Abstract

GONZALEZ, Ignacio; BETANCOURT, María; FUENMAYOR, Abdénago  and  LUGO, María. Producción y composición química de forrajes de dos especies de pasto Elefante (Pennisetum sp.) en el Noroccidente de Venezuela. Zootecnia Trop. [online]. 2011, vol.29, n.1, pp.103-112. ISSN 0798-7269.

El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto del cultivar y la edad de madurez o cosecha sobre la composición química y el rendimiento en dos especies de pasto elefante Pennisetum sp. (verde y morado), en condiciones de bosque muy seco tropical del Occidente de Venezuela. El experimento se realizó en un área cultivada de aproximadamente 1 año de establecida, sembrada en hileras a 1,00 m de separación, sobre la cual se seleccionó un área experimental de 1.170 m2 (90 x 13) para la investigación. El diseño experimental utilizado fue completamente aleatorizado, con arreglo factorial 5 x 2, 2 cultivares y 5 edades de madurez o cosecha (14, 28, 42, 56 y 70) días, repetidos 3 veces, para medir su efecto sobre las variables materia parcialmente seca (MS), proteína bruta (PB), fibra neutra detergente (FND), fibra ácido detergente (FAD), lignina ácido detergente (LAD), ceniza (CZ), rendimiento de materia verde (RMV) y rendimiento de materia seca (RMS). Se observó alta potencialidad de producción de biomasa para ambos cultivares, resultando superior (P<0,01) el cultivar elefante verde con rendimientos promedios de 10,2 t/ha MS, mientras que los mejores valores (17,1 %) de PB fueron aportados por el cultivar elefante morado. Solo hubo respuesta para FND con valores de 55,7 % para el cultivar Elefante verde. Los parámetros de composición química y rendimiento aumentaron con la edad de madurez, mientras que los contenidos de proteína y ceniza disminuyeron. El pasto Elefante (Pennisetum sp) como pasto de corte, muestra un alto potencial para la producción y calidad de biomasa, sin embargo como cualquier otro pasto tropical, reduce su valor nutritivo con la edad de madurez, lo cual requiere del establecimiento de estrategias de manejo para su eficiente utilización durante el año.

Keywords : forraje; Pennisetun sp; composición química; rendimiento.