania) mexicana promastigotes. This work shows the differential leishmanicidal potency of ten scorpion venoms in the genus Tityus from representative endemic areas of scorpionism in Venezuela: T. breweri (González-Sponga), T. clathratus (Koch), T. discrepans (Karsch), T. falconensis (González-Sponga), T. gonzalespongai (Quiroga et al.), T. imei (Borges et al.), T. nororientalis (González-Sponga), T. perijanensis (González-Sponga), T. zulianus (González-Sponga), T. sanarensis (González-Sponga) and also the Brazilian species, T. serrulatus (Lutz & Mello). The study also shows the isolation and biochemical characterization of peptide HPLC-13, toxic on Leishmania (Leishmania) mexicana promastigotes from the highly leishmanicidal T. gonzalespongai venom. The presence of leishmanicidal components in Venezuelan scorpion venoms could provide a framework for the design of species-specific strategies for the treatment of various forms of leishmaniasis.

Physical and chemical quality of the Venezuelan fish meal

Uno de los principales ingredientes para la elaboración de alimentos para animales como conejos, perros, peces, cerdos y aves es la harina de pescado por su elevada propiedad nutritiva. Es producida en la región oriental de Venezuela, casi exclusivamente por empresas procesadoras de conservas de atún y sardina. La producción de harina de pescado representa el principal método de aprovechamiento de los desperdicios de las plantas de fileteado. El presente trabajo tuvo como objetivo comparar la calidad de las harinas de pescado producidas en diferentes empresas de la región Nororiental de Venezuela, con base en las condiciones físico-químicas del pescado. Las muestras fueron analizadas en el Laboratorio de Tecnología de los Alimentos del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA) Sucre/Nueva Esparta, tomando en cuenta ocho parámetros, determinados según los métodos establecidos por la Comisión Venezolana de Normas Industriales (COVENIN) 1482-79 y la Official Methods of Analysis of the Association (AOAC). Los resultados promedios para las harinas fueron: pH = 6,13, humedad = 5,54%, grasa = 8,80%, cloruro de sodio = 2,81%, cenizas = 25,46%, nitrógeno básico volátil total (NBVT) = 31,19 mg/100g, proteínas = 51,93% e índice de peróxido = 12,81 meq/k. Según los análisis estadísticos no existen diferencias significativas (p > 0,05) entre NBVT, pH y cenizas, mientras que se observaron diferencias significativas (p < 0,05) entre los parámetros: de humedad, cloruro de sodio, proteínas, índice de peróxido y grasa según la norma COVENIN 1482-79. Las harinas de pescado analizadas se encuentran dentro de los parámetros establecidos y son de calidad físico-química aceptable sin llegar a la máxima clasificación.

One of the main ingredients for the preparation of feed for animals such as rabbits, dogs, fish, pigs and Venezuela almost exclusively by canned tuna and sardine processing companies. Fish meal production represents the primary method of use of waste from the fish filleting plants. The present study aimed at determining the physical and chemical conditions of the fish meal produced in different ompanies in the northeastern Venezuela region, and compare their quality. The samples were analyzed in the Laboratory of Food Technology of the National Institute of Agricultural Research (INIA) Sucre /Nueva Esparta, taking into account eight parameters, determined according to the methods of the Venezuelan Commission of Industrial Standards (COVENIN) 1482- 79 and the Official Methods of Analysis of the Association (AOAC). Average results for the fish meals were: pH = 6.13, humidity = 5.54%, fat = 8.80%, sodium chloride = 2.81%, ash = 25,46%, total volatile basic nitrogen (TVBN) = 31,19 mg /100 g, protein = 51,93% and peroxide value = 12,81 meq/k. According to the statistical analysis, no significant differences (p > 0,05) were found between TVBN, pH and ash of the analyzed flours, while differences were significant (p < 0,05) in humidity, chloride sodium, protein, peroxide value and fat According to COVENIN Standard 1482-79. The fish meals analyzed are within established parameters and are of acceptable quality without reaching the highest rating.

