Resumen

CAMPOS FELL AMADO, Tânia; GRANDE DE ARRUDA, Ilma Kruze  y  RODRIGUES FERREIRA, Rogério Anderson. Aspectos alimentares, nutricionais e de saúde de idosas atendidas no Núcleo de Atenção ao Idoso - NAI, Recife/ 2005. ALAN [online]. 2007, vol.57, n.4, pp.366-372. ISSN 0004-0622.

O envelhecimento populacional se apresenta atualmente como um fenômeno mundial. Com o objetivo de identificar aspectos alimentares, nutricionais e de saúde em idosas, foi desenvolvido em 2005 um estudo transversal com amostra de 106 idosas > 60 anos atendidas no Núcleo de Atenção ao Idoso - NAI, da Universidade Federal de Pernambuco. Foram investigadas variáveis clínicas esóciodemográficas, estado nutricional pelo IMC (OMS e Lipschtz) e freqüência de consumo por grupos de alimentos. Os resultados evidenciaram 38,7% de idosas com pré-obesidade (OMS) e 47,2% com excesso de peso (Lipschitz). Quanto à pressão arterial (PA), 69% eram hipertensas e 31% normotensas. A média do IMC das idosas hipertensas e normotensas foi estatisticamente significante (p= 0,027). Os grupos de cereais e de pães foram os mais consumidos todos os dias pelas idosas, 89% e 82% respectivamente e o das leguminosas esteve presente na alimentação de 53% das idosas, as verduras em 61% e frutas em 66%. Em relação à ingestão de água, 51,9% referiram consumir 1 a 4 copos por dia. Houve correlação positiva entre IMC e as pressões sistólicas (PS) e diastólicas (PD) p<0,001). Os níveis de PS e PD não apresentaram correlação com o consumo de alimentos estudados. Os resultados indicam uma população com excesso de peso e com inadequado consumo alimentar, e reforça a necessidade de ações mais efetivas no controle e/ou prevenção, principalmente em idosos considerados jovens.

Palabras clave : Envelhecimento; obesidade; consumo alimentar.