Abstract

ALMAGUEL, Ramiro E et al. Sustitución de la fuente energética tradicional (maíz) por miel B de caña de azúcar en dietas para cerdos en crecimiento-ceba. Zootecnia Trop. [online]. 2010, vol.28, n.1, pp.57-64. ISSN 0798-7269.

Se utilizaron 54 cerdos del cruce comercial YL x CC21 machos castrados y hembras (1:1) de 75 días de edad y peso vivo promedio de 22,0 kg con el objetivo de estudiar los rasgos de comportamiento animal de cerdos en crecimiento-ceba alimentados con formulas de Pienso B y NUPROVIM 10 en dietas basadas en miel B de caña de azúcar como fuente de energía. Los cerdos fueron distribuidos en un experimento diseñado en bloques al azar en tres tratamientos. Se estudió el efecto de la utilización de un pienso B (concentrado balanceado de mediana calidad, basado en harina de soya + maíz y un 30 % del subproducto cubano del trigo), tratamiento 1 y del NUPROVIM 10 (N10) en dietas de miel B de caña de azúcar, tratamiento 2. Adicionalmente se utilizó un tercer tratamiento (control), en el que se ofreció un pienso concentrado basado en cereales y harina de soya. Hubo diferencias significativas en cuanto a consumo de materia seca, kg (P< 0,05) tratamiento 1:2,78; tratamiento 2:2,61; tratamiento 3:2,56; ganancia de peso, g/día (P< 0,001) 779; 807; 853 y peso final, kg (P <0,01) 97,11; 99,83 y 102,38 respectivamente. Estos resultados confirmaron que el uso de las mieles de caña de azúcar en Cuba, constituye una importante fuente de energía en la alimentación alternativa y que es posible obtener resultados en los rasgos de comportamiento animal comparables a los alcanzados con dietas convencionales basadas en cereales y harina de soya

Keywords : Cerdos en crecimiento-ceba; miel B; NUPROVIM.

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