Abstract

GARCIA, Danny E et al. Aceptabilidad de follajes arbóreos tropicales por vacunos, ovinos y caprinos en el estado Trujillo, Venezuela. Zootecnia Trop. [online]. 2008, vol.26, n.3, pp.191-196. ISSN 0798-7269.

Se evaluó la preferencia de bovinos, ovinos y caprinos por el follaje de doce especies en el estado Trujillo, Venezuela (Chlorophora tinctoria, Morus alba, Pithecellobium pedicellare, Gliricidia sepium, Guazuma ulmifolia, Cordia alba, Trichantera gigantea, Tithonia diversifolia, Leucaena leucocephala, Moringa oleifera, Azadirachta indica y Samanea saman). Se determinó la composición química (PC, EB, FDN, polifenoles totales, taninos condensados, taninos que precipitan proteínas y terpenoides totales), se estimó la degradabilidad ruminal in situ y se realizaron mediciones del consumo mediante un diseño experimental cuadrado latino con periodo de evaluación de doce días. La preferencia de los ovinos con vacunos y caprinos con ovinos presentaron relaciones significativas. La aceptabilidad de vacunos y ovino no se encontró relacionada con la composición química de la oferta, aun cuando se observaron diferencias significativas en la mayoría de las variables nutricionales cuantificadas. Las cabras prefirieron los follajes con menor contenido de FDN y concentraciones bajas de polifenoles totales. Los follajes de C. tinctoria, M. alba y P. pedicellare, seguido por G. ulmifolia y C. alba presentaron las mayores potencialidades. Los resultados demuestran la importancia de realizar ensayos de preferencia para la selección de especies con potencial forrajero para sistemas de producción con rumiantes.

Keywords : Preferencia; consumo; rumiantes; metabolitos secundarios; calidad nutritiva.

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