Resumen

ROJAS, Héctor; CORONADO, Luís  y  HURTADO, Ernesto. Evaluación de la suplementación proteica durante el crecimiento post destete de corderos a pastoreo. Zootecnia Trop. [online]. 2005, vol.23, n.3, pp.311-318. ISSN 0798-7269.

Con el fin de evaluar diferentes fuentes proteicas durante el período de crecimiento de corderos mestizos (West African x Bergamasca), de aproximadamente 90 días de nacido en etapa postdestete con un promedio de peso de 13 kg, en pastoreo de Brachiaria humidicola. Se utilizó un diseño completamente aleatorizado con arreglo de tratamientos factoriales (2x3) siendo los factores: sexo (machos y hembras) y dieta (D_A = 220 g de follaje de matarratón + 75 g de yuca + 5 g de mineral comercial; D_B = 220 g de yacija de codorniz + 75 g de yuca + 5 g de mineral comercial y D_C = 300 g de alimento concentrado comercial), con un total de seis animales por tratamiento. Las variables medidas fueron: consumo de alimento, ganancia de peso y características zoométricas (longitud dorsal, alzada a la cruz y perímetro torácico). Se realizó un análisis de varianza por el método de los mínimos cuadrados. Los resultados arrojaron que la interacción dieta x sexo influyó en el consumo de alimento (P<0,01) y la ganancia de peso (P<0,05), siendo el mayor consumo y ganancia de peso para los corderos sometidos a la D_C. Las características zoométricas se vieron afectadas por el sexo en su longitud dorsal y perímetro torácico, siendo los machos de mayor tamaño. Se concluyó que lel alimento comercial es superior a la suplementación proteica con materias primas.

Palabras clave : consumo de alimento; cordero; crecimiento; ganancia de peso.