Abstract

CARO, Yasmani; LY, Julio; DELGADO, Enrique J  and  SAMKOL, Pok. Digestibilidad in vitro ileal y total de Morus alba L. y Trichanthera gigantea (H & B), como alimento para cerdos. Zootecnia Trop. [online]. 2013, vol.31, n.4, pp.331-336. ISSN 0798-7269.

Se hicieron estudios in vitro de la digestibilidad ileal y total en cuatro lotes de harina de hojas de Morus alba y Trichanthera gigantea (H & B) Nees usadas para alimentar cerdos. Las harinas de hojas de Morus alba y Trichanthera gigantea (H & B) Nees tenían como promedio, 31,5 y 50,5% de fibra detergente neutro (FDN) y 22,19 y 21,88% de proteína bruta (Nx6,25), en base seca, respectivamente. Se encontró que la digestibilidad ileal, in vitro del N fue significativamente (P<0,001) más alta en la morera que en la tricantera (45,0 y 35,0% respectivamente). La digestibilidad fecal, in vitro de la materia orgánica fue más alta (P<0,001) en la morera que en la tricantera (65,2 y 40,0% respectivamente). Los datos de digestibilidad ileal, in vitro, estuvieron asociados con el contenido de N ligado a la pared, mientras que los de digestibilidad fecal, in vitro, se correspondieron con la producción de ácidos grasos de cadena corta (R2, 0,996; P<0,001). Estos estudios confirmaron el alto valor nutritivo de la harina de hojas de morera dada a cerdos en crecimiento. La harina de hojas de tricantera mostró un valor nutritivo evidentemente inferior en comparación con el de la morera.

Keywords : Morus alba; Trichanthera gigantea; digestibilidad in vitro; íleal; total.

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