Resumen

CARDENAS, Carmen et al. Determinación de las constantes cinéticas para el diseño de tratamientos biológicos de un efluente lácteo en régimen discontinuo. Rev. Téc. Ing. Univ. Zulia [online]. 2014, vol.37, n.1, pp.11-19. ISSN 0254-0770.

Se analizó el comportamiento de un reactor discontinuo secuencial (RBS) a escala de laboratorio durante el tratamiento de aguas residuales provenientes de una industria láctea. Se determinaron las constantes cinéticas que gobiernan el proceso de degradación y crecimiento biológico, tales como: tasa máxima de utilización de sustrato (k), constante de velocidad media (K_S), coeficiente de producción de lodos (Y) y coeficiente de desaparición de los microorganismos (k_d), utilizando para ello dos modelos cinéticos: Orozco y Michaelis-Menten. Para la puesta en marcha del reactor se estableció un tiempo de retención hidráulica (HRT) de 24 horas y una edad del lodo (q_c) de 20 días. De acuerdo a los parámetros cinéticos estimados la ejecución del sistema de tratamiento puede ser descrita por el modelo de Orozco, por medio del cual se obtuvieron los siguientes coeficientes cinéticos para las etapas anaerobia, aerobia 1 y aerobia 2 respectivamente: 8,130; 1,350 y 0,765 d^-1 para “k”, 0,167; 0,449 y 0,767 mg SSV/mg DQO para “Y” y 0,0114; 0,0017 y 0,0023 d^-1 para “k_d”.

Palabras clave : sistema RBS; efluente lácteo; parámetros cinéticos.

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