Abstract

BLANCO-CEDRES, Lucila; MOYA-SIFONTES M, Zulay; MACIAS-TOMEI, Coromoto  and  LOPEZ-BLANCO, Mercedes. Relación entre el consumo de proteínas y la presión arterial en adolescentes de Caracas. Gac Méd Caracas [online]. 2003, vol.111, n.3, pp.220-226. ISSN 0367-4762.

Los datos de 39 adolescentes participantes en el Estudio Longitudinal de Caracas pertenecientes a la cohorte de 12 años de edad, fueron analizados para estudiar la relación entre cuatro mediciones anuales consecutivas del consumo de proteínas y la presión arterial tanto sistólica como diastólica, ajustando por el ritmo de maduración sexual, índice de masa corporal y el consumo de calorías. El análisis se basó en el modelo de estimación de ecuaciones generalizadas, el cual examina simultáneamente la relación transversal y longitudinal entre cada una de las variables explicativas y la presión arterial. El análisis mostró que los cambios en el consumo de proteínas, se asociaron de manera negativa y significativa con los cambios en el promedio de la presión arterial diastólica. La importancia de la promoción y planificación de una adecuada nutrición y alimentación puede ser de utilidad para prevenir y controlar valores elevados de la presión arterial.

Keywords : Modelización longitudinal; Presión arterial; Consumo de proteínas; Ritmo de maduración sexual; Estimación de ecuaciones generalizadas.