Resumen

OKIGBO, Raphael N; OKORIE, Rachel E  y  PUTHETI, Ramesh R. Efectos in vitro del ajo (Allium Sativum L.) Y Albahaca africana (Ocimum Gratissimum L.) Sobre patógenos aislados de raíces de yuca podrida. INCI [online]. 2009, vol.34, n.10, pp.742-747. ISSN 0378-1844.

Seis hongos patógenos causantes de pudrición post-cosecha en raíces de yuca fueron investigados in vitro para estudiar los efectos funguitóxicos de Allium sativum (L) y Ocimum gratissimum (L) utilizando métodos de extracción acuosa. Los hongos fueron aislados cortando tejido enfermo en la interfase entre las partes sana e infectada de la raíz. Pruebas de patogenicidad mostraron que Fusarium oxysporum, F. solani, Botryodiplodia theobromae, Macrophomina phaseolina, Penicillium oxalicum y Aspergillus niger inducen pudrición en tubérculos sanos de yuca tras 8 días de reinoculación, siendo P. oxalicum el más virulento. Cuatro concentraciones de extracto fueron obtenidas de cada planta mezclando 25, 50, 75 o 100g con 100ml de agua destilada estéril. El efecto funguitóxico de los extractos mostró que A. sativum produjo una inhibición efectiva (25,2-56,9%) del crecimiento micelial de todos los hongos ensayados, mientras que los extractos de O. gratissimum mostraron débil a moderadamente efectiva inhibición (0,9 a 64,5%) del crecimiento micelial de todos los hongos con excepción de B. theobromae y M. phaseolina, que mostraron el menor porcentaje de inhibición con ambos extractos. El efecto más tóxico de los extractos fue observado con 10% A. sativum, con inhibición significativa (P<0,01) sobre todos los hongos estudiados. El ensayo mostró el potencial de extractos crudos de A. sativum y O. gratissimum sobre hongos patógenos que afectan la yuca. Este potencial del extracto crudo de estas plantas provee una alternativa a los campesinos para el control y reducción de la pudrición de la yuca, por ser económicos, no fitotóxicos y fácil de preparar.

Palabras clave : Cassava; Fungal Pathogens; Fungi Toxic Effect; Plant Extracts; Rot.