Resumo

RAMIREZ-ORDUNA, Rafael et al. Seasonal dynamics of ruminal crude protein digestion of browse species from baja california sur, mexico. INCI [online]. 2003, vol.28, n.7, pp.408-414. ISSN 0378-1844.

Dez arbustos nativos da Baixa Califórnia Sul, México, foram nutricionalmente avaliados em cada estação durante três anos consecutivos, medindo proteína crua (PC), fração protéica na fibra detergente neutro (FPDN) e na fibra detergente ácido (FPDA), e velocidade e grau de degradabilidade de PC. Cinco leguminosas e cinco não leguminosas foram coletadas de 16 transectos lineares de 30 m. Todas as plantas de cada transecto foram identificadas e medidas para estimar o índice de diversidade Shannon, riqueza das espécies, cobertura aérea e freqüência relativa, dominância, densidade e importância. Feno de Medicago sativa L. foi usado como forragem de referência de alta qualidade nutritiva. Para estimar a degradabilidade efetiva de PC (DEPC), se usaram por duplicado sacolas nylon (10 x 15 cm; poro de 50 ìm) contendo 4 g de cada espécie de cada estação e ano, incubadas na parte ventral do rúmen de quatro bezerros de carne canulados. Em geral, o conteúdo de PC, FPDN, FPDA e DEPC foram significativamente maiores em leguminosas. A PC solúvel na fibra detergente neutro foi maior nas não leguminosas na primavera e no verão, e PC e DEPC foram maiores no outono. A DEPC em leguminosas foi significativamente menor no verão, possivelmente por redução na proteína disponível da parede celular. Somente espécies como Opuntia cholla, Prosopis sp. e Cercidium floridium tiveram valores de DEPC comparáveis ou maiores à alfafa. Cyrtocarpa edulis teve a menor DEPC. A PC de leguminosas foi mais degradada no rúmen que as não leguminosas. Distinguem-se dois períodos de qualidade nutritiva, um de alta qualidade no outono e no inverno e outro de baixa na primavera e no verão.

Palavras-chave : Native Shrubs; Sonora Desert; Crude Protein; Cell Wall Proteins; Degradability of Crude Protein.