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Archivos Latinoamericanos de Nutrición
versión impresa ISSN 0004-0622versión On-line ISSN 2309-5806
Resumen
BOCCIO, José et al. Causas y consecuencias de la deficiencia de hierro sobre la salud humana. ALAN [online]. 2004, vol.54, n.2, pp.165-173. ISSN 0004-0622.
La anemia y la deficiencia nutricional de hierro afectan a gran parte de la población mundial. En este artículo se discute las principales causas y consecuencias que produce esta deficiencia nutricional sobre la salud humana.
Palabras clave : Hierro; anemia; deficiencia de hierro; causas; consecuencia.
