Resumen

SALCEDO-MORALES, Guadalupe et al. Estabelecimento de um protocolo de permeabilização com detergentes que incrementa a eficiência na produção de betacianinas em cultivos de células de Beta vulgaris L. INCI [online]. 2009, vol.34, n.9, pp.666-671. ISSN 0378-1844.

Avaliou-se o efeito de quatro detergentes, Tween 20, 40 e 80, e Tritón X-100^® como agentes químicos permeabilizantes para a liberação de betacianinas (BC) de células em suspensão de Beta vulgaris. Selecionou-se o agente químico permeabilizante com base na concentração de betacianinas liberadas e o tempo de contacto. O conteúdo de BC se estimou usando medição de cor por análise de imágens. Os resultados mostraram que a adição de Tritón X-100^® 0,7mM durante 10min era suficiente para liberar 36% de BC, com uma viabilidade de 60-70%, e permitindo além disso um novo ciclo de cultivo das células tratadas e a acumulação paulatina de betacianinas durante o segundo ciclo.

Palabras clave : Análisis de Imágenes; Betacianinas; Beta vulgaris; Cultivo de Células; Permeabilización.