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Anales Venezolanos de Nutrición

versión impresa ISSN 0798-0752

Resumen

LANDAETA-JIMENEZ, Maritza; GUERRERO, Twiggy; MARCANO, Xiomarys  y  VASQUEZ, Edgar. Diferencias en talla, índice de masa corporal y estado nutricional de escolares en Caracas, Bolívar y Miranda. An Venez Nutr [online]. 2023, vol.36, n.1, pp.10-21.  Epub 07-Jul-2024. ISSN 0798-0752.  https://doi.org/10.54624/2023.36.1.003.

Introducción:

El crecimiento de los niños es un fenómeno complejo determinado genéticamente y modulado por un conjunto de factores ambientales interrelacionados.

Objetivo:

Analizar el crecimiento y estado nutricional de escolares.

Materiales y métodos:

Estudio transversal, descriptivo (marzo a mayo 2019), 3802 escolares (5 a 12 años) Caracas, Miranda y Bolívar, instituciones privadas vulnerables. Variables, peso, talla y circunferencia cintura. Se analizó, crecimiento con referencias internacional (OMS) y nacional (Proyecto Venezuela). Estado nutricional con el patrón de referencia OMS, talla-edad, Índice de Masa Corporal (IMC).

Resultados:

Escolares de Bolívar más altos que Caracas-Miranda. Los caraqueños-mirandinos presentaron mayor IMC que los de Bolívar, significativas para p>0.05 en algunas edades. Los escolares de Caracas-Miranda y Bolívar resultaron más altos y pesados- IMC que la referencia nacional y las niñas hasta los 8 años. Los de Bolívar presentaron talla e IMC menor que la referencia internacional. Los escolares de Caracas-Miranda resultaron con menor talla y un IMC mayor que la OMS. La talla baja y muy baja, en los niños de Bolívar, varió entre 5,8% y 7,4% y en Caracas-Miranda entre 4,5% y 10,8%. El peso bajo y muy bajo en Bolívar varió entre 1,4% y 9,7% y en Caracas- Miranda 1,5% a 5,8%.

Conclusión:

Las diferencias en el crecimiento y estado nutricional entre los escolares, refleja desigualdades en las condiciones de vida y en el bienestar, que deberían ser tomadas en cuenta en el diseño de políticas públicas, orientadas a superar los factores ambientales desfavorables que limitan el crecimiento y desarrollo integral.

Palabras clave : crecimiento físico; estado nutricional; talla-edad; índice de masa corporal; Venezuela..

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