Resumen

LOPEZ, Jenny  y  VACCARO, Lucia. Comportamiento productivo de cruces Holstein Friesian-cebú comparados con Pardo Suizo-cebú en sistemas de doble propósito en tres zonas de Venezuela. Zootecnia Trop. [online]. 2002, vol.20, n.3, pp.397-414. ISSN 0798-7269.

El objetivo del estudio fue comparar el comportamiento productivo de vacas cruzadas Holstein Friesian-cebú (HFx, n=3.256) y Pardo Suizo-cebú (PSx, n=2.055) en 10 fincas de doble propósito en tres zonas de Venezuela, con un mejor nivel de manejo en la zona 3 (estado Falcón) que en las zonas 1 y 2 (estado Guarico). Se analizaron datos de producción de leche por lactancia (PL), duración de lactancia (DL), intervalo entre partos (IEP), producción de leche por día de intervalo entre partos (PU/EP), sobrevivencia (SV) y peso del becerro (PB) ajustado a los 4 meses, con modelos lineales incluyendo los efectos de zona (Z), grupo racial (GR:½ HFx,  ≥ 5/8 HFx, ½ PSx, ≥ 5/8 PSx), año de parto (AP:1989,...,1998), época de parto (EP: trimestre 1,...,4), número de parto (NP:1,≥ 2), y las interacciones GR x Z, GR x NP y GR x EP. Los promedios ajustados (± DE) fueron: PL: 1396±t 23 kg, DL: 253±3 día ,IEP:460±3 días, PUlEP: 3,3±0,06 kg/día, SV: 81,3±0,9% y PB: 67,3±0,4 kg. GR tuvo un efecto significativo (P<0,01) sobre PL, DL, IEP y SV más no sobre PUlEP ni PB. La interacción GR x Z fue significativa para PL, DL, PB (P<1,01), así como para IEP (P<0,05). La SV del GR ≥ 5/8 HFx fue menor (P<0,01) que en los otros grupos, independientemente de la zona. Se concluyó que ningún GR tuvo una clara superioridad productiva en las zonas 1 y 2 y que la ventaja del GR ≥ 5/8 HFx en PL (12 a 15%, P <0,01) en la zona 3 no se tradujo en mayor PUIEP y fue mermada por su baja SV.

Palabras clave : Vacas cruzadas; Holstein Friesian-cebú; Pardo Suizo-cebú; comportamiento comparativo; doble propósito.