Resumen

CROCE, N et al. Prevalencia de presión arterial elevada y otros factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en trabajadores de cafetines de la Universidad Central De Venezuela (Ciudad Universitaria). RFM [online]. 2004, vol.27, n.2, pp.142-150. ISSN 0798-0469.

Se realizó un estudio transversal en una muestra de 100 sujetos, trabajadores de cafetines de la Universidad Central de Venezuela, en la cual predominó el sexo masculino con el 62% y frente a 38% del femenino, con media 35 + 6 años de edad y 5 + 6 años de antigüedad en el oficio; el 72% tenían oficio de cocinero, "lonchero" y personal de limpieza y el 28% de cajero y personal administrativo o gerencial. En su mayoría el nivel de enseñanza fue de 7º año o menos. La prevalencia de la presión arterial elevada fue 33% y presión de pulso elevada el 46.7%. La media de la presión sistólica, ajustada a la edad, en personas con más de 5 años en el oficio (135 Hg./mm.) estaba significativamente aumentada (p < 0.05) respecto a los de menor antigüedad (118 Hg./Mm.) así como la prevalencia de presión arterial la cual era de 45.5% en los primeros y de 19% en los de 1-5 años. Por otra parte, la media de presión sistólica no mostró diferencia significativa (p > 0.05) en comparación con la de una comunidad de nivel social similar, pero la media de presión sistólica y la prevalencia de la presión de pulso elevada mostraron diferencia significativa (p < 0.05) respecto a las de dicha comunidad. Hubo una muy alta correlación de Pearson (r = 0.84) entre presión sistólica y presión de pulso pero hubo disociación entre presión sistólica y diastólica. Todo esto revela riesgo ocupacional. La prevalencia de hiperglicemia fue de 16% y la de hipercolesterolemia 17%. El tabaquismo fue de 33%. No se encontró asociación estadística entre antecedentes familiares y presión arterial elevada pero sí entre nivel educacional y presión de pulso elevada. Por último, de acuerdo a la clasificación de la OMS, se encontró un 23% en riesgo cardiovascular, pero el dato no es confiable ya que, por razones de costo, a algunos pacientes no se les midió colesterol, por lo cual no pudo medirse la asociación entre riesgo de ECV y antecedentes familiares o nivel educativo.

Palabras clave : Presión arterial elevada; Presión de pulso; Presión sistólica; Presión diastólica; Riesgo cardiovascular; Asesoría nutricional y dietética; Riesgo ocupacional; Nivel social; Cafetines; Hipótesis de Barker.