Resumen

PADILLA, Victoria et al. Estudio experimental de la estabilidad de emulsiones o/w formadas con licor negro proveniente del proceso de pulpeo alcalino en diferentes fases orgánicas. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia [online]. 2007, vol.30, n.Especial, pp.479-484. ISSN 0254-0770.

El licor negro es uno de los residuos de las empresas de pulpa y papel, su contenido de ligninas permite su utilización como fase acuosa para la formación de emulsiones O/W. Con el fin de evaluar la estabilidad de emulsiones O/W formadas con licor negro provenientes del proceso de pulpa alcalina y distintas fases orgánicas, se realizaron estudios de estabilidad a sistemas constituidos con licor negro y como fases orgánicas: benceno, tolueno, xileno, kerosén, heptano, y decano. Los resultados obtenidos muestran mayor estabilidad para las emulsiones formadas con fases orgánicas aromáticas que con las alifáticas.

Palabras clave : Licor negro; emulsiones; pulpa alcalina.