Resumen

RAMIREZ PEREDA, Abraham et al. Vitamina B₁₂ y folato en adultos mayores urbanos no institucionalizado.. ALAN [online]. 2006, vol.56, n.2, pp.135-140. ISSN 0004-0622.

Las deficiencias de vitamina B₁₂ y folato constituyen las mayores determinantes nutricionales de hiperhomocisteinemia y esta última a su vez, es un factor independiente de riesgo cardiovascular. En México existe poca información respecto al estado de nutrición de vitamina B₁₂ y niveles séricos de folato en los adultos mayores. Se evaluó el estado de nutrición de vitamina B₁₂ y niveles séricos de folato en adultos mayores urbanos no institucionalizados. El diseño del estudio fue transversal con una muestra no probabilística de 100 voluntarios =60 años de ambos sexos. Se determinaron las concentraciones séricas de vitamina B₁₂ y folato, así como indicadores bioquímicos y antropométricos. De acuerdo al estado de sérico de las vitaminas evaluadas, el 30% presentó deficiencia de vitamina B₁₂, 52% un estado adecuado y 18% niveles elevados. Ningún presentó deficiencia de folato; sin embargo, una alta proporción (62%) mostró niveles elevados. Los hombres mostraron niveles significativamente menores de vitamina B₁₂, reflejándose también en una mayor prevalencia de deficiencia. Se concluye que la deficiencia de vitamina B₁₂ fue alta en la muestra estudiada, no siendo así para el folato. La deficiencia de vitamina B₁₂ podría ser un problema de salud pública importante en este grupo etario a nivel nacional debido a causas no dietarias. Se recomienda realizar estudios representativos sobre el estado de nutrición de vitamina B₁₂ y explorar causas y consecuencias de la deficiencia tanto nutricionales como las no nutricionales o dietarias. Debido a la naturaleza del estudio y el tamaño de la muestra los resultados deberán ser vistos con precaución al momento de hacer generalizaciones.

Palabras clave : Folato; deficiencia de vitamina B₁₂; cobalamina; adultos mayores.