Introducción:

La inseguridad alimentaria y nutricional es un problema global, involucrando varios factores a sistemas externos. Cambios ambientales impactan el acceso, disponibilidad y utilización de alimentos que a su vez afectan la salud y estado nutricional de la población. Existe la necesidad de avanzar soluciones dirigidas a la inseguridad alimentaria y nutricional con evidencia producida por investigaciones de alta calidad.

Objetivo:

La Academia de Nutrición y Dietética de los Estados Unidos convocó un grupo de trabajo sobre la investigación de seguridad alimentaria y nutricional a nivel mundial. El objetivo de este grupo fue revisar e identificar evidencia existente sobre el tema para poder identificar brechas sobre la inseguridad alimentaria y nutricional.

Métodos:

El grupo realizó unas mesas de trabajo virtuales con actores internos y externos representando varias instituciones y regiones del mundo en febrero 2022. Este evento duró dos días y discutió no solo brechas de investigación, pero también puntos de entrada para el profesional de nutrición y consideraciones de equidad.

Resultados:

Las brechas identificadas fueron las siguientes: 1) terminología estandarizada para la recolección de datos sistemática, 2) instrumentos validados para tamizaje y evaluación de calidad de alimentación que se pueden utilizar en varios contextos, 3) mayor articulación y colaboración con otras disciplinas y la comunidad, 4) investigaciones sobre la ciencia de implementación, 5) incorporación y traslado a la política pública, y 6) evidencia adicional sobre intervenciones multicomponentes con una vista hacia al sistema alimentario.

Conclusiones:

El grupo de trabajo desea que la información identificada por las mesas de trabajo sea utilizada para informar investigaciones y oportunidades de financiamiento en el futuro. Futuros proyectos pueden contribuir a la evidencia para identificar intervenciones efectivas dirigidas a la inseguridad alimentaria y nutricional.