Resumen

GODOY, Susmira  y  CHICCO, Claudio F. Absorción del fósforo y cinética de fósforo y calcio de ovinos alimentados con diferentes fosfatos . INCI [online]. 2005, vol.30, n.7, pp.414-418. ISSN 0378-1844.

Para medir la absorción verdadera del P y la cinética de P y Ca, cuatro ovinos por fuente, con diferentes tamaños del "pool" tisular de F, fueron alimentados durante 15 meses con fosfatos de Riecito (RIO), Monte Fresco (MONTE) y superfosfato triple (SFT), para conformar los grupos con alto ¨pool¨ tisular de F. Adicionalmente, cuatro animales con bajo ¨pool¨ tisular de F fueron suplementados, durante los últimos 30 días de experimentación, con un fosfato dicálcico (DICAL) más 500ppm de F (D+F). Se incluyó un grupo solamente con DICAL como testigo. Las dietas (1kg/animal/día) fueron isoproteicas, isoenergéticas, con igual contenido de P y Ca. Los animales fueron dosificados con 200µCi de ³²P y ⁴⁵Ca para los estudios de cinética y determinación de la fracción endógena fecal de P. La absorción verdadera de P fue superior (P<0,05) para DICAL, D+F y SFT, y menor para RIO y MONTE. Los tiempos medios (t^½) de salida rápida del ³²P del plasma fueron menores para SFT, DICAL y D+F que para RIO y MONTE. El t^½ de ingreso del ⁴⁵Ca al compartimiento central fue mas rápido (P<0,05) para DICAL, seguido por SFT y D+F, y más lento para RIO y MONTE. El t^½ de salida rápida del ⁴⁵Ca del plasma fue menor (P<0,05) para DICAL, seguido por D+F, RIO, MONTE y SFT. La captura de ³²P y ⁴⁵Ca fue mayor en el tejido óseo menos mineralizado. Se concluye que la biodisponibilidad del P es menor en los fosfatos de yacimiento; la cinética del P está relacionada con su biodisponibilidad; y el F, independientemente del tamaño tisular del "pool", limita la absorción del Ca sin efectos aparentes sobre la utilización del P.

Palabras clave : / Calcio ; Absorción / ; Cinética; Fosfatos; Fósforo; Rumiante.