Resumen

PINOS-RODRIGUEZ, Juan Manuel et al. Efecto de enzimas fibrolíticas exógenas en la digestibilidad in vitro de la pared celular de heno de alfalfa (medicago sativa) o de ballico (lolium perenne). INCI [online]. 2002, vol.27, n.1, pp.28-32. ISSN 0378-1844.

Foi medida a degradação in vitro de enzimas fibrolíticas exógenas e seu efeito na degradação in vitro de FDN e FDA de heno de alfafa ou gramínea. Foi usada a primera fase de Tilley e Terry (0, 3, 6, 12, 24, 48 e 72 h) com saliva McDougall (S) só ou com líquido ruminal (LR). O desaparecimento da enzima (E) foi constante de 0 a 6h, e aumentou de 12 a 72h. A concentração de N-NH4 foi constante de 0 a 24h e seu maior valor foi às 72h. O desaparecimento de FDN das forragens se incrementou de 6 a 72h com a E e de 24 a 72h com E + LR. Além de, E aumentou o desaparecimento de FDA de alfafa de 3 a 72h e a da gramínea de 3 a 12h; mas E + LR não mudou o desaparecimento de FDA. A E com LR aumentou o desaparecimento líquido de FDN de ambas forragens às 48 e 72h, mas reduz o desaparecimento líquido de FDA da gramínea às 12h, no entanto não houve diferenças para a FDA da alfafa. Nas primeiras 12h não se digeriram as enzimas do produto enzimático, o qual tem um efeito positivo importante na digestibilidade in vitro da parede celular do feno de alfalfa e da gramínea, ainda em presença de microorganismos ruminais.

Palabras clave : Enzimas Fibrolíticas ; Digestibilidad in vitro ; Ballico ; Alfalfa ; Pared Celular .