SciELO - Scientific Electronic Library Online

 
vol.30 número1Efecto de la fertilización orgánica e inorgánica sobre variables agroproductivas y composición química del pasto estrella (Cynodon nlemfuensis)Seropositividad a Neospora caninum en unidades de producción bovina del estado Lara, Venezuela índice de autoresíndice de materiabúsqueda de artículos
Home Pagelista alfabética de revistas  

Servicios Personalizados

Revista

Articulo

Indicadores

Links relacionados

  • No hay articulos similaresSimilares en SciELO

Compartir


Zootecnia Tropical

versión impresa ISSN 0798-7269

Resumen

LY, Julio et al. Salida fecal y balance de N en cerdos alimentados con dietas de melaza basadas en harinas de soya o miel proteica como fuente de proteínaFaecal output and N balance in pigs fed with diets of sugar cane molasses based on soybean meal or proteic-molasses as protein sources. Zootecnia Trop. [online]. 2012, vol.30, n.1, pp.027-034. ISSN 0798-7269.

Con el fin de estudiar el efecto de tres tratamientos y en la salida fecal y balance de N en seis cerdos de 35 kg de peso vivo, se utilizó un diseño de secuencia de tratamientos con doble cambio en bloques. Las dietas experimentales consistieron en: I, miel B de caña de azúcar y harina de soya en proporción 60,9:35,3 en base seca; II y III, miel B (44,0 en BS) o miel B + Zeolita cubana (40:0:4,0 en BS), respectivamente y miel proteica (melaza + levadura Saccharomyces spp) + harina de soya (33,6:18,6 en BS). Las dietas fueron isonitrogenadas (2,99 ± 0,06% en BS) y el consumo diario fue 0,08 kg MS/kg0,75. No hubo efecto de tratamiento en la digestibilidad rectal de la materia orgánica, pero la zeolita disminuyó (P<0,01) la digestibilidad rectal de la MS. Las dietas con miel proteica aumentaron (P<0,01) la salida fecal de material fresco y agua. El N digerido fue mayor (P<0,05) en la dieta control (I, 88,3%) que en la de miel proteica (II, 83,5%), pero en ambas fue similar al de zeolita (III, 85,1%). El N retenido en relación con el consumido y con el digerido fue similar en todos los tratamientos (promedio, 52,5 y 61,5%, respectivamente), aunque la dieta con zeolita tendió (P<0,10) a ser mejor que las otras dos. Se sugiere que la sustitución de la harina de soya por miel proteica en dietas para cerdos en crecimiento no modifica el balance de N, aunque la zeolita podría contribuir a una mayor retención de N.

Palabras clave : digestibilidad; miel B; fuentes proteicas; cerdos; digestibility; molasses; protein sources; pigs.

        · resumen en Español     · texto en Español     · Español ( pdf )