Resumo

MARCANO, Laura et al. Estudio de la obtención de biodiesel a partir de productos secundarios de la reacción de transesterificación de aceites residuales de cocina. Rev. Fac. Ing. UCV [online]. 2014, vol.29, n.1, pp.65-74. ISSN 0798-4065.

En el presente estudio experimental se obtuvo jabón como subproducto de la reacción de transesterificación con catálisis básica de aceites residuales de cocina, para evaluar la factibilidad de la producción de biodiesel a partir de dicho residuo, mediante catálisis ácida. Se realizó un diseño factorial 2² con 5 puntos centrales y se seleccionaron como variables de estudio: el tiempo de reacción (6-10 horas) y la concentración de ácido (5-15 %p/p de H₂SO₄) respecto a la cantidad de subproducto utilizado como materia prima. Se obtuvo como resultado que la concentración de ácido fue un factor determinante en el rendimiento de la reacción, a diferencia del tiempo. Los mejores valores obtenidos para la densidad y el poder calorífico del biodiesel producido, fueron 881 kg/m³ y 39,17 MJ/kg, respectivamente, los cuales coinciden con los valores de referencia dados por las normas UNE-EN 14214 y EN-590. Aun cuando se comprobó la factibilidad del proceso, los rendimientos obtenidos fueron bajos (20,8 - 43,7 %) lo cual afecta la rentabilidad del mismo.

Palavras-chave : Biodiesel; Aceite residual de cocina; Jabón; Reacción de transesterificación; Reacción de saponificación.

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