Resumen

PEDRIQUE P, Francisco; ALDANA V, Gerardo; RINCON, Nancy  y  BRACHO, Nibis. Uso de un reactor experimental concéntrico anaeróbico a flujo pistón para el tratamiento de efluentes cerveceros. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia [online]. 2007, vol.30, n.Especial, pp.36-47. ISSN 0254-0770.

Se diseñó un reactor experimental concéntrico anaeróbico a flujo pistón (RECAFP) a escala piloto para el tratamiento del efluente de un reactor de recirculación interna (IC) que degrada aguas residuales de una cervecería, las cargas orgánicas volumétricas (COV) se controlaron de manera que las velocidades se mantuvieran por debajo de 0,004 m/s, asegurando así la quietud hidráulica que sostiene la masa microbiana dentro del reactor y variaron desde 0,18 hasta 2,8 kgDQO.m^-3.d^-1, en función al tiempo de retención hidráulico (TRH), el cual estuvo entre 6 horas hasta 4 días. Los resultados arrojaron que el TRH óptimo fue de 4 días para una remoción máxima de 64% para DQO, 55% en SST y 73% para Turbidez con una COV de 0,155 kg DQO.m^-3.d^-1. Las remociones medias obtenidas para el RECAFP fueron de 40% para DQO, 49% para SST y 58% para turbidez. La constante de degradación de DQO (K) fue de 0,2652d^-1, la tasa de crecimiento del lodo anaeróbico fue de 0,0956 cm/d y la AME del mismo fue de 0,1 gDQO/gSSV.d, concluyéndose que el RECAFP es un postratamiento efectivo y utilizándose en combinación con un reactor IC puede alcanzar una eficiencia de remoción de DQO superior al 83% para aguas cerveceras.

Palabras clave : Reactor experimental concéntrico anaeróbico a flujo pistón (RECAFP); DQO; SST; tratamiento anaeróbico; efluente cervecero.