Resumen

SOTILLO, Carolina  y  SPIZZO, Renata. E valuación antropométrica nutricional de adultos de una comunidad de damnificados. INCI [online]. 2003, vol.28, n.2, pp.95-99. ISSN 0378-1844.

Resumen     En los países del tercer mundo las principales causas de mortalidad se relacionan con la desnutrición y con la obesidad. Este fenómeno tiene que ver con cambios en los patrones alimentarios y en el estilo de vida. La finalidad de este estudio fue evaluar, a través de indicadores antropométricos, la prevalencia de malnutrición por exceso (obesidad) y por déficit (desnutrición) en un grupo de adultos de una comunidad de damnificados de Caracas, Venezuela. El estudio incluyó 84 adultos, 31 hombres y 53 mujeres, entre 18 y 70 años. Los sujetos fueron clasificados como normales, obesos, con déficit moderado y con déficit severo, según los indicadores Indice de Masa Corporal (IMC), área muscular del brazo y porcentaje de grasa corporal total (PGC). Se observó mayor prevalencia de malnutrición general (obesidad y déficit) al clasificar a los sujetos según combinación de indicadores que utilizando únicamente el IMC. Los hombres presentaron mayor déficit y las mujeres presentaron el porcentaje de obesidad más elevado. La mayor prevalencia de malnutrición general se observó en el grupo de 40 a 49 años. Este estudio pone en evidencia la alta prevalencia de malnutrición, por exceso y por déficit, en una población de adultos de estrato socioeconomico bajo. Ello señala la necesidad de políticas y programas de educación nutricional destinados a orientar a las familias de escasos recursos en la adecuada distribución de los recursos destinados a la alimentación y en lo que se refiere a cambios positivos en su estilo de vida.

Palabras clave : Antropometría ; Comunidad Pobre ; Damnificados ; Malnutrición ; Obesidad .