Resumen

ARMENDARIZ-ANGUIANO, AL; JIMENEZ-CRUZ, A; BACARDI-GASCON, M  y  PEREZ-MORALES, ME. Efectividad del uso de suplementos de proteína en entrenamientos de fuerza: Revisión sistemática. ALAN [online]. 2010, vol.60, n.2, pp.113-118. ISSN 0004-0622.

Para incrementar la fuerza y la masa muscular, la proteína se ha convertido en uno de los suplementos más populares entre los atletas. El propósito de este trabajo fue analizar el efecto de la suplementación proteica sobre la composición corporal. Se realizó una revisión de la literatura de estudios aleatorios controlados, publicados en MEDLINE/PubMed y SciELO hasta el 10 de abril de 2009. Se incluyeron todos los estudios realizados en sujetos sanos con intervenciones >6 semanas. Nueve estudios cumplían con los criterios de inclusión y tres de ellos presentaron nivel de evidencia 3. Entre esos estudios, el aumento de masa muscular osciló de 0.8 a 1.9 kg. Sin embargo, el estudio de más largo plazo fue de 12 semanas. Por lo que las evidencias no son suficientes para recomendar el consumo de suplementos proteínicos entre individuos sanos.

Palabras clave : Suplementos; proteína; masa muscular.