Resumen

POLAT, Ersin et al. O efeito de materiais vegetais no rendimento e a produtividad de agaricus bisporus. INCI [online]. 2008, vol.33, n.10, pp.776-780. ISSN 0378-1844.

A produção de colheitas de frutos de qualidade e alto rendimento é um componente importante da indústria de champinhons. O presente estudo foi realizado para avaliar o efeito de sete materiais vegetais (dois produtos comerciais: Neemazal-T/S^® e óleo de Greeneem^®, contendo azadirachtin-A, e cinco extratos em água quente de plantas: Inula viscosa L., Ononis natrix L., Origanum onites L., Pimpinella anisum L. e Teucrium divericatum Sieber) sobre o rendimento e produtividade do champinhon Agaricus bisporus (Lange) Imbach. A concentração empregada foi de 5 ml·l^-1 em água para os produtos comerciais e de 50g·l^-1 de material seco em água para o extrato. Aplicaram-se aspersões diluídas empapando a superfície (150 ml por saco, equivalente a 1.200 ml·m^-2) por meio de aspersores manuais. O efeito dos materiais foi avaliado quanto ao rendimento (kg por saco) e produtividade (relação entre pesos frescos de cogumelos e compost, em porcentagem). A aplicação dos materiais vegetais estimulou o rendimento, o qual foi maior em todos os casos comparados ao controle com água. Com exceção dos extratos de O. natrix y O. onites, houve aumentos significativos em produtividade (7,7-21,9%) como resultado das aplicações ao comparar com o controle. Os resultados sugerem que os materiais vegetais poderiam ter um papel importante no rendimento e produtividade de A. bisporus, e também podem ser usados em cultivos orgânicos de champinhons.

Palabras clave : Agaricus bisporus; Mushroom; Productivity; Vegetable Material; Yield.