Resumen

SALCEDO-MORALES, Guadalupe et al. Establecimiento de un protocolo de permeabilización con detergentes que incrementa la eficiencia en la producción de betacianinas en cultivos de células de Beta vulgaris L. INCI [online]. 2009, vol.34, n.9, pp.666-671. ISSN 0378-1844.

Se evaluó el efecto de cuatro detergentes, Tween 20, 40 y 80, y Tritón X-100^® como agentes químicos permeabilizantes para la liberación de betacianinas (BC) de células en suspensión de Beta vulgaris. Se seleccionó el agente químico permeabilizante con base en la concentración de betacianinas liberadas y el tiempo de contacto. El contenido de BC se estimó usando medición de color por análisis de imágenes. Los resultados mostraron que la adición de Tritón X-100^® 0,7mM durante 10min era suficiente para liberar el 36% de BC, con una viabilidad de 60-70%, y permitiendo además un nuevo ciclo de cultivo de las células tratadas y la acumulación paulatina de betacianinas durante el segundo ciclo.

Palabras clave : Análisis de Imágenes; Betacianinas; Beta vulgaris; Cultivo de Células; Permeabilización.