Resumen

LEITE, Luísa R.M. et al. The influence of dietary nucleotides and long-chain polyunsaturated fatty acids on the incorporation of [³H] arachidonic acid on experimental liver cirrhosis. ALAN [online]. 2000, vol.50, n.3, pp.257-264. ISSN 0004-0622.

Influência dos nucleotídeos dietéticos e ácidos graxos poliinsaturados na incorporação de  ácido araquidônico na cirrose hepática experimental. Os objetivos deste estudo foram determinar: a) a incorporação de  ácido araquidônico na mucosa intestinal, fígado e plasma, após 1, 3 e 5 horas de administração da emulsão radioativa, b) a incorporação preferencial em diferentes tecidos e c) os efeitos do tratamento dietético, por quatro semanas, com nucleotídeos e ácidos graxos poliinsaturados, em ratos com cirrose hepática induzida por tioacetamida. 209 ratas da raça Wistar, foram divididas em dois grupos (controle e TAA). O grupo TAA recebeu a tioacetamida na concentração de 300 mg/L, dissolvido na água de bebida, por quatro meses. Após este período, uma amostra de 6 animais de cada grupo foram sacrificados para confirmação das mudanças bioquímicas e histológicas, características do modelo experimental e trinta e seis animais foram utilizados para determinar a incorporação do radioisótopo. O restante dos animais foram divididos emquatro subgrupos. Cada grupo recebeu uma dieta suplementada com ácidos graxos poliinsaturados e nucleotídeos, isoladamente ou combinados. Após quatro meses de tioacetamida, a incorporação do    ácido araquidônico resultou em: a) aumentada retenção na mucosa intestinal após 3 h, b) reduzida retenção no fígado após 3 e 5 horas, c) uma importante redução no plasma após 3 e 5 horas. O tratamento dietético com ácidos graxos poliinsaturados e nucleotídeos combinados promoveu uma redução do      ácido araquidônico acumulado na mucosa intestinal e num aumento da incorporação no fígado e plasma. A suplementação simultânea de ácidos graxos poliinsaturados e nucleotídeos dietéticos foi benéfica para reverter anormalidades do metabolismo lipídico existentes, neste modelo experimental de cirrose hepática.

Palabras clave : Acidos graxos poliinsaturados; ácido araquidônico; cirrose; fígado; nucleotídeos; tioacetamida.