Abstract

NUNEZ, Maximiano P et al. Crecimiento y sobrevivencia de la ostra de mangle Crassostrea rhizophorae bajo condición de cultivo intermareal y submarealGrowth and survival of the oyster of mangrove low Crassostrea rhizophorae condition of culture intermareal and submareal in the Big Lagoon of the Bishop, Cariaco’s Gulf, Venezuela. Zootecnia Trop. [online]. 2010, vol.28, n.2, pp.239-254. ISSN 0798-7269.

Se evaluó el crecimiento y la supervivencia de Crassostrea rhizophorae en régimen de cultivo submareal e intermareal en la laguna Grande del Obispo, Golfo de Cariaco, estado Sucre, Venezuela, se colocaron semillas de 32-35 mm de longitud dorso-ventral de la concha en cestos mantenidos en parques fijos. Se comparó el crecimiento de las ostras en longitud, biomasa seca, masa de la concha y la supervivencia en los dos sistemas de cultivo, en dos períodos: el primero (I), de octubre 2005 a enero 2006 y el segundo (II) de febrero a septiembre de 2006. Se tomaron los parámetros ambientales: temperatura, salinidad, clorofila a, seston, biofouling y pluviosidad, en función de relacionarlos con la variabilidad del crecimiento y la supervivencia. En los primeros meses, para ambos períodos, se obtuvó una elevada y progresiva mortalidad en el sistema de cultivo submareal, relacionada con la presencia del gasterópodo Cymatium poulsenii. Por el contrario, las ostras en condiciones intermareal tuvieron una supervivencia superior a 95 % en ambos períodos. El crecimiento en talla y biomasa no mostró diferencias significativas en los primeros meses entre sistemas, en el período I los organismos submareal e intermareal alcanzaron tallas de 43,3±3,43 y 48,2±4,01 al final del ensayo (3 meses). En el período II las ostras del sistema intermareal alcanzaron los 75,13 ± 5,16 mm (incremento de del 108%), durante 7 meses de cultivo. Los resultados muestran una mayor factibilidad de cultivo intermareal, evitando una elevada incidencia de predadores, particularmente Cymatium poulsenii.

Keywords : Crassostrea rhizophorae; cultivo de ostras; cultivo intermareal.

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