Resumo

MADRAZO C, José L  e  IRIARTE R, María M. Condición del agua para beber y preparar alimentos de la población Warao de la Barra de Makareo, Municipio Tucupita, estado Delta Amacuro, Venezuela. INHRR [online]. 2005, vol.36, n.1, pp.13-20. ISSN 0798-0477.

Esta investigación evalúa si la comunidad de la Barra de Makareo, estado Delta Amacuro, potabiliza el agua que es utilizada para beber y preparar alimentos, su manejo y almacenamiento. A pesar de que la comunidad ha recibido entrenamiento para clorar y/o hervir el agua, siguen reportándose enfermedades gastrointestinales. Se revisaron los registros de morbilidad desde enero de 1999 hasta agosto de 2003, archivadas en el Ambulatorio Rural, pero existe un subregistro médico. Se encontraron 839 casos distribuidos entre 50 grupos familiares. Se seleccionaron ocho estaciones intencionalmente, para la aplicación de una encuesta sobre hábitos de almacenamiento, manejo del agua y análisis correspondientes: tres con alta incidencia de problemas diarreicos, tres con baja incidencia y dos más, la escuela Jomakaba Yabanoko y la Estación Makareo de FLASA. La captación de muestras se realizó en dos oportunidades durante octubre de 2003. Se utilizaron placas Petrifilm^TM 3M^TMpara recuentos de coliformes totales, Escherichia coli y organismos heterótrofos aerobios. También se determinó el pH, la temperatura y la salinidad del agua con kits comerciales. Se encontró que en cuatro estaciones se ingiere agua decantada y almacenada, en tres lo hacen directamente del río y en una se bebe agua envasada comercial. Sólo en dos lugares se utiliza el cloro.En cinco estaciones se hallaron coliformes totales en el primer muestreo y en seis en el segundo. Escherichia coli fue detectada en la mitad de las muestras en ambos períodos. Los recuentos de los organismos heterótrofos aerobios en seis estaciones fueron mayores de 2,0 x 10³ UFC/mL. El valor de pH del agua osciló de 4,00 a 6,00, con promedio de 5,20. La temperatura osciló entre 28 y 31 ºC y la salinidad fue de 0o/oo en todas las muestras. Aunque no se puede generalizar, se concluye que la comunidad investigada no potabiliza el agua que ingiere, por tanto representa un riesgo de estar ocasionándoles enfermedades de origen hídrico.

Palavras-chave : Análisis de agua; agua de bebida; indígenas warao; bacterias; coliformes; Petrifilm^TM 3M^TM.