Resumen

URDANETA, July. Uso de la caña de azúcar y follaje de Gliricidia sepium en la producción  de leche y ganancias diarias de peso en la época seca. Zootecnia Trop. [online]. 2004, vol.22, n.3, pp.221-230. ISSN 0798-7269.

Con el fin de evaluar el efecto de la caña de azúcar (Saccharum spp) y follaje de leguminosas arbóreas sobre la producción de leche (PL), ganancias diarias de peso (GDP) en la época seca y el margen bruto (MB) como variable económica, se desarrolló un estudio en condiciones de Bosque seco tropical, en el Estado Yaracuy, Venezuela. Las evaluaciones se realizaron con 18 vacas doble propósito en la fase media de lactancia y 14 mautas mestizas. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar. Los tratamientos fueron para la PL: T0: pastoreo (control); TI: 6 kg caña limpia repicada + 6 kg follaje de Gliricidia sepium + pastoreo; T2: 1,5 kg alimento concentrado + pastoreo, y para GDP: T1: 6 kg caña limpia repicada + 6 kg follaje de Gliricidia sepium + pastoreo; T2: 6 kg caña limpia repicada + pastoreo. El período de evaluación fue de 62 días para PL y 120 días para GDP, ambos con 10 días de adaptación. Los diferentes tratamientos de suplementación no presentaron diferencias para PL y GDP. El MB mostró que el alimento concentrado incrementó los costos de producción en 0,21 US $/kg de leche. La mezcla de caña de azúcar y follaje de Gliricidia contribuye con el aumento de alternativas de alimentación del ganado doble propósito en el estado Yaracuy en época seca, dándole un mejor uso a las especies forrajeras arbóreas existentes en la región.

Palabras clave : Saccharum spp; Gliricidia sepium; alimentación de bovinos.