Resumen

MUJICA, H; SANABRIA, M.E; MOGOLLON, N  y  PEROZO, Y. Formación in vitro del bulbo del ajo morado (Allium sativum L.). Rev. Fac. Agron. [online]. 2008, vol.25, n.2, pp.197-210. ISSN 0378-7818.

Para estudiar la bulbificación in vitro del ajo morado (Allium sativum L.) se extrajeron ápices caulinares de los "dientes" del bulbo previamente grelados y desinfectados. Estos ápices se cultivaron en el medio de Murashige y Skoog con 2,0 mg.L^-1 de 2 isopenteniladenina (2ip); 0,1 mg.L^-1 de ácido naftalenoacético (ANA) y 30 g.L^-1 de sacarosa. Los cultivos crecieron a 41,54 mmol.m^-2 s^-1 de luminosidad, fotoperíodo de 16 horas luz y 23 ±2ºC. Las vitroplantas regeneradas fueron seccionadas a 2 cm de longitud desde la corona de la planta, se eliminaron sus raíces y se cultivaron en un medio para inducir la bulbificación, constituido por los mismos componentes anteriores, excluyendo el ANA y aumentando la sacarosa a 90 g.L^-1. Para los estudios histológicos se realizaron cinco muestreos de tres vitroplantas cada uno, entre los 0 y 28 días de cultivo. En la bulbificación in vitro se distinguieron dos etapas de desarrollo. La primera correspondió al estado morfogénico iniciado desde el día 0 hasta los 20 días de cultivo, y la segunda, al llenado y maduración del bulbo a partir del día 7 de la inducción a la bulbificación. El bulbo se desarrolló por organogénesis directa, siendo su estructura similar al de cebolla hasta los 21 días, para luego diferenciarse por la formación de los "dientes". Las raíces adventicias se originaron de los meristemos en una región cerca al ápice del tallo.

Palabras clave : cultivo in vitro; ajo morado; histología; bulbificación.