Resumo

CORTES-COELHO, Prof. Simone et al. P213/S4-P23 IMPLEMENTAÇÃO DE HORTA COMUNITÁRIA URBANA E ELABORAÇÃO DE PROTOCOLO DE SUPORTE À SEGURANÇA ALIMENTAR, NUTRICIONAL E AGRICULTURA SUSTENTÁVEL: “TÁ NA HORTA”. Arch Latinoam Nutr [online]. 2023, vol.73, suppl.1, pp.371-371.  Epub 14-Jan-2025. ISSN 0004-0622.

Recentemente vimos o retorno do Brasil ao “Mapa da fome” com a prevalência de insegurança alimentar de 61 milhões de brasileiros, sendo cerca de 15 milhões em insegurança alimentar grave e a piora na qualidade do que se consome, principalmente pela falta do consumo de fibras alimentares proveniente do baixo consumo de hortaliças, o que tende a ter um impacto negativo na saúde intestinal e imunológica dos indivíduos. Este trabalho objetiva a implementação de horta comunitária urbana na Central de Cooperativas de Trabalho de Catadores de Materiais Recicláveis do Distrito Federal (CENTCOOP-DF); e, elaboração de protocolo de suporte à segurança alimentar, nutricional e agricultura sustentável. Trata-se de um estudo multicêntrico, analítico, de intervenção, quase experimental, realizado a partir de amostra de conveniência composta por uma comunidade urbana. A avaliação de insegurança alimentar foi realizada através da Escala Brasileira de insegurança Alimentar (EBIA). O projeto ex- tensionista resultou na elaboração de materiais educativos e orientadores pós intervenções que foram distribuídos de maneira virtual e impressa não só para a comunidade envolvida, bem como, para a replicação deste projeto em outras áreas. Proporcionou também uma alimentação mais adequada e equilibrada contribuindo assim, para uma melhor qualidade de vida, ajudando na prevenção de adoecimentos, como obesidade, Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT). Esta ação demonstrou servir como um reforço na renda familiare/ou comunitária já que por definição, horta comunitária é aquela na qual cultivase por grupos, sejam famílias ou pessoas de uma comunidade, através de cooperativas de produção, que ficam responsáveis por todo gerenciamento da mesma além de receberem por vezes ajuda de programas governamentais (Brasil), atendendo as necessidades socioeconômicas, ambientais e culturais destes grupos.

Palavras-chave : protocolo de suporte; segurança alimentar; nutricional; agricultura sustentável.

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