Resumen

DOS SANTOS, Luana Caroline; ARAUJO MARTINI, Lígia; PADUA CINTRA, Isa  y  FISBERG, Mauro. Relationship Between Calcium Intake And Body Mass Index In Adolescents. ALAN [online]. 2005, vol.55, n.4, pp.345-349. ISSN 0004-0622.

Estudos epidemiológicos e experimentais evidenciam a possibilidade da participação do cálcio com a regulação do peso corporal. O objetivo do presente artigo foi avaliar a ingestão de cálcio e sua relação com o índice de massa corporal (IMC) em adolescentes. Foram coletados o peso, a estatura, um registro alimentar de três dias e um questionário de frequência alimentar dos adolescentes atendidos, entre 2001 e 2003, no Centro de Atendimento e Apoio ao Adolescente da Universidade Federal de São Paulo. A análise estatística incluiu teste Qui-Quadrado, t-Student, correlação de Pearson e regressão linear. 121 adolescentes (32,8% meninas), com uma média de idade de 14,9±2,2 anos. O consumo de energia e cálcio foi de 1729,9±557,8kcal/dia e 598,2±287,9mg/dia, respectivamente, sem diferenças estatísticas entre os sexos e idade. Aproximadamente 98% dos adolescentes apresentaram una média de ingestão de cálcio inferior aos valores propostos. A ingestão de cálcio ajustado pela energia proveniente da dieta apresentou correlação negativa significante com o peso corporal (r:-0,194, p=0,03) e com o IMC (r:-0,185, p=0,04). Além disso, adolescentes no menor quartil de ingestão de cálcio apresentaram IMC superior (29,7±7,4kg/m²) quando comparados aos adolescentes no maior quartil de ingestão de cálcio. Os resultados demonstram uma ingestão de cálcio inferior as recomendações para essa fase da vida e uma possível contribuição deste mineral para o índice de massa corporal. 

Palabras clave : adolescentes; cálcio; peso corporal; obesidade.