Abstract

HERNANDEZ SANCHEZ, David et al. Poblaciones microbianas y fermentación en el ciego de conejos en crecimiento alimentados con inóculos de bacterias cecales . INCI [online]. 2004, vol.29, n.8, pp.442-446. ISSN 0378-1844.

Para evaluar el efecto de dos inóculos bacterianos aislados del ciego sobre la fermentación cecal de conejos en crecimiento y la digestibilidad total del alimento, se desarrolló un ensayo de crecimiento con 60 conejos de la raza Nueva Zelanda Blanco de 38 días de edad, asignados a tres tratamientos: T1= dieta comercial (testigo); T2= T1 más inóculo a base de Clostridium sordellii; T3= T1 más inóculo a base de Peptostreptococcus tetradius. Se utilizó una concentración de 75×10⁷ bacterias×g^-1MS. En la 3ª y 5ª semanas experimentales se evaluó la digestibilidad in vivo. A los 77 días de edad los animales fueron sacrificados y se colectaron muestras del apéndice cecal (AC), 13ª asa cecal (TAC) y colon distal (CD) para determinar la concentración de bacterias totales (BT) y celulolíticas (BC), pH, NH₄ y ácidos grasos volátiles (AGV). No se observaron cambios (P<0,05) en el primer ensayo de digestibilidad; sin embargo, en el segundo ensayo P. tetradius incrementó (P<0,05) la digestibilidad de la materia seca (MS), fibra detergente neutro y ácido. La concentración de BC aumentó (P<0,05) en ciego y CD. El pH no fue afectado, pero el NH₄ se redujo (P<0,05) con P. tetradius en el ciego. La concentración de AGV aumentó (P<0,01) en ciego con el uso de los inóculos. Los cambios en digestibilidad de MS y fibra se relacionaron con el incremento de las poblaciones microbianas en ciego y colon de conejos que recibieron inóculos bacterianos, lo cual explicó la reducción de NH₄ y el incremento de AGV.

Keywords : Bacterias Cecales; Conejos en Crecimiento; Digestibilidad; Fermentación Cecal; Inóculos Bacterianos.