Macrominerals content in coroba palm (attalea macrolepis) fruit flour in five zones of Cedeño Municipality, Bolivar State, Venezuela: Contribution to daily dietary intake

La coroba es una palmera autóctona del estado Bolívar, Venezuela, cuyo fruto es utilizado por los pobladores de la zona para elaborar una gran variedad de productos alimenticios. El objetivo de este trabajo fue determinar el contenido de calcio (Ca), magnesio (Mg), potasio (K) y sodio (Na) en la harina obtenida a partir del mesocarpio del fruto de la coroba, con el fin de aportar información sobre su composición nutricional para el consumo humano. Para tal fin, se tomaron al azar frutos maduros de palmas silvestres ubicadas en cinco zonas del municipio Cedeño. Los macroelementos se analizaron por espectroscopia de absorción atómica con llama (FAAS) previa digestión ácida de la muestra. El contenido medio de Ca, Mg, K y Na estuvo en los intervalos de 7,2 a 26,5 mg/100 g, 58 a 196 mg/100 g, 200 a 737 mg/100 g y 5,8 a 7,8 mg/100 g, respectivamente. Los resultados muestran que las concentraciones de los macrominerales presentaron variaciones significativas (ANOVA, p < 0,05) que están relacionadas con la zona de recolección de los frutos y la madurez. De acuerdo con los valores de la ingesta diaria recomendada (DRI), el consumo de 100 g de harina aportaría aproximadamente 1,5% de Ca, 42% de Mg, 10% de K y 0,4% de Na. Estos resultados indicaron que esta harina puede considerarse como una fuente importante de nutrientes esenciales y que en consecuencia, pudiera ser una alternativa para complementar las harinas comerciales utilizadas por la población venezolana si estudios adicionales confirman su importancia nutricional.

The coroba is a native palm from Bolivar State, Venezuela, and its fruit is used by residents of the area to prepare a variety of foods. The aim of this study was to determine the calcium (Ca), magnesium (Mg), potassium (K), and sodium (Na) content in flour obtained from the mesocarp of coroba fruit (Attalea macrolepis), in order to provide information on their nutritional composition for human consumption. For this purpose, mature fruits were randomly taken from wild palms located in five areas of Cedeño municipality. Macroelements were analyzed by atomic absorption spectroscopy flame, after acid digestion of the sample. The average Ca, Mg, K and Na content were in the range of 7.2 to 26.5 mg/100 g, 58 to 196 mg/100 g, 200-737 mg/100 g and 5.8 to 7.8 mg/100 g, respectively. Macroelements concentrations showed significant variations (ANOVA, p < 0.05) that are associated with the harvesting area of the fruits and maturity. According to the dietary reference intake values (DRI), the consumption of 100 g of flour would provide about 1.5% of Ca, 42% Mg, 10% K and 0.4% Na. These results suggest that this flour can be considered as an important source of essential nutrients that could be an alternative to complement commercial flours used by the Venezuelan population if additional studies confirm its nutritional importance.

Dft study of formation reactions of 2-propenal and 1-hydroxypropan- 2-one from glycerol

Las reacciones de formación de 2-propenal y 1-hidroxipropan-2-ona a partir de glicerol, vía deshidratación molecular en fase gaseosa, fueron examinadas teóricamente usando diferentes métodos de la teoría funcional de la densidad (B3LYP, B3PW91, MW1PW91 y PBEPBE), con dos bases, 6-31G(d,p) y 6-31++G(d,p), empleando el paquete computacional G09W. La formación de 2-propenal fue estudiada a través de una reacción de tres pasos; el primer paso involucra la eliminación de agua a partir del grupo hidroxilo secundario, seguido por una reacción de tautomerización y, finalmente, otra deshidratación. La formación de 1-hidroxipropan-2-ona fue estudiada a través de una reacción que involucra una primera deshidratación y, posteriormente, una tautomerización ceto-enol. Los resultados obtenidos demuestran que la primera deshidratación es el paso limitante en ambas reacciones. El paso determinante en la etapa limitante es la polarización del enlace C-OH, la cual es asistida por un átomo de hidrógeno en posición b. Los parámetros cinéticos y termodinámicos de activación, el análisis NBO y la distribución de cargas en los átomos involucrados en el estado de transición, demuestran que todos los grupos OH presentes en el glicerol son cinéticamente equivalentes; por lo tanto, la selectividad de la descomposición molecular de glicerol depende de la rapidez con que se alcanza el equilibrio ceto-enol en la segunda etapa de ambas reacciones.

