Resumen

CUNHA ZIED, Diego et al. Produção de agaricus blazei ss. Heinemann (a. Brasiliensis) em função de diferentes camadas de cobertura e substratos de cultivo. INCI [online]. 2009, vol.34, n.6, pp.437-442. ISSN 0378-1844.

Avaliou-se o efeito de duas formulações de composto, com palha de tifton (Cynodon sp.) e com palha de aveia (Avena sativa) e três camadas de cobertura (testemunha, testemunha + gel de acrilamida e testemunha + farelo de soja) na produção, eficiência biológica, massa e número de basidiomas de A. blazei. O delineamento experimental foi em esquema fatorial 3´2 inteiramente casualizado, com quatro 4 repetições. A unidade experimental constou de 12-12,5kg de composto úmido. A presença de gel de acrilamida como camada de cobertura tendeu a apresentar maior produtividade e eficiência biológica. O composto à base de tifton apresentou uma tendência de menor produção e eficiência biológica em relação ao composto à base de aveia.

Palabras clave : Agaricus blazei; Camada de Cobertura; Cogumelo; Composto; Cultivo.