Abstract

MEDINA, María G et al. Preferencia de rumiantes por el follaje de árboles, arbustos y herbáceas en la zona baja del estado Trujillo. Zootecnia Trop. [online]. 2008, vol.26, n.3, pp.201-205. ISSN 0798-7269.

Se efectuó una prueba en condiciones de estabulación para determinar la preferencia de bovinos, ovinos y caprinos por nueve especies con potencial forrajero (Acacia spp., Bauhinia cumanensis, Erythrina fusca, Bulnesia arborea, Capparis odoratissima, Cassia alata, Hibiscus rosa-sinensis, Pentaclethra macroloba y Wedelia aff. caracasana) mediante un diseño experimental cuadrado latino con periodo de evaluación de nueve días en el estado Trujillo, Venezuela. Los follajes se evaluaron en términos de la composición química (PC, FDN, EB y ceniza), la concentración de metabolitos secundarios (fenoles, taninos condensados, taninos que precipitan proteínas y terpenoides totales (ET)) y la degradabilidad ruminal in situ (DMS y DMO). Se observaron diferencias estadísticas en la composición nutricional de los follajes (P<0,05), exceptuando la fracción fibrosa. El consumo de los vacunos, ovinos y caprinos se relacionó positivamente entre sí. La aceptabilidad de los vacunos no se encontró relacionada con la composición química. Sin embargo, las cabras prefirieron los forrajes con bajas concentraciones de ET y los ovinos consumieron preferentemente follajes con bajos niveles proteicos. La degradabilidad ruminal no presentó relación con la concentración de metabolitos secundarios. B. cumanensis, H. rosa-sinensis, W. aff. caracasana, E. fusca y P. macroloba fueron las especies que exhibieron mejores resultados. La evaluación de forrajes con diferentes rumiantes permite establecer criterios de selección para la implementación de sistemas silvopastoriles.

Keywords : Aceptabilidad; consumo; forraje; calidad nutritiva; ovinos; vacunos; caprinos.

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