Resumen

VITOLO, M.R; VALENTE SOARES, L.M; CARVALHO, E.B  y  CARDOSO, C.B. Concentrações de cálcio e magnésio em leite humano maduro: Influencia da ingestão de cálcio, idade e nível sócioeconômico da nutriz.. ALAN [online]. 2004, vol.54, n.1, pp.118-122. ISSN 0004-0622.

RESUMO:  Concentrações de cálcio e magnésio foram medidas em leite maduro colhido entre 30 e 90 dias após o parto de 90 mães em regime exclusivo de aleitamento ao peito e com idades entre 14 e 39 anos. O grupo de doadoras foi dividido em três sub-grupos: adolescentes de baixo nível socioeconômico (LSAd), adultas de baixo nível socioeconômico (LSA), e adultas de alto nível socioeconômico (HSA). O estado nutricional de cada doadora foi determinado usando o índice de massa corporal (BMI) e seus hábitos alimentares com base em um inquérito recordatório das últimas 24 horas. Mães adolescentes e adultas dos grupos de baixo nível socioeconômico apresentaram uma ingestão média de cálcio (LSAd = 618.4 ± 555.2 mg e LSA = 679.4 ± 411.4 mg) do que as mães do grupo alto nível (853.6 ± 415.5 mg). A concentração media de cálcio no leite das mães adolescentes (LSAd) foi significativamente mais baixo (5.30 ± 1.42 mmol Ca/L, P= 0.01) que as mães adultas dos dois outros grupos (LSA = 5.82 ± 1.55 mmol Ca/L e HSA = 6.40 mmol Ca/L). A concentração media de magnésio para todos os grupos não mostrou diferença significativa (LSAd = 1.06 ± 0.18, LSA = 1.16 ± 0.23 e HSA = 1.11 ± 0.23 mmol Mg/L, for P= 0.16). Estes resultados indicam que a concentração de magnésio em leite humano maduro não parece depender do estado nutricional materno. No entanto, a condição de adolescência associada a uma ingestão mais baixa de cálcio pela mãe resultou em concentrações mais baixas de cálcio no leite secretado quando comparado ao leite de mães adultas.

Palabras clave : Cálcio; magnésio; leite humano.