The gas-phase dehydration reactions of glycerol to 2-propenal and 1-hydroxypropan-2-one, were examined by meaning of several methods: B3LYP, B3PW91, MW1PW91 y PBEPBE, combined with two basis-set: 6-31G(d,p) and 6-31++G(d,p) using density functional theory (DFT) and the package G09W. The formation of 2-propenal was studied via three stepway reaction: the first step involves a dehydration of secondary hydroxyl group, followed by keto-enol equilibrium reaction, and, finally, a second dehydration. Formation of 1-hidroxypropan-2-one was studied through a stepway reaction that involves a first dehydration of primary hydroxyl group and, finally, a keto-enol equilibrium reaction. Theoretical results suggest the first dehydration is the limiting-step in the two studied reactions. The important step in the limiting stage was the polarization of C-OH bond, which is assisted for b-Hydrogen atom. Thermodynamics and kinetics parameters, NBO calculations and charge distribution along the transition state, suggest that all hydroxyl groups occurring in the glycerol molecules are kinetically equivalent; thus, selectivity of molecular glycerol decomposition is depending of equilibrium keto-enol rate in the second step of both reactions.

Solid foam production of cellulose and cassava starch

La reutilización de desechos sólidos es una alternativa viable por el potencial ahorro en energía, agua potable y materias primas indispensables para favorecer una economía de desarrollo sostenible. En este sentido, se llevó a cabo la producción de espumas sólidas utilizando celulosa a partir de papel Bond reciclado y gel de almidón de yuca como fase líquida, estabilizando el sistema con surfactantes (hidroxietilcelulosa como espesante y lauril sulfato de sodio como espumante). La espuma se formó mediante el método de Ross-Miller modificado, por aireación y mezclado con agitación fuerte a 10.000 rpm durante 5 min y secandola en un horno de bandeja. La formulación óptima correspondió a 15 g celulosa, 15 g almidón de yuca y 0,3 mol/L espumante; con las siguientes características estructurales, físicas y mecánicas: matriz sólida conformada por una microescruestructura de fibras de celulosa entrecruzadas con hojuelas de almidón; superficie externa sin desprendimiento de polvo al contacto ni olor apreciable; densidad y porosidad promedio de 173,49 kg/m3 y 73,22%, respectivamente; capacidad de absorción de agua de 512%; estabilidad térmica hasta 120°C y aislamiento térmico hasta un diferencial de 50°C. En cuanto a los parámetros indicativos de amortiguación, la resistencia a la compresión fue 3,99 kg/cm² de área con poca deformación (20% de altura original). Estas propiedades hacen competitivas las espumas obtenidas a partir del almidón de yuca nacional y papel reciclado, respecto a las espumas importadas disponibles comercialmente, y hacen factible su uso como excelente material aislante y absorbente para diversas aplicaciones en construcción, embalaje y relleno.

Waste solids reutilization is an alternative to save energy, water and raw materials necessary for an eco-economy of sustainable development. In that sense, solid foams were produced using cellulose from recycled Bond paper and cassava starch gel as liquid phase, stabilizing the system with surfactants (hydroxyethylcellulose as thickener and sodium lauril sulfate as foaming). The foam was prepared through the modified Rosse-Miller method, by aeration and strong stirring at 10,000 rpm for 5 min, and drying it in a tray oven. The optimum formulation was 15 g of cellulose, 15 g of cassava starch and a concentration of 0.3 mol/L of foaming; with the following structural, physical and mechanical features: solid matrix with cross linked microstructure between cellulose fibers and starch flakes; outer surface without dusting at contact and odorless; average density and porosity 173.49 kg/m3 and 73.22%, respectively; 512% of swelling; thermal stability up to 120 °C and thermal insulation with 50 ºC of differential temperature. With respect to cushioning parameters, compression strength was 3.99 kg/cm², with a slight deformation (20% from original height). These properties make the foams obtained from national cassava starch and recycled paper, competitive compared to imported commercially available foams, and make possible their use as excellent absorbent insulating material for various applications in construction, packaging and filling.

