Abstract

CONTINO ESQUIJEROSA, Yuván et al. Comportamiento productivo de cerdos mestizos en ceba alimentados con follaje fresco de Morus alba como sustituto parcial del concentrado comercial. Zootecnia Trop. [online]. 2008, vol.26, n.3, pp.391-394. ISSN 0798-7269.

La utilización de forrajes en la alimentación de los cerdos trae consigo ventajas nutricionales y fisiológicas que favorecen el comportamiento porcino. A partir de estos antecedentes el objetivo de esta investigación consistió en evaluar la respuesta productiva en la etapa de ceba en cerdos mestizos, al emplear el follaje de morera, Morus alba, fresca como sustituto parcial del concentrado comercial. Las investigaciones se efectuaron en la EEPF “Indio Hatuey”. Se evaluaron las ganancias de peso vivo de cerdos en crecimiento desde 30 hasta 90 kg. El pesaje se realizó cada 14 días, con la determinación del peso vivo promedio, la ganancia media diaria y la conversión alimentaria. Los grupos iniciaron y terminaron las etapas de evaluación con pesos promedios muy próximos (63,02 vs. 60,59 kg) y la diferencia en el incremento total del peso vivo durante la etapa de ceba fue pequeña (2,43 kg/cerdo). La ganancia media de peso en ambos grupos (tratamiento y control) fue similar, con una tendencia a la superioridad del grupo que consumió solo concentrado. El valor promedio en el grupo control fue 636 g/ anim/d, mientras que en el grupo experimental fue 623 g/anim/d, con una diferencia no significativa entre ambos grupos. En los cerdos que solo consumieron concentrado el índice de conversión fue bajo con valor de 1,71 y en el grupo experimental fue 1,94. La inclusión del follaje de morera en las dietas mejoró el comportamiento de los indicadores productivos de los cerdos mestizos en ceba.

Keywords : consumo; morera; follaje; indicadores productivos.

        · abstract in English     · text in Spanish     · Spanish ( pdf )