Abstract

RUIZ LOPEZ, Mario Alberto; RODRIGUEZ MACIAS, Ramón  and  NAVARRO PEREZ, Sonia. AVALIAÇÃO QUÍMICO-NUTRICIONAL DE Lupinus exaltatus Zucc, DO NEVADO DE COLIMA, MÉXICO, COMO FONTE POTENCIAL DE FORRAGEM. INCI [online]. 2006, vol.31, n.10, pp.758-761. ISSN 0378-1844.

Com o objetivo de conhecer o potencial forrageiro de Lupinus exaltatus se realizou uma analise proximal de fibra detergente neutra (FDN), fibra detergente ácida (FDA), nitrogênio não protéico (NNP), alcalóides e digestibilidade in situ em amostras de semente, folhagem, vagens maduras e planta completa colhidas no Nevado de Colima, México. As sementes apresentaram um conteúdo de proteínas de 38,4 ±0,48%, com uma digestibilidade de 70,0 ±3,0% e níveis de NNP de 1,0 ±0,02%, no entanto alto em alcalóides (2,1 ± 0,05%). A folhagem apresentou uma proporção de proteína de 23,5 ±0,9% e valores de fibra de 26,5 ±1,2%, FDN de 55,3 ±1,7% e FDA de 34,8 ±0,8%, assim como a maior digestibilidade da matéria orgânica (60,0 ±2,3%) e menores conteúdos de NNP (0,6 ±0,01%) e alcalóides (1,0 ±0,018%). A planta completa mostrou valores similares à folhagem. As vagens revelaram o menor valor em proteínas (8,5 ±0,3%) e de digestibilidade protéica (26,0 ±1,2%), mas o maior conteúdo de fibra crua (52,4 ±0,3%), FDN (84,1 ±3,0%) e FDA (76,5 ±2,8%), além de baixos níveis de NNP (0,2 ±0,004%) e alcalóides (0,78 ±0,02%). Lupinus exaltatus é boa fonte de proteínas, sobretudo as sementes e a folhagem, pelo que estas partes da planta representam alternativa potencial para serem utilizadas como forragem em dietas de ruminantes, uma vez reduzidas eliminando os alcalóides por métodos físicos.

Keywords : Alcaloides ; Fibra ; Forraje ; Lupino Silvestre ; Lupinus exaltatus .