Theoretical prediction of substituent constant hammett using electrophilicity index

El índice de electrofilicidad (ω) es un descriptor global que permite estimar parámetros experimentales. Se utilizó como molécula modelo el alcohol β-fenilvinílico sustituido en para por 40 grupos funcionales. Los valores de ω para los derivados fueron calculados utilizando la Teoría de la Densidad Funcional (DFT) con los métodos B3LYP/6-31G*, B3LYP/6-311G* y B3LYP/6-311G** usando el programa Gaussian03. La electrofilicidad se calculó utilizando los orbitales de frontera HOMO y LUMO. Al graficar ω vs σ se observó una baja correlación lineal, con un coeficiente de regresión de R² = 0,54. Una mejor correlación se encontró con un ajuste polinómico de segundo grado, sin embargo el R² fue de 0,82. La baja correlación es debida a que las constantes de sustituyentes de Hammett (σ) se determinaron en un medio polar (por ejemplo CH3CH2OH/H2O), la cual contiene el efecto electrónico y la polarización debido al medio. Cuando los sustituyentes se redujeron a 25, la correlación mejoró significativamente (R² = 0,99) y permitió obtener la ecuación σω= -0,88ω² + 3,52ω - 3,07; donde σω representa la contribución electrónica pura de la constante de sustituyente de Hammett.

Electrophilicity index (ω) is a global descriptor to estimate experimental parameters. The model molecule used was β-phenylvinyl alcohol, substituted in para by 40 functional groups. The values of ω for the derivatives were calculated by using a Density Functional Theory (DFT) method of B3LYP/6-31G *, B3LYP/6-311G * and B3LYP/6-311G ** with Gaussian03 program. Electrophilicity was calculated using the frontier orbitals HOMO and LUMO. Plotting of σ vs. ω, showed a low linear correlation with a regression coefficient of R² = 0.54. A better correlation was found with a second-degree polynomial fit, but the R² was 0.82. The low correlation is due to the Hammett substituent constants (σ) were determined in a polar medium (eg H2O/CH3CH2OH), which contains the electronic effect and the polarization to the environment. When the substituents were reduced to 25, the correlation improved significantly (R ² = 0.99) and allows to obtain the equation σω = -0.88ω2 + 3.52ω - 3.07; where σω represents the pure electronic contribution of Hammett substituent constant.

Influence of organizational culture on knowledge management at the Universidad de Oriente, Nueva Esparta campus

Las universidades tienen un gran reto que asumir en la actual Sociedad del Conocimiento. Ortiz (2008), expresa que las universidades son generadoras y propiciadoras de la creación de conocimiento, proceso en el que sus docentes/investigadores son sus pilares fundamentales. Por ello, la gestión del conocimiento contribuye significativamente en el fortalecimiento de las organizaciones cuyo eje central es la cultura de la organización, la cual se encuentra expresada en sus integrantes en cuanto a sus valores, costumbres, creencias, ideas, sentimientos, hábitos y voluntades. Por lo expuesto, se pretende analizar la cultura organizacional para la efectiva aplicación de la gestión del conocimiento en la Universidad de Oriente, Núcleo de Nueva Esparta (UDO-NE). El trabajo de investigación fue cuantitativo, apoyado en dos teorías: la de Schein (1998), referido a cultura organizacional y la de Nonaka y Takeuchi (1995), relacionada con la gestión del conocimiento. El estudio presenta un diseño no experimental, de tipo transaccional, nivel de investigación correlacional/causal. La población estuvo conformada por los profesores universitarios que conforman la UDO-NE, con una muestra probabilística de ciento cincuenta y ocho profesores (158) y técnica de muestreo estratificado, utilizando el método de azar simple. El instrumento utilizado fue el cuestionario. Se determinó que los niveles cognitivos de la Cultura Organizacional afectan significativa y positivamente la gestión del conocimiento que realizan los profesores universitarios en la UDONE, por lo que es necesario asumir cambios a nivel de la cultura que potencie la generación del conocimiento que actualmente se presenta en la institución universitaria.

