Resumen

MARTINEZ-GONZALEZ, Juan Carlos et al. Factores no genéticos que afectan el peso al nacer y destete de terneros Angus. Zootecnia Trop. [online]. 2011, vol.29, n.2, pp.151-160. ISSN 0798-7269.

Para determinar como influyen algunos factores no genéticos sobre el peso al nacer (PN) y destete (PD) ajustado a 205 días (PDA) de terneros Angus, se analizaron 1.999 y 1.574 PN y PD, respectivamente. Todos los animales se encontraban en pastoreo y fueron vacunados contra enfermedades enzooticas cada 6 meses. Los datos fueron estudiados a través de un análisis de varianza por la metodología de mínimos cuadrados con un modelo que incluyó los efectos fijos: año de nacimiento (AN = 1991-2007), época de nacimiento (EN = Fría, Seca y Lluviosa), número de parto (NP = 1, 2, 3,…, 9 ó más partos), sexo (S = Machos y Hembras) y las interacciones AN*EN, AN*NP y AN*SX. Todos los efectos resultaron altamente significativos (P < 0,01). Los promedios ± desviación estándar fueron 36,2 ± 2,6 y 186,8 ± 30,0 kg, respectivamente. La diferencia entre el mejor (2007) y peor año (1991) para PN fue 6,0 kg. Vacas de 1, 2 y ≥9 partos parieron y destetaron en promedio terneros menos pesados. Los terneros machos fueron más pesados que las hembras al nacimiento y destete. Las interacciones entre AN con EN y NP de la vaca fueron importante para PN, pero se observó que la dirección y magnitud del efecto no son constantes. Similarmente, la interacción entre AN con EN, con NP de la vaca y sexo del ternero afectaron el PDA, sin poderse definir alguna tendencia o magnitud. Todos los factores no genéticos estudiados fueron importantes.

Palabras clave : peso al nacimiento; peso al destete; ganado para carne.