Abstract

SAVON, Lourdes et al. Efecto de la harina de follaje de Tithonia diversifolia en la morfometría del tracto gastrointestinal de cerdos en crecimiento-ceba. Zootecnia Trop. [online]. 2008, vol.26, n.3, pp.387-390. ISSN 0798-7269.

Se utilizaron 18 cerdos de cruce comercial Yorkshire x Landrace x Duroc de 32 ± 2 kg de peso vivo en un diseño de bloques al azar con el objetivo de estudiar el efecto de la sustitución de diferentes niveles del pienso total por harina de follaje de Tithonia diversifolia en los indicadores morfométricos del tracto gastrointestinal. Los tratamientos fueron: pienso control (maíz-soya) y sustitución del pienso control por 10 y 20% de harina de follaje de tithonia, respectivamente. Los animales se alojaron en corrales individuales a razón de seis por tratamientos durante 50 d. La alimentación se ofertó de forma restringida, según escala de alimentación y el agua se suministró a voluntad mediante tetinas. Los animales se sacrificaron por desangramiento y se aislaron las diferentes secciones del tracto digestivo. El tracto gastrointestinal completo y los órganos digestivos (estómago, intestino delgado, ciego e intestino grueso) se pesaron llenos y vacíos. También se pesaron los órganos accesorios (hígado y páncreas), así como el bazo y los riñones izquierdo y derecho. Se midió la longitud del intestino grueso, delgado y ciego y se obtuvieron los pesos absolutos, relativos y metabólicos de los diferentes segmentos y órganos antes descritos. No se observaron diferencias significativas entre tratamientos en los pesos absolutos, relativos y metabólicos de los órganos digestivos, órganos accesorios, ni del bazo. Los pesos absolutos (g) y relativos (g/kg TGI) del riñón derecho disminuyeron (P<0,05) con la inclusión de tithonia, pero estas diferencias desaparecieron cuando se analizaron los pesos metabólicos. Se sugiere que es factible el uso hasta en 20% de harina de T. diversifolia en sustitución del pienso, por no encontrar una influencia negativa en la morfometría de los órganos gastrointestinales de los cerdos en desarrollo - ceba analizados.

Keywords : harina de follaje; cerdos; morfometría; Tithonia diversifolia.

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