Universities have a big challenge in the current Society of Knowledge. Ortiz (2008) expresses that universities are generating and leading the creation of knowledge, a process in which their professors/researchers are the fundamental basis. Hence, the management of knowledge contributes significantly in the strengthening of organizations whose central axis is the organization culture which is expressed by its members in terms of their values, customs, beliefs, ideas, feelings, habits and wills. For these reasons, this study intends to analyze the organizational culture for the effective implementation of the knowledge management in the Universidad de Oriente, Nueva Esparta Campus (UDO-NE). This study is based on a quantitative method, supported in two theories: that of Schein (1998), referred to organizational culture and the Nonaka and Takeuchis theory (1995), referring to the management of knowledge. It is featured by a non-experimental design, transactional type and a causal / correlational level research. The population consisted of a probabilistic sample of one hundred and fifty-eight (158) UDO-NE professors using a stratified sampling technique and simple random method. The instrument used was the questionnaire. It was determined that the cognitive levels of organizational culture affect significantly and positively the knowledge management carried out by the University professors in the UDO- NE, so it is necessary to assume management changes in order to encourage the culture which empowers the generation of knowledge that occurs in the university nowadays.

Growth of donax denticulatus linne, 1958 from la guardia inlet, Margarita Island, Venezuela

El chipi-chipi Donax deticulatus es un bivalvo de playas arenosas presente en algunas costas del nororiente de Venezuela, donde es consumido por pobladores locales quienes además lo comercializan en el mercado local. En vista de la importancia ecológica y económica de este recurso y el volumen de extracción del mismo, en la presente investigación se evaluaron los parámetros de crecimiento en longitud a partir de frecuencias de tallas de una población de chipichipi de la ensenada de La Guardia, Isla de Margarita, Venezuela, durante el periodo julio 2008-junio 2009. Las muestras fueron obtenidas por duplicado utilizando un nucleador de 15 cm de altura y 8 cm de diámetro, a intervalos de -2 m hasta una distancia de 10 m de la línea de costa. Luego se cirnieron con una malla de 5 mm de luz y los organismos se colocaron en bolsas para su traslado al laboratorio. Allí se midió la longitud total y la biomasa seca total a cada uno de los organismos recogidos. Donax denticulatus presentó un intervalo de tallas de 6 a 30 mm, presentándose un reclutamiento continuo de juveniles durante todo el año. Los parámetros de crecimiento estimados en la ecuación de von Bertalanffy fueron los siguientes: L∞ = 29,85 mm, K = 1,70 año con un estimado de longevidad de 3 años, siendo considerada una especie de crecimiento rápido. Se recomienda realizar otras investigaciones que aporten información para la mejor administración de este recurso pesquero.

The sandy-shores bivalve Donax denticulatus is found in some of the northeastern beaches of Venezuela, where it is consumed by local people who also sell it in the local market. Given the ecological and economic importance of this resource, the growth parameters were estimated from length frequency data in La Guardia inlet (Margarita Island, Venezuela) during July 2008-June 2009. Duplicated samples were obtained with a core of 15 cm in height and 8 cm diameter, at 2 m intervals within a distance of 10 m perpendicular to the coastline, and sieved with a mesh of 5 mm opening. The animals gathered were placed in bags and carried to the laboratory. There, the total length and total dry biomass were measured from each individual. The size distribution of Donax denticulatus ranged from 6 mm to 30 mm, and recruitment was continuous during the year. The estimated growth parameters from the von Bertalanffy equation were L∞=29.85 mm and K=1.70 with an expected longevity of 3 years. We recommend continuing with other research that provides further information for the better management of this fishery resource.